식생활교육 계획서

소개글

A+받은 교수 학습 시안입니다.
많은 도움되었으면 좋겠네요.

목차

Ι. 단원명
Ⅱ.단원 설정이유 - 로컬푸드
Ⅲ.단원의 최종 수업 목표
Ⅳ. 출발점 행동의 진단
Ⅴ.본시의 교수 - 학습 과정안
Ⅵ.교수 매체 작성 방법

본문내용

Ⅱ.단원 설정이유 - 로컬푸드
1.학습심리상
인간의 삶은 식생활, 의생활, 주생활를 주로 영위되며, 시대에 따라 크게 변화한다. 환경과 건강의 중요성이 부각되고 있는 현대에서는 녹색 식생활이 강조되고 있다. 빈곤의 시대를 지난 지금 현대인은 식량부족으로 겪는 고통보다는 안전하지 않은 먹을거리 때문에 겪는 위험에 더 많이 노출되어 있다. 특히 우리나라는 장거리 운송수단에 의해 수입되는 농산물의 비중이 높고, 식품의 대량 판매를 위한 유전자 변형 등도 만연하고 있기 때문에, 사람들은 더욱 로컬푸드를 찾게 되었다. 즉, 우리 식탁을 안전하고, 깨끗하게 만들기 위해 로컬푸드 시스템에 대한 정보를 얻고자 한다. 예를 들어, 식품을 선택할 때 우리 농산물로 만들어졌는가, 탄소 배출량은 얼마인가, 배송거리는 얼마나 되는 가 등 안전에 대한 염려를 갖곤 한다. 이처럼 우리의 식탁을 안전하게 만들고 또한 그에 대한 염려를 줄이기 위해 아이들은 로컬푸드를 배울 필요가 있다.

2.학습경험상
현 중학교 가정교육 과정상 아이들은 일학년 때 2단원 청소년의 생활에서 청소년의 영양과 식사와 청소년의 소비생활에 대해서 배운다. 또한 이 과정을 바탕으로 2학년 때 2단원 가족의 생활에서 식단과 식품 선택에 대해 더 심화적으로 배운다. 1,2학년 과정을 통해 기본적인 영양과 식단, 올바른 식품 선택 소비에 대해 배움으로써 3학년 때 로컬푸드를 배울 만한 기본적 토대를 갖게 된다. 이 기본적 토대에서 더 나아가 로컬 푸드를 배움으로써 녹색식생활에 대한 사고를 넓히고, 실생활에서 실천할 수 있다.

3.사회적 요구상
안전하고 건강한 먹을거리란 어디서 누구의 손에 의해 생산되고 운송되어 왔는지를 알 수 있으며, 가급적 가까이서 생태계의 순환 질서에 맞추어 생산된, 안전성과 친환경성이 담보되는 농산물을 말한다. 안전하고 건강한 지역의 친환경 농산물을 선택하여 소비하는 것은 시장 개방 속에서 심각한 변화와 위기의 소용돌이에 내몰리고 있는 우리 농업을 회생시키는 길을 열어가는 방안이기도 하다. 현재 우리나라에도 로컬푸드 운동을 펴는 여러 제도들이 있다. 즉 생활협동조합, 농산물 직거래, 농민 장터, 지역급식운동 등을 들 수 있다.

참고 자료

없음