칵테일레시피

목차

1. 데킬라 선라이즈(Tequila Sunrise)
2. 엔젤스 팁(Angel's Tip)
3. 맨하탄(Manhattan)
4. 드라이 마티니(Dry Martini)
5. 김 렛(Gimlet)
6. 스팅거(Stinger)
7. 와인 쿨러(Wine Cooler)
8. 올드패션(Old Fashioned)
9. 브랜디 알렉산더(Brandy Alexander)
10. 핑크 레이디(Pink Lady)
11. 블러디 메리 (Bloody Mary)
12. 브랜디 에그녹(Brandy Eggnog)
13. 싱가포르 슬링(Singapore Sling)
14. 탐 갈린스(Tom Collins)
15. 블랙 러시안(Black Russian)
16. 마가리타(Margrita)
17. 아이리시 커피(Irish Coffee)
18. 러스티 네일(Rusty Nail)
19. 브랜디 사워(Brandy Sour)
20. 골든 캐딜락(Golden Cadillac)
21. 하비 월뱅어(Harvey Wallbanger)
22. 다이큐리(Daiquiri)
23. 키스 오브 파이어(Kiss of Fire)
24. 비앤비(B ＆ B)
25. 오렌지 블루섬(Orange Blossom)
26. 뉴 욕(New York)
27. 마이 타이(Mal Tai)
28. 바카디(Bacardi)
29. 스크류 드라이버(Screwdriver)
30. 깁 슨(Gibson)
31. 슬로우 진 피즈(Sloe Gin Fizz)
32. 쿠바 리버(Cuba Libre)
33. 그래스 하퍼(Grasshopper)
34. 진 토닉(Gin Tonic)
35. 롬 보이(Rob Roy)
36. 줌(Zoom)
37. 네그로니(Negroni)
38. 진 럭키(Gin Rickey)
39. 사이드 카(Sidecar)
40. 진 피즈(Gin Fizz)
41. 치치(Chi-Chi)
42. 비트원 더 시트(Between The Sheets)
43. 모스코 몰(Moscow Mule)
44. 에프리콕 칵테일(Apricot Brandy)
45. 올림픽(Olympic)
46. 허니문(Honeymoon)
47. 하와이안 칵테일(Hawaiian Cocktai)
48. 파라다이스(Paradise)
49. 밀리언 달라(Million Dollar)
50. 스프릿져(Spritzer)

본문내용

? parfait glass에 2/3 정도 얼음을 채운다.
? tequila 1 oz, orange juice fill의 순서대로 채운다.
? 5~6회 Build한다.
? grenadine syrup 1/2 oz를 지거컵에 붓고 글라스 위에 천천히 붓는다.
? 오렌지 슬라이스와 체리로 장식한다.

◈ 참 고
태양의 나라 멕시코에서 태어났으며 그레나딘시럽의 비중을 이용해서 일출의 정경을 나타낸 아이디어가 좋은 작품이다. 롤링 스톤즈가 멕시코 공연 때에 이 칵테일에 반해서 그 후로는 세계 각지 가는 곳마다 퍼뜨렸다는 일화가 있다.

참고 자료

없음