식품위생 벌꿀아이스크림

목차

없음

본문내용

최근 소비자들 사이에서 많은 인기를 얻고 있고, 새로운 창업 아이템으로 떠오르는 벌꿀아이스크림. 천연 벌꿀을 사용하여 만들었다는 점에서 소비자들 사이에서 ‘건강아이스크림’이라고 여겨지고 있다. 이런 벌꿀 아이스크림에서 이물질이 씹힌다는 제보가 들어와서 먹거리 X파일 팀이 이 이물질이 무엇인지 조사해 보았다. 이물질은 다름 아닌 양초를 만들 때 사용하는 파라핀이었다. 왜 천연벌집이 아닌 파라핀으로 만든 소초(인공벌집)를 사용하는지 조사해 보았다. 천연벌집을 만드는데 시간이 오래 걸리고, 그러다 보니 물량이 모자라 파라핀으로 만든 밀랍을 사용해서 인공벌집인 소초를 만들어 벌꿀을 모아 물량을 확보해서 유통하고 있다고 양봉업자들은 설명했다. 소비자들이 천연벌집으로 만들었다고 믿고 먹었던 벌꿀 아이스크림은 천연벌집이 아닌 파라핀으로 만들어진 소초에서 나온 벌꿀이었다. 이에 대해 먹거리 X파일 팀은 벌꿀 아이스크림 본사에 이 사실을 알렸지만, 천연벌꿀이라고 결백을 주장했다.

참고 자료

없음