농식품 소비패턴의 특수성

목차

1. 소비자의 농식품 구매과정
2. 농식품 구매의 결정요인
3. 농식품 소비변화의 추이
4. 해외 마케팅 사례
5. 결어

본문내용

1. 소비자의 농식품 구매과정
- 일반적으로 상품을 구매할 때 소비자는 고가품, 저가품 등 품목과 활용도에 따라 행동을 달리한다.
- 농식품을 구매할 때 별다른 노력을 하지 않는 경우가 많지만 일부 품목은 많은 노력을 해서 구매하기도 한다. 구매에 투입하는 노력의 차이는 있지만, 일반적으로 상품을 구입할 때는 다음과 같은 5단계를 거친다.

<중 략>

3.식생활의 편의성 추구
- 최근 맞벌이 부부의 증가, 여성의 사회활동 증가 등으로 가정식과 외식의 경계가 모호해지고, 조리시간 단축을 위해 조리된 식품을 구매해 집에서 먹는 형태의 소비가 증가
- 이러한 증가 추세가 계속될 전망 속에 가정식 대체 식품 HMR의 중요성이 대두됨
- HMR: Home Meal Replacement, 가정식을 대체하는 미리 조리된 식품을 소매점에서 사서 식탁에 그대로 올려놓는 즉석 조리 식품을 뜻함

참고 자료

없음