채소재배를 위한 도시농업형 식물공장에 대하여 조사하고 앞으로의 전망 및 과제에 대하여 기술하시오.

소개글

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목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 채소재배를 위한 도시농업형 식물공장
1) 식물공장이란
2) 식물공장의 특징과 장점
3) 식물공장의 사례
2. 식물공장의 전망과 발전방안
1) 비용절감
2) 지속적인 연구개발을 통해 기술성능 향상
3. 본인의 생각, 식물공장의 전망은 밝다.
1) 친환경 음식을 찾는 소비자의 증가
2) 현대인의 생활문화 변화
3) 소비자의 변화, 소비자의 역할, 집밥시대의 영향(신드롬과 트렌드의 영향)
4) 오늘날의 트렌드, 친환경 음식 선호

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
현대과학이 이루어 놓은 업적과 결과는 너무나 눈부시다. 하지만 과학의 역기능으로 작용한 인류생존의 위협에 대해 무감각해 하는 태도와 막연히 또 다른 새로운 과학이 그 문제를 해결해 주리라는 기대를 버리고 우리들은 적극적으로 관심을 가져야 한다. 사회문제에서 자연을 정복하고 인간의 한계를 도전하고 있는 상태에서 우리는 많은 경제활동을 하고 있다. 이러한 활동으로 인하여 우리는 자연을 무시하고 있다. 그 결과 자연은 우리에게 기상이변이라는 결과를 보여주고 있다. 기후변화로 인하여 우리는 현재 여러 비이상적인 기후를 경험하고 있고 그에 따른 여러 피해들을 경험하고 있다.
앞에서 설명하고 있는 우리의 자연과 관련하여 지구온난화로 인한 기후변화로 인하여 식량에 많은 문제가 발생하고 있다. 지구온난화, 기후변화로 인하여 식용작물의 재배에 큰 타격을 받고 있는 것이다. 이제 우리들은 식량이 무서운 무기가 될 수 있는 상황에 직면하게 될 것이다. 이는 우리나라도 예외가 아닌 전 세계적인 문제가 될 것이다.
본문에서는 앞에서 살펴보고 있는 내용과 관련하여 환경상의 이유로 인해서 요즘 나타나고 있는 채소재배를 위한 도시농업형 식물공장에 대해서 살펴보도록 하겠다. 이에 대해서 조사하고 앞으로의 전망 및 과제에 대해서 논하도록 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 채소재배를 위한 도시농업형 식물공장
1) 식물공장이란
최근 기후변화로 인해 농업분야의 생산성이 악화됨에 따라 안정적인 식량 공급이 이슈로 떠오르면서 식물공장에 대한 관심이 높아지고 있다. 식물공장(Plant Factory)이란 시설 내에서 빛 · 온도 · 습도 · 이산화탄소 등 재배환경을 인공적으로 제어함으로써 계절에 관계없이 식물을 연속적으로 생산하는 재배시스템을 말한다. 협의의 개념으로 식물공장은 식물을 생산하는 시설을 말하는데 주로 수경재배 방식을 일컫는다. 반면 광의의 개념에서 식물공장은 협의의 개념에 조직배양에 의한 클론 증식 시스템과 세포배양 방법에 의한 세포 대량증식 시스템까지 포함하는 개념으로 정의할 수 있다.

참고 자료

위키백과
농산물유통정보
농식품종합정보시스템
김연중 외(2012). 식물공장 농산물에 대한 소비자 선호속성 탐색. 한국산학기술학회논문지.
김연중 외(2013). 식물공장 발전방향 설정을 위한 정책 우선순위 도출. 한국산학기술학회논문지.