화장품 가용화 및 유화 이론

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가용화의 정의
가용화(Solubilization)
물(용매)에 대한 용해성이 아주 적은 물질이 계면활성제(가용화제)에
의해 그 용해도 이상으로 용해되는 현상
물에 녹지 않거나 녹기 어려운 물질을 투명하게 녹이는 현상
계면활성제의 CMC 이상의 농도에서만 가용화 현상이 가능
열역학적으로 안정한 상태, SAA 용액과 유화의 중간 상태
친수기가 동일할 경우, 친유기가 클수록 가용화력 우수
사용하는 SAA의 종류, 가용화 하고자 하는 성분의
성질에 따라 가용화되는 양 및 가용화 위치 달라짐
비용해성 물질의 용해, 세정제에서의 유성 성분 제거

Oil Phase Polarity
Polar oils contain heteroatoms that differ in electronegativity.
This results in a dipole moment.
Typical polar oils are fatty alcohols, esters and triglycerides

참고 자료

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