우리음식문화사 세시음식편

목차

1. 세시음식이란?
2. 추석
3. 섣달(납일)
4. 섣달(그믐)

본문내용

1. 세시 음식이란?
- 명절식 : 명절에 맞춰 먹는 음식
- 시절식 : 계절에 따라 맞춰 먹는 음식
재앙을 예방하고 몸을 보양하며 조상을 숭배하는 의미의 절식과 시식

2. 추석(8월의 한 가운데의 날)
추석 : 음력 8월 15일
가배, 가배일, 가위, 한가위, 중추절

• 조상들에게 중요 고비를 넘기게 해 주신 것에 대한 감사의 표시로 제사를 지냄
• 신라 3대 유리왕 9년
왕이 6부를 정하고 왕녀 두 사람으로 하여금 두 패를 나눈 뒤, 편을 짜서 7월 16일부터 길쌈을 하여 8월 15일에 이르러 그 공이 많고 적음을 살펴 지는 편이 술과 음식을 장만하여 이긴 편에게 사례하였다.

참고 자료

없음