"우리음식문화사" 검색결과 1-20 / 39,556건

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  우리음식문화사 세시음식편

  차려서 조상에게 제사를 지냄 감 사 합 니 다 {nameOfApplication=Show} ... 세시음식이란 ? 2 . 추석 4. 섣달 ( 그믐 ) 3. 섣달 ( 납일 ) 1. 세시 음식이란 ? 시절식 명절식 명절에 맞춰 먹는 음식 계절에 따라 맞춰 먹는 음식 1. ... 세시 음식이란 ? 시절식 명절식 명절에 맞춰 먹는 음식 계절에 따라 맞춰 먹는 음식 재앙을 예방하고 몸을 보양하며 조상을 숭배하는 의미의 절식과 시식 2.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.09.15

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  우리음식문화사 영화감상문

  우리나라의 전통 음식이 ‘정갈하고 맛깔나는 깨끗한 음식’이라 표현 할 수 있는 것처럼 이 영화도 음식을 여러 의미로 표현하고 있다. ... 하지만 음식점 자체는 아버지에게 있었기에 기존의 음식을 만들자고 하는 아버지의 주장을 꺾지 못하고 결국 평소대로의 음식들을 만들게 된다. ... 결론 음식의 창의성, 맛, 음식의 외관 등은 그 음식을 만든 사람의 얼굴을 나타낸다. TV 프로그램 ‘냉장고를 부탁해’에서 셰프들에게 달아주는 별과 같다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.23 | 수정일 2017.12.24

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  우리음식문화사 세시음식 보고서 추석, 섣달

  우리음식문화사 세시음식 1. 세시음식이란? ... 추석은 동양 문화권에서도 한국에서 특히 큰 명절로 치는 우리 고유의 가을 축제다. ... 이러한 세시음식에는 특별한 명절과 관련있는 명절식과 계절에 따르는 그때 그때의 시절식이 있다. 2. 추석 중추절 추석은 설과 더불어 우리 민족에겐 으뜸 명절이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.23

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  [한국음식문화사] 우리나라 중양절과 중국 중양절의 차이

  우리나라 중양절의 역사1) 신라시대• 왕실이나 민간에서 어떠한 풍습을 행하였다는 기록이 없고, 공식적인 명절이 아니었다. • 불교의 풍속의 하나로 불교화 함꼐 유입되었을 가능성이 높다

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.14 | 수정일 2017.06.04

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  우리나라 서양음식문화의 변천사

  우리나라 서양음식문화의 변천사 Contents [대한민국의 서양요리 역사] 1. 한국의 서양요리 도입기 (1882~1910) 2. ... 이때부터 미국부대에서 근무하던 요리사들이 호텔에 많이 진출하게 되었다. 1972년 하반기부터 우리나라 기업의 경제무대가 급속히 국제화되어 가는 가운데 외국인 관광객이 급증하였다. ... 그 당시에는 국내 최대 규모의 호텔로 객실 111개 8층짜리 건물로 되어 있었다. (1) 대한민국 호텔의 변천사 ① 1888년 인천, : 우리나라 최초의 서구적 호텔 1902년

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.07

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  우리나라 음식문화의 변천사와 바람직한 미래의 밥상

  우리나라 음식문화의 변천사와 바람직한 미래의 밥상 < 목차 > I. 서론 II. 우리나라 음식문화의 변천사 III. 바람직한 미래의 밥상 I. ... 그럼 이제 우리의 밥상이 어떻게 변해왔으며 어떤 과정을 거쳐 지금에 오게 되었는지 살펴본다. II. 우리나라 음식문화의 변천사 1. ... 우리 음식 문화 개선을 위해 외식 산업의 전반적인 개선도 필요하다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.02

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  [음식문화사] 현대사회와 패스트푸드, 햄버거의 유래, 햄버거와 제국주의, 맥도널드의 환경파괴, 패스트푸드와 비만, 우리나라의 현실과 나의 견해

  사실 우리는 이러한 기구나 기업, 나라들에게 점점 더 많은 권력을 양도하고 있고, 그래서 우리는 점점 더 우리의 주권을 잃어가고 있다. ... 햄버거로 대표되는 패스트푸드는 생일잔치를 패스트푸드점에서 치를 정도로 아이들이 좋아하는 음식이 되었다. 이처럼 몸의 대사과정을 교란시키고 발암물질로 작용할 수도 있다. ... 그 후 독일 상인들이 이 양념을 햄버거에 도입해 이를 음식을 제공하기 이전에 패티를 끼워 넣고 고기를 굽게 되었다. 19세기, 독인 이주민들은 이 ‘햄버거’를 미국에 소개했다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.23

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  문화 생활 탈춤 지역 문화 김치 탈춤 지역 문화 생활 탈춤 지역 문화 봉사 활동 소주제 이곳에 넣는 곳입니다 이곳에 알맞은 이곳에 알맞은 내용을 써 주세요 내용을 써 주세요 . 01 ... 줄줄줄 내용을 넣어주세요 간단명료한 짧은 소개가 좋습니다 우리회사는 이런걸로 해서 영업이익을 내는이러저러한 회사입니다 . ... 한국에서는 1960 년대 중반부터 대학에서 식품영양학에 대한 전문교육이 시작되어 영양사 자격이 주어진다 . [ 네이버출처 ] 쌤플 문구입니다 .

  ppt테마 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.15

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  ppt테마 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.15

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  감성적인 여행 콘셉트 ppt

  Spain 수도 마드리드 전통 춤 플라멩코 전통 문화 투우 전통음식 다채로운 음식문화 알로하 페스티벌은 매년 9 월 미국 하와이 주를 구성하는 여러 섬 가운데 오하우 섬을 중심으로 ... 멕시코 사람들은 우리가 밥을 먹듯 토르티야와 타코를 먹는다 . ... 타코 요리는 싸 먹는 방법과 재료에 따라 수십 가지로 나뉘는데 토르티야에 음식을 넣고 튀기면 퀘사딜라 , 콩 양파 치즈를 얹은 조금 두꺼운 토르티야는 소페 등이 있다 .

  ppt테마 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.21 | 수정일 2023.05.24

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  계절이 뚜렷한 우리나라 전통 음식의 특성 및 다양한 식재료에 대해 알아보고 그 식재료에 함유된 영양소와 영양소

  이것을 우리나라 전통음식이라고 불리며 따라서 우리나라 전통음식은 우리 고유의 생활 여건에 맞게 창안되어 우리 전통 문화와 함께 계승되어 발전시켜 온 우리나라만의 특징적인 음식들이다. ... 전통음식의 개념 우리나라 고유의 전통 음식은 우리 한국인을 위한 전통 음식을 의미하는 것으로서 우리 민족의 생활여건에 가장 알맞은 우리의 전통문화와 함께 계승되어 발전시켜 온 우리나라 ... 서론 사계절이 뚜렷한 우리나라는 계절에 어울리는 우리 민족만의 특징을 나타내는 음식들을 볼 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.08.09

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  (세계의음식·음식의세계) 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의

  교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘통과의례’와 관련된 내용(예: 백일, 돌, 혼례, 제사 등) 중에서 1가지를 선택하고, 어떤 내용인지 개념 정의를 서술하고 자신의 ... 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘통과의례’와 관련된 내용(예: 백일, 돌, 혼례, 제사 등) 중에서 1가지를 선택하고 이의 정의를 서술하고 내 배경을 중심으로 해당 ‘통과의례’의 특이한 ... 문화적 내용을 구체적으로 설명하기 ?

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.04

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  문화예술경영학과 및 문화예술직렬 논술&면접 시험자료

  우리나라 「문화예술진흥법」, 「문화예술교육지원법」, 「예술인복지법」, 「지역문화진흥법」, 「박물관 및 미술관 진흥법」 등을 토대로 우리나라 문화예술인의 개념적 정의와 범주, 지위 등에 ... 문화예술교육지원법 - 제 2조 5항 : "문화예술교육사"란 문화예술교육 관련 교원 외에 문화예술교육에 관한 기획ㆍ진행ㆍ분석ㆍ평가 및 교수 등의 업무를 수행하는 사람으로서 제27조의2에 ... 르네상스 이후에 지각적인 성질에서 목적을 찾아 발전하던 예술사는 모더니즘 시대의 자기-의식을 향한 내러티브와 그 끝을 같이한다.

  자기소개서 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.06 | 수정일 2022.01.26

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  체험학습 보고서 예시

  -서울 경북궁을 방문하여 조선의 역사를 배우고 여러 문화제를 관람하였으며, 한국사찰음식문화체험관을 방문하여 우리나라의 사찰음식을 시음해보고 사찰음식의 역사를 알아보았다. ... 또한 서울을 방문하여 서울과 우리나라의 역사를 탐구하고 사찰음식 문화를 경험해보는 재밌는 경험을 하여 유익하면서도 즐거운 여행이었다. 위와 같이 체험학습 결과보고서를 제출합니다. ... 또한 제주세계유산센터에 방문하여 제주도의 사계절의 풍경과 생태계를 보았고 제주도의 역사를 알아보았다.

  서식 | 2페이지 | 500원 | 등록일 2024.01.29

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  중국문화의 이해 과제

  우리나라에서도 이와 같이 음식점에 있는 문구가 있나 생각해 보았으나 대표적인 문구는 없다는 점이 아쉬웠습니다. ... 그러나 문화를 체험하러 온 입장에서 우리 문화와 다른 것에 불쾌해할 필요 없다는 일행의 말에 우선 안도하게 되었고, 나와 다른 문화를 체험하는 ... 또한 중심사거리에 위치한 아치형의 조형물은 적색 기둥과 비천상 문양의 지붕으로 이루어져 있었습니다. Ⅳ.

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.02.20

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  유치원/어린이집/학원/기업 입학설명회 PPT (본인 사업에 맞춰 내용만 입력하세요)

  교육 프로그램 우리동네와 놀아요 우리 동네와 연계하여 직업 체험, 문화 체험 등을 통해 아이들이 사회에 대한 이해와 공동체 의식을 배울 수 있습니다. ... 조리사: 회계: 사무 : 식단 및 간식 식단 및 간식표 첨부하시면 됩니다 . ... 방과후 과정 소개 요리 간단한 요리, 음식 만들기 등을 통해 아이들의 손재주, 협동심, 실생활 능력을 향상시킵니다. (요리수업을하는 모습이 담긴 사진을 첨부하시면됩니다 .)

  ppt테마 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.20 | 수정일 2023.09.02

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  [A+] 동대문에 형성되는 중앙아시아인 엔클레이브의 형성과 문화 전파 -광희동 중앙아시아길을 중심으로

  우즈베키스탄의 경우, 2003년 ‘사마르칸트’라는 음식점을 개업한 사장이 그 시작이다. ... 서론 전 세계가 일일생활권에 들어온 오늘 날, 우리는 다양한 국적의 외국인들을 쉽게 만날 수 있다. ... 개업하게 되었다 최초 개업할 때 이미 키릴문자를 사용하는 문화권의 집단생활권이 형성되어 있어 동대, 가축을 기르고 또 그 동물을 통해 음식을 공급받으며 살아왔다.

  논문 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.10.28 | 수정일 2024.01.18

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  국어국문학과 졸업논문 - 백석 시인에 대한 연구

  그러나 우리 문학이 전통문학의 기반 위에서만 성립되었다는 주장도 받아들일 수 없다. 왜냐하면 우리문학 속에서 서구 문화나 문학의 영향과 기여도 배제할 수 없기 때문이다. ... 여러 대를 거치면서 우리 삶을 지탱해 오고 민족의 보편적 정서를 형성하는 역할을 담당했기에 소중한 우리 문화로서의 가치가 있으며, 토속성을 드러내기에 적합한 소재이다. ... 한때 문학사에서 우리 역사의 특수성에서 기인된 것이긴 하겠지만, 근대문학이 서구문학의 이식이라는 입장과 전통문학의 기반 위에서 자생했다고 보는 입장이 첨예한 대립을 보인 적도 있었다

  논문 | 22페이지 | 9,000원 | 등록일 2021.05.13 | 수정일 2023.06.21

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  시대를 보여주는 건배사

  나아가 국가별 건배사와 우리나라의 건배사를 비교함으로써 한국의 건배사를 토대로 우리나라의 문화적 특성을 살펴보았다. ... 또한 식(食)문화에도 많은 변화가 일어나면서 이제 음식에 대한 인식이 양에서 질로, 영양에서 다이어트로 변화하였다. ... 도 충성심- 그리고 사내 조직문화가 발달한 우리나라의 문화적 특성을 보여주는 것 같다. Ⅴ. 맺음말 언제부터인지는 모르나 건배사는 술자리에서 빠지지 않는 양념이 됐다.

  논문 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.06.28

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  초등학생을 위한 식생활 교육 프로그램 개발

  강정희(2007)는 6학년 학생들의 전통음식 교육에 대한 필요성을 분석하고 세 가지 전통음식인 떡, 김치, 전통음료를 주제로 한 전통음식문화 교육프로그램을 개발하였다. ... 현재 우리나라의 식생활교육은 소규모로 이루어지고 있어 교육 내용 교사, 영양사, 어린이들은 인스턴트, 패스트푸드, 가공 식품의 과잉섭취, 편식을 들었다(Suh & Kim, 1998; ... 만약 우리가 먹는 식품에 대한 원산지 표시가 없으면 어떻게 될까요? - 우리가 먹는 음식이 안전한지, 어디에서 나왔는지를 알 수 없습니다. ?

  논문 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.16

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