자신의 실제 2일간의 식사일기를 기록하고, 식생활지침을 활용하여 자신의 식단을 평가하고 개선할 점을 고찰해봅니다

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 자신의 실제 2일간의 식사일기를 기록
2. 식생활지침을 활용하여 자신의 식단을 평가하고 개선할 점을 고찰하기

Ⅲ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론
지난 2016년 정부에서 발표한 ‘국민 공통 식생활지침’ 자료에 따르면 아침밥을 꼭 먹고, 덜 짜게, 덜 달게, 덜 기름지게 먹는 것이 중요하다고 역설하고 있다. 정부에서는 이러한 식생활지침을 준수함으로서 각종 성인병을 예방하고 건강한 성장과 발달을 기대할 수 있다고 강조하고 있는 바, 본론에서는 자신의 실제 2일간의 식사일기를 기록하고, 식생활지침을 활용하여 자신의 식단을 평가하고 개선할 점을 고찰해보겠다.

Ⅱ. 본론
1. 자신의 실제 2일간의 식사일기를 기록
하나. 나와 내 아버지는 채식주의자이다. 이에 육식을 좋아하시는 어머니와 내 아내도 불가피하게 채소를 주식으로 먹게 되었다. 보통 우리집의 식단은 현미밥, 미역국, 상추와 옥수수로 만든 샐러드, 콩자반, 김치로 구성되고, 우유와 두유로 부족해질 수 있는 단백질을 보충하는 형식이다.

둘. 채식위주의 식단으로 인해 우리집은 음식에 대한 기호성이 떨어질까봐 음식에 설탕을 많이 사용하는 편이다.

참고 자료

성장과 영양 송병춘, 강순아 저 | 건국대학교출판부 | 2013.02.29