[특수교육]직업 공개수업 지도안(과자만들기)

소개글

"[특수교육]직업 공개수업 지도안(과자만들기)"에 대한 내용입니다.

목차

1. (진로와 직업) 과 배움 중심 수업 계획안

본문내용

교과: 진로와 직업(나)

목표
- 상투과자 만들기 조리과정을 안다.
- 오븐을 사용하여 상투과자를 만든다.

수업 의도
* 조리 직무는 살아가는 데 가장 밀접한 직무로, 가정에서 주로 사용하는 도구들을 접하고 사용법을 익힘으로써 일반화하여 일상생활기능을 습득할 수 있도록 함.
* 음식 재료와 도구를 가지고 방법에 맞게 조리한 후 조리된 음식을 확인해 봄으로써 조리에 흥미와 보람을 느끼도록 함.

배움 단계 : 배움 중심 교수‧학습 활동

배움 열기
* 동기유발
- 전기 오븐의 필요성 알아보기
- 오븐으로 만들 수 있는 음식 살펴보기

* 학습목표 확인
- 상투과자 만들기 조리과정을 말할 수 있다.
- 오븐 사용법을 알고, 상투과자를 만들 수 있다.

* 학습활동 안내
1. 상투과자 만드는 과정과 재료 및 조리도구 알기
2. 상투과자 만들기
3. 오븐의 기능과 사용방법 알아보고, 상투과자 직접 굽기

참고 자료

없음