아프리카음식문화특징, 아프리카음식금기와식사예절, 아프리카음식의세계적영향

목차

Ⅰ. 아프리카
1. 아프리카의 음식 문화와 특징
2. 아프리카의 음식 금기와 식사예절
3. 아프리카 음식의 세계적 영향
4. 아프리카 지역별 나라음식

Ⅱ. 오세아니아
1. 오세아니아
2. 호주의 환경
3. 호주 식 문화의 특징과 대표음식
4. 뉴질랜드의 환경
5. 뉴질랜드의 식 문화 특징과 대표음식

Ⅲ. 세계인이 즐겨먹는 한식
1. 한식의 정의
2. 한식 전파 요인
3. 세계인이 즐겨먹는 한식메뉴

본문내용

아프리카 음식 예절
커다란 사발에 음식을 마련한 후 각자 자기가 먹을 분량을 오른손으로 옮겨 먹음.
남자들은 일반적으로 고기 또는 생선의 가장 좋은 부위를 차지.
동물의 몸이 상징적으로 나이계급에 따라 먹을 수 있는 부위를 나누었음.

<중 략>

호주 음식문화 특징
⇒ 이민족들에 의한 여러 나라의 음식문화가 호주 인들의 입맛에 맞게 변형
⇒ 일상 음식
- 아침(베지마이트바른 토스트, 차, 커피)
- 점심(햄버거, 피쉬앤 칩스, 샌드위치)
- 저녁(가족과 함께 정식요리)

참고 자료

없음