교육대학원 영양교육 수업 발표 ppt

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목차

1. 영양 문제
2. 영양소와 영양간식
3. 성장을 위한 실천방안
4. 영양퀴즈

본문내용

영양소에 대하여 (식품 정보)

호박-대표적인 녹황색 채소 중의 하나인 호박은 주성분이 당질이지만 식이섬유,비타민이 풍부해 아이 밥상에 좋은 식품이지요. 특히, 비타민A가 풍부해 면역력을 키워줘요. 

조기-<동의보감>에서 기를 돋우는 생선으로 표시된 조기. 철분은 물론 무기질,비타민이 풍부하고 양질의 단백질이 많아 세포 발육을 촉진시켜줘요. 

쇠고기-쇠고기는 우리 몸에서 합성할 수 없는 필수아미노산을 함유해 우리 몸을 구성해줘요. 단, 철분이나 인 등 산성 물질을 쌓아 알칼리성 식품인 채소와 함께 먹는게 좋아요.

참고 자료

[식품안전나라] 청소년 영양 문제 : 네이버 블로그 (naver.com)
만개의 레시피 성장에 좋은 음식 7가지로 폭풍성장 쑥쑥!! (10000recipe.com)