[원예과학]사과산업

소개글

우리나라 뿐만이 아니라 세계의 사과산업에 대해 모두 분석하였습니다.
한학기동안 이 레포트가 중간고사, 기말고사 대체여서 정말 사력을 다해 쓴 것입니다.
전 이 레포트로 A+ 를 받았고 이 레포트 다운받으시고 후회하시지 않으실것입니다.

목차

Ⅰ. 사과 산업의 현황과 여건변화
1) 사과의 생산 및 유통실태
(1) 생산 및 가격동향
(2) 수급현황
(3) 유통 및 소비패턴의 변화
2) 사과의 국제무역과 대외 경쟁력
(1) 세계생산동향
(2) 국외여건
(3) 국내외 수출입 현황 및 수급안정 방향
Ⅱ. 품질관리 현황 및 개선방향
1) 품종
2) 재배관리
3) 수확 후 관리
Ⅲ. 사과 산업의 경쟁력 제고방안
1) 품질향상
2) 효율적인 작업체제
3) 경쟁력 강화를 위한 장. 단기 전략

본문내용

3. 경쟁력 강화를 위한 장. 단기 전략
1) 우리나라 사과의 국제 경쟁력
우리나라 사과 생산비는 주요 경쟁국에 비해 투하노력이 과다하고 생산성이 낮아 때문에 일본에 비해서는 1/2 수준이나, 미국이나 이태리의 2배 정도 높아 가격 경쟁력이 낮은 실정이다(표 3). 과실(후지)의 품질도 일본, 미국산에 비해 과실의 크기, 맛, 향기 등은 손색이 없으나 과실의 균일도, 과형, 색깔 등의 외관상 품질은 떨어지는 실정이다.
2) 생산비 절감
사과 판매가를 현('99년) 국제 경쟁 가격인 800원/kg 기준으로 수량을 3,000~3,500 kg/10a로 향상시 전업농가의 소득을 30,000~35,000천원 이상 올리려면 사과원 경영규모를 2ha 이상 되어야 할 것이다. 연간 부부의 최대 노동시간을 3,840시간(240일/년x8시간/일x2인)으로 본 현 노동효율(2,342시간/ha)로 사과경영 가능규모를 분석해보면 1.6ha 정도이다. 가족농으로 2ha 이상의 사과원을 경영하기 위해서는 투하노력 시간을 현재의 234시간에서 단기적으로 150시간, 장기적으로는 80시간 정도로 줄이는 것이 바람직하다.

참고 자료

◎ 농림부 (http://www.maf.go.kr)
◎ 농수산물유통공사 (http://www.afmc.co.kr)
◎ 농민신문 (http://www.nongmin.co.kr)
◎ 사과사랑동호회 (http://www.iloveapple.co.kr)
◎ 기상청 (http://www.kma.go.kr)
◎ 각 신문사
◎ 농촌진흥청 (http://www.rda.go.kr)
◎ 통계청 (http://www.nso.go.kr)
◎ 대구 홈페이지 (http://www.daegu.go.kr)
◎ 경상북도 홈페이지 (http://www.cheju.rda.go.kr)
◎ 농수산물 무역정보 (http://www.kati.net/)
◎ 농림기술관리센터 (http://www.arpc.re.kr/)
◎ 함창이안사과 영농조합 (http://www.honeyapple.co.kr/)