[미생물학 실습][미생물학실습]미생물의 배양 - 배지의 성분, 종류 그리고 제조

소개글

미생물을 배양하는 데 필요한 배지의 성분, 종류, 제조에 대해 설명하였고, 실제 배지를 제조한 과정 및 결과를 사진으로 첨부하여 배지를 이해하는데 큰 도움을 줄 수 있을 것이다.

목차

1.제목
2.목적
3.이론
4.재료 및 방법
5.결과
6.고찰
7.참고문헌

본문내용

1.제목

미생물의 배양
-배지의 성분과 종류, 제조

2.목적

미생물의 배양은 그 성질이 서로 다르기 때문에 매우 중요하다. 미생물의 종류나 조건에 따라 배지에 대한 요구가 달라지므로 각각 적당한 배지를 선택해야 한다. 실험 목적에 맞는 미생물만을 분리, 배양하기 위해 배지의 성분과 종류, 제조에 대하여 알아본다.

3.이론

(1)배지의 성분

①미생물의 성장에 필요한 모든 영양소가 들어있는 혼합물을 배지(medium)라 하며 일반적으로 탄소원, 질소원, 비타민류와 같은 생육인자, 무기염을 함유한다. 미생물의 종류나 생리조건에 따라 배지에 대한 영양소의 요구도가 달라지므로, 실험목적에 따라 적당한 배지를 선택한다.
특히, 배양에서 배지의 수소이온 농도가 매우 중요하며 미생물의 생육 최적 수소이온농도(pH)는 다음과 같다.
효모: 약산성 pH5~6
곰팡이: 약산성 pH4~6
세균: 중성~ 염기성 pH7~8
pH조정에는 3% HCl 또는 NaOH용액이 쓰인다.

②배지의 제조
일반적으로 배지의 성분이 여러 가지 경우에는 처방 순서에 따라서 물에 용해시킨다. 한천을 함유하는 배지는 온도를 올려 한천을 용해시켜 조제한다. 그리고 pH는 최후에 조정한다. 조제된 배지는 미리 건열멸균 시켜둔 용기에 분주하여 가압멸균에 의해 배지성분이 홉입되어 있는 잡균을 죽여 무균상태로 한다. 주요한 배지에 대해서는 조제제작을 간단히 하기 위하여 분말배지가 시판된다. 예, Difco, Oxoid 등

(2)배지의 분류

①물리적 상태에 따라

ⓐ액체배지
미생물배양액에 한천을 첨가하지 않고 만든 것으로, 시험관이나 플라스크에 넣어 사용한다. 박테리아 증식이나 대사산물을 얻는데 적합하다.

ⓑ고체배지
액체배지에 한천 젤라틴 실리카겔 등 젤(gel)을 형성하는 물질을 첨가하여 만든다. 보통 한천배지(nutrient agar)와 혈액한천배지(blood agar)등이 있다. 젤 형성물질로 한천이 이상적인 이유는 첫째, 다당류 성분인 한천을 대부분 박테리아가 문해할 수 없기 때문이다. 또한 둘째, 녹는점(90-100℃)과 굳는점(40-50℃) 온도 차이가 커서 고체배지에 적합하다.
고체배지는 용기의 형태와 굳힌 형태에 따라 다음과 같이 나뉜다....

참고 자료

서미연 외(2004)일반미생물학 개론, 광문각, 서울
김창한 외(2001)일반미생물학 개정판, 유한문화사, 서울
최호형 외(2004)미생물학, 아카데미 서적, 서울
민봉희 외(2000)미생물 과학, 효일, 서울
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