건강보조식품의 구매유형 및 올바른 구매요령

소개글

식품구매 및 유통 발표자료 입니다.
건강보조식품의 구매유형과 구매요령에 대해서 조사하였구요.
점수 잘 받은 레포트입니다. 분량도 많습니다^^

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 본 론
가. 건강보조식품이란 무엇인가
나. 건강보조식품의 종류
다. 국내 건강보조식품시장 현황
라. 건강보조식품 구매 및 유통현황
마. 건강보조식품의 구매유형
바. 잘못된 건강보조식품 구매
사. 건강보조식품의 올바른 구매 요령

Ⅱ. 결론 및 고찰
가. 요약 및 결론
나. 건강보조식품의 미래를 위한 대책

본문내용

Ⅰ. 서 론

건강에 대한 관심이 높아지고, 홈쇼핑과 인터넷 쇼핑의 활성화로, 우리 주변에서는 흔하게 건강보조식품을 접할 수 있고, 구입할 수 있다.국내에서는 각종 병의 예방과 건강유지, 다이어트의 목적으로 비타민, 미네랄, 허브 등의 성분이 함유된 건강보조식품의 소비가 매년 증가하고 있으며 최근 5년간 건강보조식품의 시장규모가 연평균 약 9,100억 원에 달한다.
그러나 기능성에 주안점을 두고 있는 건강보조식품의 특성을 의약품과 혼동하도록 허위표시와 과대광고를 자행하는 행위, 터무니없이 높은 가격이 형성되어 있으나 품질과 가격이 비례하지 않는 점, 유통구조의 취약성 등의 문제로 인해 소비자들의 올바른 구매를 방해하고 있다. 우리 생활의 일부분이 되어버린 건강보조식품, 그것은 정말 건강을 위해 보조적인 역할을 하는가? 우리는 이에 대해 얼마나 정확하게 알고 있는가?

Ⅱ. 본 론

가. 건강보조식품이란 무엇인가

건강보조식품은 건강에 도움이 되도록 만들어져 판매되는 식품이다. 건강보조식품은 의약품이 아니고 단지 건강을 보조해 주는 식품일 뿐만 아니라 농약이나 식품첨가물 등 갈수록 몸에 해로운 식품들이 활개를 치면서 보다 나의 건강에 관심이 많아져 붐을 이루고 있다. 하지만 건강은 균형 있는 식사가 기본이다. 균형 있는 식생활을 하지 못할 때 부족하기 쉬운 영양소나 식품성분을 보충하는 보조식품으로 이용하는 것이 좋을 것이다.
법률로 규정되어 있는 건강 보조식품이란 `건강 보조의 목적으로 특정 성분을 원료로 하거나 식품원료에 들어 있는 특정성분을 추출 , 농축 , 정제 , 혼합 등의 방법으로 식품을 제조하는 영업` 이라고 식품 위생법 시행령 제 7 조에 규정 되어 있다.
즉, 건강식품이란 운동 부족 , 공해 오염 , 식생활의 잘못 ,스트레스 등으로 발생한 부족 되는 영양의 보충이나 증대된 영양의 수요를 충당하기 위해 만들어진 식품이나 식품성분의 보충제인 것이다. 그러므로 건강식품은 일정한 생리적 작용과 영양효과를 가진다.

참고 자료

1) 곽진오, 이정희, 유혜은, 성현이, 장경자(2002)『대학생의 특수영양 및 건강보조식품의 성별, 지역별 섭취실태 및 요인에 관한 연구』,인하대학교 공과대학 생물공학과, 인하대학교 생활과학대학 식품영양학과
2) 정계옥(1998), 『국내 건강보조식품 유통에 관한 소고』, 중앙대학교석사논문
3) 유양자, 홍완수, 윤선주, 최영심(2002),『서울지역 성인들의 건강보조식품 섭취실태에 관한 연구』, 세종대학교 생활과학과, 상명대학교 외식영양학과

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