"떡분류" 검색결과 21-40 / 4,002건

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  김겨울 '언제나 다음 떡볶이가 기다리고 있지' 독후감

  그녀는 이제 비건 지향인으로서 주식은 거의 토마토라고 봐도 무방한데도 냉장고 안에는 건강식인 토마토 마리네이드와 함께 이상하게 정크 푸드 중 하나로 분류되는 떡볶이 밀키트가 회사별로 ... 예를 들면, 언제나 논란의 중심에 서 있는 '밀떡'이냐, '쌀떡'이냐 하는 논쟁부터 떡볶이의 이름을 왜 '떡볶이'인가? ... '아무튼, 떡볶이' 이후 다시는 떡볶이 사랑을 주제로 한 이야기가 쉽게 나오기 어려울 거라 예상했는데, 김겨울 작가가 '아무튼, 떡볶이'의 아성에 용기를 내서 새로운 떡볶이 이야기를

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.01

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  우리나라의 전통주거

  떡판을 활용한 테이블 시루에서 막 쪄내어 김이 모락모락 나는 찹쌀을 올려놓고 떡메로 내리치던 떡판 . ... 이것을 이용해 만든 쫀득쫀득한 맛의 떡은 요즘 쉽게 맛보지 못하지만 떡판이 쓰일 곳은 많다 . ... 우리나라의 전통주거 개요 및 목차 ▶ 한옥의 정의 – 한옥의 형성 한옥의 구분 – 민가 - 상류주택 ▶ 한옥의 구조적 분류 – 안채 ▶ 기능적 분류 - 대청 사랑채 방 사당 사랑채

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.10

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  [농학과] 2024년 1학기 식용작물학2 중간시험과제물 A형(외떡잎식물과 쌍떡잎식물)

  잡곡류 중 기장, 조, 피 등은 기장아과 기장족으로 분류된다. 옥수수와 수수는 쇠풀아과에 속하며 수수는 쇠풀족, 옥수수는 옥수수족으로 각각 분류된다. ... 외떡잎식물은 외떡잎식물은 떡잎이 1장이고, 밀ㆍ보리ㆍ벼ㆍ옥수수ㆍ수수ㆍ기장 등이고, 쌍떡잎식물은 떡잎이 2장이다. 여기에는 콩ㆍ고구마ㆍ감자ㆍ메밀 등이다. ... 밑씨가 씨방 속에 들어있는 속씨식물은 외떡잎식물과 쌍떡잎식물로 구분하는데 떡잎이 한 장인 식물을 외떡잎식물이라고 하고 떡잎 두 장이 마주보며 나오면 쌍떡잎식물이라고 하며, 이들은 여러

  방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.21

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  식용작물학2 ) 옥수수와 콩의 잎, 줄기, 뿌리 내부구조의 공통점과 차이점을 설명하시오.

  기장아과 나노솔새족 옥수수족 옥수수를 생물분류로 학명으로는 Zea mays를 가지고 있다. ... 벼목 벼과 기장아과 나노솔새족 옥수수족 옥수수를 생물분류로 학명으로는 Zea mays를 가지고 있다. ... 콩은 식물계 속씨식물군 진정쌍떡잎식물군 장미군 콩목 콩과 콩속 콩아속 콩이라는 생물분류를 학명으로는 Glycine max를 옥수수는 식물계 속씨식물군 외떡잎식물군 닭의장풀군 벼목 벼과

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.08.09

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  조리원리 ) 다음은 찹쌀로 인절미를 만드는 실험이다. 1. 전분의 호화 및 노화의 원리를 설명하시오. 2. 제시된 방법에 따라 실험을 실시한 다음 (A 시료) 인절미와 보관 방법을 달리한 (B시료), (C시료)

  일반쌀과 찹쌀은 전분 조성에 따른 분류로 나뉜다. 95%가 주식으로 일반쌀로 밥을 지어 먹는다면, 찹쌀은 주로 떡을 만드는 일에 사용되는 곡류로 아밀로스함량은 1~2%이며 비중은 1.08 ... 평가 B 시료 : 10분 동안 식힌 후 냉장보관, 다음날 따뜻하게 데운 후 평가 C 시료 : 10분 동안 식힌 후 냉동보관, 다음날 따뜻하게 데운 후 평가 찹쌀밥을 A, B, C로 분류한 ... 떡을 만드는 재료와 조리법에 따라 다양하게 발달하였으며 찌는 떡, 지지는 떡, 삶는 떡으로 구분하고 그에 따른 맛도 다양하다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2024.01.09

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  식생활과 문화_우리나라 떡의 어원, 역사, 종류와 우리나라 외식산업의 발전과정과 현황 보고

  초기에는 종류를 분류하여 보고 그 종류에 대해서 알아보고자 한다. ... 욕구, 입맛, 원산지 정보, 영양표시 의무화 등이 까다로워지고 대기업의 활발한 진출로 경쟁이 산화되었다. 2) 외식산업의 현황 및 동향 최근 외신산업의 현황은 대략 5가지 정도로 분류하여 ... 우리나라의 떡 1. 떡의 어원 2. 떡의 역사 1) 우리나라 떡의 기원 2) 우리나라 떡의 역사 3) 우리나라 떡의 발전 3. 떡의 종류 Ⅱ. 우리나라의 외식산업 1.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.20

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  (식용작물학2 A형) 콩과 벼를 같은 면적에 재배할 때 벼에 비해 콩의 수량이 적은 이유와 재배ㆍ생리적인 특성을 설명

  밭작물은 두류, 맥류, 잡공류, 서류의 네 종류로 분류된다. 콩은 두류(豆類)에 속하는 콩과 작물이다. 콩은 식물분류학상 Glycine속에 포함한다. ... 가장 처음에 나오는 잎을 떡잎이라고 부르며, 이 시기를 출아기 또는 출현기라고 한다. 떡잎은 본잎이 나올 때까지 광합성작용을 하며 본잎의 형성을 유도한다. ... 재배콩과 야생콩 모두 Soja아속으로 분류된다. 야생콩은 중국, 한국, 대만, 일본, 러시아 등에 자생하고 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.27

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  떡볶이 외식사업 시장 조사 보고서

  저자 미상의 조리서 , 이 책은 광범위한 조리법을 비교적 잘 분류 , 정리하여 조선 말기의 식품을 한눈에 볼 수 있다 . * 주식시의 ( 酒食是儀 ) : 조선의 맛을 지켜온 은진 ... 고추장을 넣고 버무려 떡볶이의 유래 2) 고추장떡볶이 - 7 - 분식떡볶이 ( 고추장떡볶이 ), 기름떡볶이 , 궁중떡볶이 ( 간장 ) 첫째 . ... 조선무쌍신식요리제법의 기록에는 떡볶이 이름 대신 떡잡채 , 떡찜 , 떡전골 등으로 불렸다고 되어있다 .

  리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.05.19

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  농학4_식물분류학_식물분류 형질의 종류와 설명을 기술하고 각 분류형질의 장단점을 비교하여 기술하시오

  콩 꽃은 모두 5개의 꽃잎으로 구성되어 있으며 기부에 2매의 떡잎을 가지고 있다. ... 콩의 잎은 총 4종이 있는데, 떡잎, 첫 잎, 본 잎, 액엽 등 이 그것이다. 줄기는 중심 줄기와 여기서 뻗어나간 곁가지로 구분이 된다. ... 구분 단자엽식물 쌍자엽식물 떡잎의 수 1개 2개 잎의 구조 엽신/엽초(잎집)/엽설/엽이 구조 엽병(자루)/엽신/탁엽/밀선 구조 엽맥 잎맥이 나란한 평행상 엽맥구조 그물맥으로 망상맥

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.08

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  조리원리 및 실습 요약 정리본 2

  > 쌀 부피의 5배 물 (3) 미음 -> 쌀 부피의 10배 물 (4) 떡 -> 찌는떡(시루떡), 치는떡(절편), 지지는 떡, 데치는 떡, 술로 부풀린 떡(증편류) 2. ... 보관 - 좋은 식재료를 구해, 조리 전까지 최상의 품질로 보관하는 것이 조리의 기본 1) 식재료별 선별법 ① 곡류 - 쌀: 윤기, 반투명, 곰팡이 x, 이물질 x ② 감자 및 전분류 ... 분류 - 담수어(강, 호수): 가물치, 메기, 미꾸라지, 붕어, 잉어 등 - 해수어(바다) ① 흰살생선(가자미, 도미, 민어, 광어 등) - 단백질 많음, 지방 적음, 가열시 육질

  시험자료 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.21

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  유치원, 어린이집 10월1주 주간교육계획안 (만3세)

  조작 영역 (자연탐구) - 수 만큼 떡 나누기 - 같은 떡끼리 분류하기 과학영역 (자연탐구) - 떡 속 재료 탐구하기 (콩,팥) 미술영역 (예술경험) - 내가 좋아하는 떡 접기 음률영역 ... 목표 -우리나라 전통음식 “떡”에 대해 관심을 가진다. -다양한 떡의 종류에 관심을 가진다. ... 이번주에는 가정에서 떡에 대해 궁금한 것에 대해서 조사한 것을 이야기를 나누고, 아이들과 떡 주제망을 구성해 보며, 다양한 떡의 종류에 대해서 알아 본 뒤, 우리반 친구들이 가장

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.22

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  한호전 한식조리실습 II A+ 시험자료 족보

  주로 사대부가나 궁중에서 하던것 다과상 손닙 접대 시에 다과나 차류를 내는 다과상, 주안상과 교자상 후에 나는 후식상으로 분류되는데 다과상은 떡과 조과, 후식상은 제철 과일이나 음식을 ... , 개성모약과, 개성주악] 충청도 충남-해안 충북-들판 농경이 발달해 죽, 국수, 수제비, 범벅, 호박떡 등이 발달하고 굴이나 조갯살로 국물내서 날떡국, 칼국수를 끓임 된장 많이 씀 ... 끓여 먹었음 쌀로 떡을 빚어 만든 떡국은 태양신 처럼 둥글기 만들어 그 해의 풍년을 기원. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 삼계선 재료 닭 (안심) 200g 미삼

  시험자료 | 7페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11

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  동식물분류학실험_현화식물의 꽃,잎,열매 구조 및 다양성

  떡잎 수에 따라 외떡잎식물과 쌍떡잎식물 로 분류된다. 또한, 이들은 떡잎 수 외에도 관다발의 배열, 잎맥의 모양, 뿌리의 형태 도 다르다(심규철 외 5명, 2012).

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.03

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  쌀 프로젝트 계획안

  자유선택활동 의사소통 프로젝트 토의 및 토론주제 동시 지어보기 농부아저씨께 편지쓰기 추수글자로 끝말잇기 곡식암호를 풀어요 쌀 작은 책 만들기 쌀 측정 단위 순서 짓기 쌀로 만든 음식 분류하기 ... 농부, 쌀가게주인, 방앗간 주인, 정미소 사람, 떡가게 주인 현장견학 ? ... 쌀로 만든 음식으로는 죽, 떡, 강정, 식혜, 햇반, 강정, 국수, 밥, 뻥튀기 등 다양한 음식이 있다. 1 차적 자원 실물 ?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.20

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  쌀의 2차 가공품 개발 및 필요성

  가공식품의 종류 자료 : 한국쌀가공식품협회 생산품목 분류기준 대분류 소분류 떡/면류 즉석 떡/면류 즉석으로 조리가 가능한 떡국 떡, 떡볶이 떡, 국수, 라면 등의 즉석 제품 떡/면류 ... 떡류, 국수, 생면 등 전통떡류 인절미, 절편 등 전통떡 쌀과자 쌀과자 비스킷, 건빵, 스낵 등의 쌀과자 한과류 쌀강정, 유과 등 전섭취한다.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26

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  수업지도안 - 라면끓이기

  친구의 활동 관찰하기 재료 손질하기 ○가래떡과 파를 썰도록 지도하기 ○라면봉지 뜯고 내용물 분류하도록 지도하기 ?가래떡 적당한 크기로 썰기 ?봉지 뜯고 내용물 꺼내기 ? ... 교사의 지도애 따라 가래떡 적당한 크기로 썰기 ?봉지 뜯고 내용물 꺼내기 ?실무원의 촉진을 받아 파 썰기 ?내용물 분류하기 활동2. ... 교사의 도움을 받아 친구들이 말한 순서대로 사진 붙이기 5‘ 사진판 재료사진: 끓는 물, 면, 야채스프, 라면스프, 계란, 파, 가래떡, 치즈 ○다음차시인 ?

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.17

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  과제 점수 만점!!) 모바일 시스템 앱 개발 과정에 필요한 개발 프로세스

  게임, 의료, 패션, 쇼핑, 배달, 지도, 중고 거래 등이 있는데, 이 중 지도 앱을 참고하여 길거리에서 붕어빵, 떡볶이, 어묵, 타코야끼, 호떡, 와플 등을 판매하는 포장마차의 위치를 ... 시스템 요구 사항 분류 - 기능적, 비기능적, 시스템 요구 사항 5. 시스템의 흐름을 유스케이스 다이어그램을 표현 6. 개발할 앱 화면 설계 7. ... 해당 리포트에서는 모바일 시스템 앱 개발 과정에 필요한 개발 프로세스에 필요한 내용을 정리하고 직접 개발 주제 선정, 작업 분할 구조도 작성, 시스템 요구 사항 분류, 유스케이스 다이어그램

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.07

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  식품(냉동,상온제품) 미국 수출 유망제품 및 채널진출 정보

  (외국산 브랜드는 플라스틱 용기 X) ㅇ 제품 형태로는 roll, 칩(sheet), 김부각(Tempura), 후리카케의 형태로도 판매 미국수출 주요채널 개요 ▶ 미국 마켓 시장 분류 ... 6 종 3,000 개 1 차 발주 완료 (8 월 ) - 떡 6 종 3,800 개 2 차 발주 수취 (10 월 ~11 월 내 출고예정 ) 미국 시애틀 H-Mart: - 냉동김밥 4 종 ... ( on offline ) - 냉동김밥 누적 출고 2 만 3 천개 완료 , 약과 , 아이스찰떡 , 조청 오란다 등 다양한 품목 Air Shipment 위주 진행 - 14 대 영양성분

  리포트 | 13페이지 | 19,900원 | 등록일 2023.12.25 | 수정일 2024.01.26

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  [생명과학실험] 식물의 조직 관찰 (뿌리, 관다발)

  속씨식물은 종자 안의 잎(떡잎)의 개수에 따라2개의 떡잎을 갖는 식물은 쌍떡잎식물(쌍자엽식물, dicotyledon), 1개의 떡잎을 갖는 식물은 외떡잎식물(단자엽식물, monocotyledon ... 쌍자엽식물과 단자엽식물의 차이 분류학자들은 관다발식물 중 속씨식물을 2개의 분기군으로 구분했다. 이들이 농업에 매우 중요한, 육상생태계의 1차 생산자이기 때문이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.11

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  [PPT자료] 개념도 분석법, 실습자료, 컨셉맵핑, concept mapping, 교육프로그램개발방법

  아이디어 구조화 Structure Ideas 산출된 아이디어 진술문들을 연구 참여자들이 이해가 되는 방식으로 분류하고 평정하게 하는 과정 (1) 비구조화된 카드 분류 절차를 사용하여 ... 군 고 구 마 떡 초 콜 릿 치 피 감 1/13 00. ... 상호관련성 있는 아이디어끼리 분류하고 군집 이름 붙이기 (2) 각 진술문을 주어진 차원 (ex.

  리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.12

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