"유산균" 검색결과 41-60 / 9,777건

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  유산균 음료로부터 미생물 분리 실험

  1.실험제목: 유산균 음료로부터 미생물 분리 : 평판 계수법 2.실험날짜: 2020/10/27 3.실험목적 유산균 음료 속의 유산균을 배양하여 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용하여 ... 유산균 수 추정 ① Incubator에서 배양된 균의 콜로니의 수를 센다. ② 희석된 양을 역으로 계산하여 유산균 음료의 유산균의 수를 대략적으로 추정한다. ... 대략적인 유산균의 수를 추정한다 4.실험 이론 2. 1.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.25

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  문화유산 원균장군묘 해설

  문화유산 원균장군묘 해설 학번 학과 이름 I. 주제선정이유 II. 원균장군묘 기본 해설 III. 원균장군에 대하여 IV. 원균장군과 관련된 전설 - 애마총 V. ... 주제선정이유 사실 어떠한 문화유산을 조사할지 고민을 하다가, 수원 화성을 해설하고 싶었지만 역사와 문화유산 수업 과정에 들어있어 고민을 했다. ... 이 전설은 원균장군과 관련한 전설로, 원균장군묘 아래에 위치한 애마총과 관련된 전설이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.15

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  발효레포트 요거트 제조를 통한 유산균의 이해

  이러한 발효유를 먹으면 체내로 유산균이 섭취되게 되고, 유산균은 장에서 각종 비타민B군의 영양소를 생성하게 된다. ... SUBJECT 요구르트 제조를 통해 발효식품의 종류와 원리를 이해하고, 유산균들의 종류를 알아보자 2. ... INTRODUCTION 1) 유산균을 이용한 발효식품(요구르트포함 최소 3개) 발효식품이란 젖산균, 효모 등 미생물들의 발효 작용을 이용하여 만든 식품을 야기한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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  유산균과 발효유의 가공, 제조 및 특성

  상업적으로 많이 이용되는 유산균은 유산간균, 유산구균, 비피더스균 등으로 안정하고 섭취가 용이하도록 분말, 과립, 캅셀 등으로 만드는데 일반 유산균 발효식품 및 유산균발효유, 유산균 ... 첫째- 순수하게 유산균에 의해서만 발효되어 만들어진 유산균발효유, 둘째- 유산균과 효모에 의해 일부 알콜 발효를 일으켜 만들어지는 유산-알콜발효유 케피어(Kefir), 쿠미스, 레벤 ... 현재 유산균은 요구르트, 쿠미스, 유산균음료, 사료첨가제 등 다양하게 이용되고 있으며, 이것은 유산균에 대한 동결건조, 유전자 조작 등 첨단기술이 산업화로 연결되면서 그 이용성이 더욱

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14

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  토끼에서 유산 발효유제품 급여에 의한 Escherichia coli O157 : H7 및 Samonella typhimurium 의 증균억제효과

  한국식품위생안전성학회 신광순, 김용환, 손원근, 석주명, 김상현

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  치아우식을 유발하는 Streptococcus mutans에 대한 억제효과를 가진 김치 유래 유산균 Latilactobacillus sakei subsp. sakei THYJ-15

  한국유산균학회 정제용, 유두나, 권예지, 이은지, Nguyen Thi Minh Trang, 국무창, 이태후

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.08.14

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  식품신소재학 - 유산균 소재 (Probiotics)

  Human health : Obesity 2020-1 식품신소재학 유산균 소재 : Probiotics 2020-1 식품신소재학 유산균 소재 : Probiotics (Ruth E. ... ( 菌 ) 을 말한다 .” 2020-1 식품신소재학 유산균 소재 : Probiotics 1. ... Introduction : Origin 2020-1 식품신소재학 유산균 소재 : Probiotics 1.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.05 | 수정일 2022.06.30

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  요거트 제조 및 유산균의 생장곡선 & pH 측정

  milk에 요거트를 넣어 발효시켜 주입평판법으로 배양한 후 유산균의 생장곡선을 그리고 pH를 측정해보자. ... 요거트 제조 및 유산균의 생장곡선 & pH 측정 Title Yogurt Fermentation and Quality Evaluation Date, Group Objective Skim ... Discussion 우리가 이번에 진행한 실험은 요거트를 발효시켜 주입평판법으로 배양한 후 유산균의 생장곡선을 그리고 (logCFU/mL) pH를 측정해보는 실험이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.16

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  건강기능식품 개발에 대한 분석, 면역기능과 유산균

  유산균 함유 제품 1) 유산균 함유제품의 정의 유산균이란 유산간균 또는 유산구균을 배양한 것으로 식용할 수 있는 것을 말한다. ... 유산균 함유 제품 5 4. 유산균 함유 제품의 개념 6 5. 유산균 함유 제품의 특징 7 6. 효모제품 7 7. 식물추출물 발효제품 및 알로에 제품 8 Ⅲ. ... 혼합유산균이용제품이란 유산균과 비피더스균을 혼합한 것을 주원료로 하여 제조 및 가공처리 한 것이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.12

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  유산균 중 Lactobacillus rhamnosus, 일반세균 중 녹농균(Pseudomonas aeruginosa), Bacillus 속 고초균(Bacillus subtilis)

  세균에는 고세균, 활주세균, 출아세균, 장내세균, 유산균, 초산균, 방선균 등 여러 종류가 존재한다. ... 그 중 이 보고서에서는 유산균(Lactic acid bacteria)인 락토바실러스 람노서스(Lactobacill us rhamnosus)와 일반적인 세균(Bacteria)인 녹농균 ... The world of Bacteria 과거에는 미생물에 대한 연구는 대부분 결핵균, 콜레라균, 페스트균 등의 사람을 비롯한 동식물에 질병을 가져오거나 독소를 생성하여 식중독을 일으키는

  리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.07.05 | 수정일 2022.09.30

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  유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법 A+

  실험 이론 유산균 음료 속의 유산균을 BCP Agar와 MRS Agar에 배양하여 유산균을 확인하고 평판계수법을 이용하여 대략적인 유산균의 수를 추정한다. ... 실험 제목 유산균 음료로부터 미생물 분리: 평판 계수법 2. 실험 날짜 3. ... 이 실험에서는 제조한 배지에 유산균을 평판도말할 때, 잘 흡수되도록 돕는다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.03

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  유산균 발효유 섭취 시 인체에 미치는 건강적 효능

  유산균 발효유의 정의와 종류 Ⅲ 유산균 1. 유산균의 정의와 종류 2. 유산균 발효유 속에 포함된 유산균들 3. ... 유산균 발효유 속에 포함된 유산균들 유산균 발효유 속에 포함된 유산균들의 종류는 굉장히 다양하다. ... 발효유와 유산균 발효유의 정의와 종류는? 나. 유산균발효유 속에 포함된 유산균은? 다. 유산균의 정의와 종류 및 효능은? 3.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.13

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  유산균발효유 장기음용시 혈중 콜레스테롤에 미치는 영향 (Long-term Effect of a Fermented Milk Product on the Level of Blood Cholesterol in Korean)

  한국식품위생안전성학회 이용욱, 김종규, 김판기, 노우섭, 나승식

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  미생물학 레포트(GRAS(Generally Recognized As Safe)와 유산균)

  더불어 유산균은 식품 및 사료 등 다양한 산업에서 이용되며, 특히 유산균의 분해 능력을 이용하여 발효 식품에 주로 이용된다. ... 유산균이란 당류를 분해하여 젖산을 생성하는 세균을 말한다. ... 더불어 유산균을 식품 및 기타 산업에 이용하는 것은 이 GRAS를 근거로 한다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.27

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  A+보고서_ 응용미생물학 예비실험 레포트_유산균, 효모균의 배양

  연구 목적L.plantarum과 S.pastorianus를 직접 배양하기 위해 배지제조 및 멸균을 진행하며, 미생물실험에 있어 다양하게 사용되는 유산균과 효모 배양의 기초를 학습한다

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.17

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  [화공생물공학기초실험]유산균 음료로부터 미생물 분리

  그렇기 때문에 유산균(젖산균)도 일종의 산성 물질이므로 유산균이 성장하게 되면 그 주위는 산성을 띄게 되고 배지 색깔은 자연스레 황색으로 변하게 된다. ... 유산균 수 측정 1) 인큐베이터에서 배양된 균의 콜로니들 중에서 배지의 색이 노랗게 변한 콜로니의 수를 센다. 2) 희석된 양을 역으로 계산하여 초기 샘플의 유산균의 수를 대략적으로 ... 유산균 음료로부터 미생물 분리 : 평판계수법 1. 실험 기구 및 시약 가.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.09 | 수정일 2020.08.07

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  L. plantarum 배양을 통한 미생물 생육 조건 실험 결과보고서, 유산균을 이용한 발효식품의 종류와 원리, 유산균의 종류 예비보고서

  이러한 발효유를 먹으면 체내로 유산균이 섭취되게 되고, 유산균은 장에서 각종 비타민B군의 영양소를 생성하게 된다. ... 준비된 배지에 유산균을 0.1mL를 뿌린다. ? ... SUBJECT 요구르트 제조를 통해 발효식품의 종류와 원리를 이해하고, 유산균들의 종류를 알아보자 2.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.01

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  [현대인의 건강 A+] 요구르트 속 유산균의 효능에 대한 분석

  우리 몸을 지켜주는 유산균 비타민 생성 : 유산균의 한 종류인 비피더스 균은티아민 , 리보플라민 , 비타민 B 군의 합성능력이 탁월하다 . ... 유산균 다이어트의 원리는 , 유산균 요구르트를 주식으로 먹어 장의 활동을 활발하게 해 배변을 쉽게 만들어 몸을 가볍게 하는 것이다 . 5. ... 유산균 발효유는 유산을 생성하여 장의 연동운동을 촉진시킴으로써 변비를 예방하는 기능을 가지고 있다 .

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.12

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  유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법 A+ 실험레포트

  Purpose 유산균 음료 속의 유산균을 배양하여 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용하여 대략적인 유산균의 수를 추정한다 5. Theory 5. 1. ... 그 이유는 균은 삼투압에 영향을 쉽게 받기 때문에, 만약 증류수에 유산균을 희석한다면, 물이 유산균 내부로 들어와 균이 터질 수도 있다. ... 유산균 음료로부터 미생물 분리 : 평판 계수법 1. Title : 유산균 음료로부터 미생물 분리 : 평판 계수법 2. Date : 3.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2021.01.26

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  한국야쿠르트,고객체험이벤트,프로바이오틱스 유산균,야쿠르트아주머니

  개선하는 유산균 발효유 2. 7even 2. ... ) 섭취 , 가격 영양 ( 유산균 ) 섭취 영양 ( 유산균 ) 섭취 소비특징 충동적 감성적 건강추구 건강추구 건강추구 라이프 스타일 1. ... 과제 Product 선정 한국야쿠르트 중앙연구소가 10 년의 연구 끝에 개발 건강하고 깨끗한 아기의 장에서 선별한 7 가지 프로바이오틱스 1000 억 유산균 유해독소가 증가한 장 환경을

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.15

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