"칵테일" 검색결과 81-100 / 307건

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  술 이론 ( 조주이론, 맥주, 사케, 보드카, 데킬라, 럼, 진, 칵테일 등)

  주조이론 ◈ 음료란? 음료란 음용을 목적으로 마실수 있는 모든것을 말한다. 음식물로서의 가치가 없는 것으로 뇌신경에 작용하여야 하며은근한 영향을 미치는 물질이다. 즉 카페인 테인 알코올 니코틴 등이 함유된것을 말한다 ◈ 알코올이란? 알코올이란 술의 대명사로서 탄소(C..

  리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.01

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  [사업계획서] 차별화된 칵테일 바

  § 목차 Ⅰ. 전반적 사업개요 1. 창업 동기 2. 사업의 기대 효과 Ⅱ. 상권 분석 1. 입지 분석 2. 상권내에 속한 우리의 전망 3. SWOT 분석 Ⅲ. 경영 전략 1. 창업 포인트 2. 차별화된 경영 전략 3. 4P 전략 Ⅳ. 재무관리계획 1. 운영자금 총괄 2..

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.29

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  칵테일과 술 문화 비교분석 및 올바른 술 문화

  칵테일과 술 문화 -술의 신 : 디오니소스- 1. 술 취하게 만드는 요소는 술 속의 에틸알코올이므로, 성분으로는 알코올 함량의 최저한도로써 다른 음료와 구별한다. 그 양은 0.5∼1 %로서 나라에 따라 다르지만, 한국의 주세법상으로는 알코올분 1도 이상의 음료를 말한..

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.03

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  조주기능사 칵테일 만드는법

  On the rock glass, ice1½oz scotch, ½oz drambuie, stir, muddlerOld fashioned ☆On the rock glass1t.s sugar, 1t.s sodacube ice put in the cup, dash of bi..

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.24

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  조주학 - 칵테일 브랜디 베이스 레시피

  아메리칸 뷰티 American beauty HYPERLINK "javascript:openPhotoView('246048','아메리칸%20뷰티')" 브랜디를 베이스로 사용하고 베르무트와 그레나딘 시럽 등을 첨가해 만든 칵테일. 알코올 도수 : 약 13˚ 베이스 : 브랜..

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.09 | 수정일 2014.08.19

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  2013년 2학기 칵테일과 술문화 퀴즈, 기말고사 족보

  1. 다음은 술과 건강에 관련한 내용이다. 설명이 올바르지 못한 것은? ① 술은 인체에 미치는 영향 중 그 증세가 드러나지 않으면서 생명에 치명적인 위협을 줄 수 있다. ② 양조주는 건강에 큰 해를 끼치지 않는다. (정답) ③과음을 하면 지방간이 될 수 있다. ④ 지..

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.12 | 수정일 2015.05.04

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  조주학 - 칵테일 리큐어 베이스 레시피

  바카디 Bacardi HYPERLINK "javascript:openPhotoView('246010','바카디')" HYPERLINK "http://100.naver.com/cocktail/list.php?kind=6&id=795822&no=2" HYPERLINK "h..

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.09 | 수정일 2014.08.19

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  술의 기원과 종류 그리고 칵테일에 관하여

  한국 문화유산의 세계 [칵테일 : 술의 종류와 역사] 2008. 1. 15. 목 차 서 론 - 술의 역사적 배경과 기본 고찰 1. 술의 기원 ...............................................1p ㄱ. 술이란 말의 어원 ㄴ. 신화로 ..

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.10

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  칵테일&베이커리바 창업계획서,사업계획서

  창업 계획서 [bakery cocktail bar] 1. 창 업소개 1-1 . 창업동기 1-2 . Target 1-3 . 위치선정 1-4 . 인테리어 I ndex 2-1 . Bakery 2-2 . 칵테일 2-3 . 와인 2. 메뉴 3. 매장 운영 3-1 . 인원계획 3..

  리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.10.09 | 수정일 2014.11.23

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  도요타의“5Why`,“헬리콥터 뷰`, `칵테일 파티 효과”의 개념

  [ Report ] 도요타의 “5Why”, “헬리콥터 뷰”, “칵테일 파티 효과”의 개념 ========================================================================== 문제를 해결하기 위해서는 문제를 명확히 인식해..

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.24

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  미래의 칵테일은 어떻게 변화될 것인가 ?

  미래의 칵테일은 어떻게 변화될 것인가 ? Ⅰ 서 론 오늘날 사회구조가 점차 다원화되고 있으며 물질문명의 하드웨어 사회에서 서비스 중심의 소프트웨어 사회로 변화하면서 소비자의 소비형태는 과거와 다른 형태의 변화를 보여 주고 있다. 미래에는 지금보다 더 개성 있는 가치가 ..

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.06

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  [식음료] 칵테일

  - 칵테일 상식 칵테일이란 두 가지 이상의 술이 혼합되거나 여기에 과즙이나 단 것을 섞은 것을 말한다.(한 가지 종류의 술과 과즙을 혼합한 것은 리믹스라고 한다.) 칵테일은 배합에 따라 대략 2400여 종류가 있으며, 스트레이트 알코올에서는 찾을 수 없는 맛과 색을 낸..

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.09.28

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  [칵테일과술문화] 칵테일은 왜 예술인가

  칵테일은 왜 예술인가 ? 칵테일에 대해 쉽게 접하지 않았던 탓에, 칵테일에 관한 막연한 생각들만 가지고 있었다. 물론, 그 막연한 생각들도 단순히 그냥 술을 섞어 먹는 것이라는 것과 술의 쓴맛을 어느정도 무마해 먹기 좋은 술이라는 것 등의 잘못된 생각을 가지고 있었다...

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.20

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  [칵테일과 술문화] 칵테일은 왜 예술인가

  1. 서론 우리나라 사람들은 대부분 칵테일이라고 하면 고급스럽고 보기에도 좋은 한 잔의 술을 떠올리고는 한다. 하지만 칵테일이란 여러 가지 양주, 과즙과 향미 등을 혼합하여 얻은 음료, 즉 재료를 서로 섞어 만드는 음료(칵테일과 술 문화 1주차 사이버 강의 中)를 통칭..

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.28

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  [외식조리학] 칵테일

  서론:칵테일의 정의및 역사 본론:1.칵테일의 종류 2. 재료, 제조과정 및 기구 결론:칵테일의 효능및 상식 칵테일의 정의 술은 제조된 그대로 마시는 경우를 스트레이트 드링크(Straight Drink)라고 하고, 섞어 서 마시는 경우를 믹스드 드링크(Mixed Drin..

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.22

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  [문화] 칵테일의 예술적 특성

  칵테일과 술문화 (칵테일은 왜 예술인가?) ▶ 서론 - 의미 파악 이번 리포트를 준비함에 있어서 우선적으로 ‘칵테일’과 ‘예술’이라는 두 단어의 의미를 다시 한번 명확하게 확인해보는 것이 중요하다고 판단하였다. 이를 간단히 설명하자면, ‘칵테일’은 강의 핸드아웃을 통해..

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.14

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  [칵테일과 술문화] 칵테일은 왜 예술인가?

  리포트 칵테일을 왜 예술이라 하는가? 서론 * 칵테일과 예술 먼저 칵테일의 어원적 의미를 살펴보면 “칵테일이란 여러 가지의 양주, 과즙과 향미 등을 혼합하여 얻은 음료 즉, 재료를 서로 섞어 만드는 음료“라는 뜻으로 해석되고 있다. 그러나 넓은 의미의 칵테일은 혼합 ..

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.30

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  칵테일 6가지 Base 정리(총30가지), 조주 30가지 만들기(용량/용기/순서/이미지)

  1. 위스키 Base ① Manhattan(맨하탄) Bourbon Whiskey 11/2oz Sweet Vermouth 3/4oz Angostura Bitters 1dash Glass : cocktail glass Technique : Stir(휘젓기) Garnish ..

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.05

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  칵테일은 왜 예술인가?

  칵테일은 왜 예술인가? 칵테일은 왜 예술인가?? 쉬운 듯 하면서 매우 어려운 질문이 아닐 수 없다. 우리나라의 대학문화 중 빠질 수 없는 중 하나가 바로 술 이라고들 한다. 대학생인 나 또한 이러한 문화에 동의하는 바이다. 우리는 종종 술로써 친구가 되고, 술로써 슬픔..

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.30

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  [주조학] 칵테일의 예술성

  ♣ 주제 ： 칵테일은 왜 예술인가? 대학교 법학과 200110510 Ⅰ. 서론 인간은 사회적, 집단적 동물이며, 사상과 감정을 가진 동물이다. 따라서 인간의 사회문화 중 빠질 수 없는 한 가지 요소가 바로 ‘술’이다. 이를 증명이라도 하듯 술은 수 만 년전 원시인에 의..

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.17

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