"효소및발효공학" 검색결과 81-100 / 896건

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  식물생명공학_식물대사물질 레포트

  하지만 식물을 이용한 생산의 대사물질의 생산은 화학적 합성법이나 미생물 발효법을 사용하여 생산할 수 없는 복잡한 구조나 입체적 구조 등을 가지고 있어 식물생명공학적으로 연구를 진행하고 ... 생물전환 식물 속의 효소를 이용한 방법으로, 자체 생성되는 효소를 가지고 다양한 전환 방법을 유도하는 것이다. ... 이는 미생물 발효법을 이용하여 유용물질을 생산한 이후로 식물에게도 해당 시스템을 적용하여 이를 대량생산하며 시작하였다.

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.04

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  쌀을 이용한 막걸리 제조와 품질특성 조사

  막걸리의 알코올 함량은 전분질 원료에 대한 누룩의 효소력이나 술덧 중에 생육하는 효모의 활성도 및 당질의 비율에 따라 차이, 발효 온도 등에 따라 영향을 받는다. ... 발효조건을 달리하여 제조한 현미 막걸리의 품질특성. 한국미생물생명공학회지. 41(2): 168-175 (2013) ... 막걸리의 알코올 함량은 전분질 원료에 대한 누룩의 효소력이나 술덧 중에 생육하는 효모의 활성도 및 당질의 비율에 따라 차이를 보인다(10).

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.03

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  롯데 중앙연구소 식품 연구 자소서입니다.

  먼저 효모 부산물을 효소 가수분해 후 베타글루칸의 순도를 향상시켰습니다. 이를 소화 효소 생산 균주의 먹이원으로 활용하여 발효를 진행했습니다. ... 식품공학을 전공하는 6년간 새로운 것에 도전하는 제품 개발 전문가가 되고자 노력했습니다. ... 또한 차별화된 기술력으로 구구콘, 셀레임의 프리미엄 아이스크림을 출시해 시장을 선도하는 모습은 식품 공학을 전공하는 저에게 큰 감명을 주었습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.10.05

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  기술임용대비 생물기술 정리

  기관에 특이적인 세포로만 분화할 수 있는 줄기세포 생명공학 기술 유전자 재조합 : 생물에서 뽑아낸 특정 DNA를 제한 효소로 잘라 운반체 DNA에 끼워 넣어 재조합 DNA를 만든 뒤 ... 유산균을 우유에 접종하면 우유의 유장을 발효시켜 유산을 생성한다. ... 분화할 수 있는 능력을 지녔으나 아직 분화되지 않은 세포로 새로운 생명체를 형성할 수는 없음 성체 줄기세포 : 일반 성체의 몸에서 제한적으로 존재하면서 이 세포가 포함되어 있는 조직 및

  시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.19

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  농업생물화학2) 세포의 구조에 근거하여 생물계를 2가지 생물군으로 분류하고 개별 생물군의 특성 효소(enzyme) 반응의 특성 설명하시오0k

  효소의 발현은 맥아에 함유되어 있는 물질에 의한 전분의 당화와 동물의 소화작용연구 에서 시작되었는데 세포내의 물질대사가 효소에 의해 이루어진다는 것은 알코올 발효가 효모추출액에 의해 ... 원핵세포는 세 가지 구조적 영역을 가지고 있다 달리 생화학적인 융통성 및 적응성을 가지지 않아도 된다. ... 펄프제지 산업에 있어서 미생물 또는 효소를 이용한 생명공학기술의 적용은 독성화학약품의 사용량 절감과 고해 등의 에너지 절감효과가 매우 높은 친환경적기술로서 차세대 공정 기술의 선도적

  방송통신대 | 6페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.04.09

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  생명과학실험 - Antibacterial activity of lactic acid bacteria

  Introduction : 사람과 동물의 구강 및 장내부터 발효유와 치즈, 김치 등과 같은 발효식품에 존재하는 유산균은 그들이 생산하는 다양한 대사산물을 통해 숙주의 건강 혹은 식품의 ... Discussion 미생물이 만들어내는 여러 가지 대사산물 중, 다른 미생물의 생육을 억제 혹은 사멸시킬 수 있는 능력을 가진 항생물질은 생명공학에 있어서 매우 중요하게 여겨진다. ... 활발하지 않고 보급화 되기에는 아직 기술적으로 부족하지만, 앞으로 합성보존료 혹은 항생제의 역할을 대체할 수 있는 가능성이 매우 높아 산업현장에서의 수요 급증이 예상되는 만큼 생명공학의

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.27

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  [리포트][생물학레포트] 대장균에서 인슐린을 발현하는 과정을 탐구한 보고서입니다. 대학과제 및 중고등학교 수행평가용으로 사용할 수 있습니다.

  조사 및 과학 잡지를 통하여 탐구함. (3) 탐구 결과 가. ... 탐구 동기 및 목적 1) 탐구 동기 몇 년 전에 할아버지께서 당뇨 때문에 주사를 맞으시는 것을 보았다. ... 또한 세포를 배양하여 당을 알코올, 가스, 산으로 변환시키는 발효 과정을 통해 고농도의 지방과 기름을 생성한 후에 기존의 석유나 기름에서 얻어지는 나일론에서부터 영양 보충제까지 다양한

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.19

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  공학생물학및실험(1) 8주차 결과 레포트-Cellular Respiration and Fermentation

  공학생물학및실험(1) 8주차 결과레포트 Cellular Respiration and Fermentation 1. 1) 실험 제목: Harvesting Chemical Energy: ... 시험관 F와 같은 양의 세균 현탁액이 들어있었던 시험관 G는 낮은 온도에 있었기 때문에 효소 활성이 저하되어 시간이 더 오래 걸린 것을 관찰할 수 있다. ... 그러나 무산소성 호흡에서는 혼합 산 발효를 거쳐서 ATP를 만들어내는데, 체내에서 일어나는 젖산 발효와 비슷하게 해당 과정만 거치고 부산물로 에탄올, 젖산, 석신산염, Acetate

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.18

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  [생물공학실험]미생물 유래 기능성 정성 실험 레포트 A+/GABA,cellulase,amylase,protease

  특히 쌀 및 콩 발효식품,김치 등에서 분리한 유산균과 홍국균속(Monascaceae)에 속하는 균이 GABA를 고농도로 생산하는 것으로 보고되었다. ... 특히 김치, 쌀 및 콩 발효식품 등에서 분리한 유산균이 고농도로 생산한다. γ-Aminobutyric acid (GABA)는 동⋅식물 등 자연계에 널리 분포 하는 비단백질 구성 아미노산으로서 ... 그 중 단백질을 펩티드단위로 가수분해 하는 단백질 분해효소(protease)는 산업체에서 가장 많이 사용되고 있는 효소의 하나로 식품 및 제약, 피혁 가공업, 세제, 진단 등에 이용된다

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.03 | 수정일 2021.01.26

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  [식품가공학]A+ 프로폴리스 제조 실습 결과레포트 고찰 자세함

  / p.1725 - 프로폴리스의 추출 및 항균활성 특성 / 화학공학의 이론과 응용 제12권 제2호 2006년 / p.1626 - 양봉산물의 생산가 이용-프로폴리스 / 농촌진흥청 농촌인적자원개발센터 ... 만드는 수지성, 점착성 및 고무상의 물질 -꿀벌의 효소와 혼합하여 만든 황갈색 또는 암갈색의 수지상 물질 -벌집을 매끈하게 하고 세균의 침입을 방지 -벌집의 온도, 습도 조절 -동양종의 ... 효소와 혼합하여 만든 황갈색 또는 암갈색의 수지상 물질이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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  (환경미생물학) 혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오

  김동민 외, 폐수처리공학 , 동화기술, 2010. 안태석 외, 환경미생물학 , 신광문화사, 2007. 이문호, ... 낮은 pH에서 수소화효소의 활성도가 저해되어 수소가스 발생이 저해되고 높은 pH에서도 메탄균과 같은 다른 미생물 생장이 증가하기 때문에 적정 pH를 유지하는 것이 중요한데, 수소생성을 ... 일어났을 때 수소를 생산하는 반응경로를 채택하는 것이 보통이지만 충격부하나 과다한 수소발생으로 pH 및 산화환원전위가 변화되면 초산이 아닌 다른 물질을 생산하는 것으로 대사경로를

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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  [세특][과학세특예문][생명과학1][수시] 생명과학1 세특은 의료지식이 있어야 하므로 세특 작성이 매우 까다롭고 어렵습니다. 따라서 본 예문을 참고하시면 생명과학 세특을 어떻게 작성해야 할지 쉽게 이해할 수 있을 것입니다.

  장래에 공학도가 된다면 인체에 더 적합한 신물질을 개발하거나 인공심장이나 인공 신장과 같은 인공장기 등을 개발하고 싶다는 포부를 밝힘. ... 실험 후 포도당 산화효소가 들어있는 소변 검사지가 오줌 속의 포도당과 반응하면 과산화수소가 발생하고 과산화수소가 검사지의 효소인 요오드화칼륨과 반응하여 산화 색소인 갈색 계열을 띄게 ... 예문 2 시중에서 판매하는 음료의 당 함량을 알아보고자 효모의 알코올 발효 실험을 계획함. 음료의 영양 정보에 기록된 당 함량이 발효에 미치는 영향을 이해함.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.12

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  실험 6. 효모 발효를 이용한 천연화장품 만들기

  갈락토미세스 발효여과물에는 비타민과 미네랄, 아미노산, 효소, 유기산, 효모펩타이드 등이 풍부하다. ... 참고문헌 - 대한피부미용학회지 제 8권 제4호 발효원료를 이용하여 조성된 화장품의 피부임상연구 - 화장품 이야기 > 화장품 제조의 주요 공정 및 원리 Hyperlink "https: ... 실험 목적 미생물공학강의 시간에 했던 프로젝트에서 본인은 미생물을 이용한 화장품에 대해 보고서를 작성하였다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.31

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  [미생물학실험]A+ 미생물 생장곡선 예비레포트

  젖당을 발효하는 등 여러 가지 생리가 대장균과 비슷하지만 발효산물은 2,3-butandiol 및 알코올 그리고 다량의 가스로 methyl red 시험에서는 음성 이고, Voges-Proskauer ... 또한 유전공학에서 재조합 DNA기술의 플라스미드(Plasmid)로서의 이용으로 매우 중요하게 사용되고 있다. ... 젖당을 비롯하여 여러 가지 당을 발효하여 , 그 발효산물은 젖산, 아세트산, 호박산, 개미산 등 각종 유기산이 대부분이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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  [식품공학실험]E. coli 확정시험 - IMViC TEST

  생화학적 특성인 수크로오스(설탕) 및 살리신 발효에 의거하여 생리학적 형으로 분류하고, 내열성 O항원, 내열성이 가지각색인 엔벨로프(envelope) 항원 및 이열성(易熱性) 편모항원의 ... 간단한 구조와 빠른 증식, 배양의 용이함 등에 의해 많은 생화학적 실험과 유전학, 유전공학 등에 널리 사용되고 있다. ... 검출실험은 추정과 확인 및 완성시험의 3단계를 거친다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.28

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  포자형성균 Report

  아세톤과 에탄올 및 부탄올을 동시에 생산하는데 이용되어 왔으며 그 밖에 전분질이나 당류를 발효시키는 기능도 있어 뷰티르산과 아세트산을 생성해낸다. ② Clostridium autoethanogenum ... 피루브산, 비타민 b12, 아미노산 탈수소 효소, 포도당 탈수소효소 등등을 생산하여 산업 유기체로 이용되며 항바이러스 특성을 가진 약물 등의 생산에도 이용된다. ⑥ Bacillus ... 이 거대균은 박테리오파지에 대한 연구를 위한 그람 양성균 주요 모델로서 단백질 생산 능력 때문에 생명공학분야에서 이용되었다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16

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  바이오산업의 분야 및 실생활에서의 응용

  바이오 산업이란 생명공학기술이란 지식 및 각종 부가가치를 생산하기 위해 생물 또는 무생물의 일부, 산물 및 모델에 과학기술을 적용하는 기술이다. ... 옥수수나 감자, 사탕수수 등에서 얻어지는 당이나 전분을 발효 시켜 나온 유산을 축합 중합하여 얻을 수 있다. ... 바이오화학산업은 재생가능한 바이오매스 자원를 원료로 사용하거나 미생물이나 효소등을 사용하여 각종 화학제품을 만드는 산업이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.09

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  발효레포트-치즈 제조를 통한 단백질 응고 원리 및 균의 종류

  김현욱, 1991, 『낙농 및 식품 미생물학』, 선진문화사. 한국낙농공학연구센터, 1993, 『낙농식품가공학』, 선진문화사. ... 자연치즈는 발효미생물(주로 젖산균)이 그대로 살아 있어서 오래 보관하면 숙성이 지나쳐 품질이 저하된다. ... 이 치즈는 원유로 소, 염소 및 양의 젖이 쓰인다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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  [화공생물공학기초실험 A+예비레포트] 유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법

  화공생물공학기초실험 - 예비 레포트 - 실험 제목 유산균 음료로부터 미생물 분리 : 평판 계수법 실험 일자 2023.09.15 실험 조 및 조원 학 과 학 번 이 름 1. ... 발효는 크게 젖산발효(젖산균), 알코올 발효(효모), 초산발효(아세트산)로 나눌 수 있다. ... 새로운 구성성분의 합성과 신규 영양물질 사용에 필요한 효소를 합성한다. 새로운 배지에 접종된 세포는 나이가 들었으므로 ATP나 리보솜을 이용해 필수 보조인자 등을 합성한다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.31

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  과학고 세부능력특기사항 예시 모음

  효소의 특성을 활용하여 효소 활성에 영향을 미치는 요인과 광합성률, 호흡률을 측정하는 방법을 깊게 이해함. ... 과거 연구 경험과 연결지어 주변의 박테리아를 채집하여 그 콜로니를 관찰하고 그람, 실생활에서 일어나는 발효에 대해 관심을 가지게 되었음. ... 다양한 현미경의 구조와 사용을 정확히 이해하여 이를 통하여 삼투현상과 원형질 분리 및 삼투압 변화 및 세포의 분열 모습을 관찰할 수 있음.

  시험자료 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.06.18

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