"우리음식문화사" 검색결과 141-160 / 39,681건

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  2019-1학기 음식과 세계문화 기말고사 문제

  다음 중 우리나라 무속 신앙의 대상 식품이 아닌 것은? 1) 천도복숭아 2) 생강 3) 쑥 4) 마늘 21. 이탈리아 음식문화의 특징 중 틀린 것은? ... 1) 올리브 사용량이 많고, 다양한 향신료를 사용했다 2) 파스타는 19세기 초 나폴리왕국을 중심으로 발달했다 3) 면류 문화가 발달했다 4) 14~15세기경 요리사 전문음식점이 생기면서 ... 미국의 대표적인 음식 중 채소와 고기를 넣고 스튜처럼 끓인 것은? 1) 페이조아다 2) 잠발라야 3) 검보 4) 케이준 5) 케사디아 17.

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.09 | 수정일 2019.06.13

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  푸드코디네이션개론 퀴즈 2차~10차 정리 (A+받음)

  이탈리아 식문화를 프랑스에 전하였던 시기에 음식에 최고의 장식과 사치의 극치를 이루게 되었다. 4. ... 서울에서는 폐백음식으로 시부모님께 편포나 육포,밤,대추,엿,술,닭을 준비한다. ? 푸드 10주차 퀴즈 Q. 일본과 중국의 음식문화를 설명한 것이다. 옳은 것을 2개 고르시오. ... 프랑스 요리예술의 시조인 ‘마리 앙투안카렘’은 요리사 모자를 창시하기도 하였다. 5.

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.23

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  상명대학교 식품영양학과 최초합 면접 준비

  즐거움을 몸소 깨닫게 되었습니다.음식의 맛과 영양이 모두 충족된 최상의 식단을 제공하고, 건강한 식생활 문화를 만들어 나가는 영양사가 되기 위해 상명대학교 식품영양학과에서 더욱 노력하는 ... 감사합니다.→ 우리 과에 지원하게 된 동기가 무엇인가요? ... 또한, 상명대학교의 비전인 글로벌 인재로 거듭나 건강한 식생활 문화를 만들어 나가고, 음식을 통한 행복을 사람들에게 알리고 싶습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.04

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  고조선 한국사

  농민들은 대나무 그릇에 음식을 먹고, 도시에서는 관리나 장사꾼들을 본받아서 술잔 같은 그릇에 음식을 먹는다. ... 1) 삼국 사기 2) 연려실기술 3) 고려사절요 4) 동국여지승람 * 정답 : 4번 2. ... 고조선의 특징 1) 우리나라 최초의 국가 2) 요동 중심설 : 요령성을 중심으로 성장하여 한반도(대동강 유역)까지 발전. 3) 고조선 중심지 이설 : 대동강 중심설, 중심지 이동설

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.22

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  일본문화의 이해 중간고사 레포트(A+)

  일본의 연중행사는 계절의 변화에 맞추어 매년 동일한 시기에 반복되는 행사로 주로 사회집단을 단위로 행해지는 전통적인 관습을 가진다. ... 이 점에서 일본의 음식문화는 위생적으로 다른 나라들보다 상대적으로 좋다고 생각한다. ... 있고 현재까지도 많은 수출을 함으로써 음식 문화에 확고히 자리매김하였다고 생각한다.

  시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.14 | 수정일 2022.06.21

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  2020 음식과 세계문화 중간범위 1주차~7주차 (개정판!!!!!)

  인류초기의 식문화 - 歷史(역사) = 生活史(생활사) -> 역사(歷史): 사람들이 지금까지 살아온 발자취, 과거에 실제 일어난 사실이나 그 사실에 대한 기록 -> 생활사(生活史): ... 2020 음식과 세계문화 1주차~7주차 1주차. ... : 옥수수, 감자, 호박, 고추, 토마토 등 원산물에 기초 • 유럽음식문화: 스페인(멕시코 남부로부터 남반구의 대부분)과 포르투갈(브라질 지역 지배) 음식문화 - 아메리카 대륙 서남부

  시험자료 | 141페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27

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  식품영양학과 자기소개서 학업계획서 작성 자료

  또한 영양사 면허증 취득 후 건강기능식품 회사 취업을 희망합니다.저는 우리나라 전통음식 연구로 한식 세계화에 기여하고 싶습니다.한식세계화를 통해 한국 문화를 전 세계에 널리 알리고 ... 글로벌 시대에 맞춰 외국인과 자유롭게 의사소통하며 세계 여러 나라의 음식문화를 배우고 싶습니다. ... 전통음식 문화에 대한 이해를 높였고, 교내 캡스톤디자인 수업에선 김치연구회 동아리 지도교수로서 지역사회 노인들에게 제공할 건강도시락 연구개발 프로젝트를 진행했습니다.이를 통해 얻은

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.28

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  [간호과정] 사정, 진단추론 간단 정리

  등의 질문, 필요하다면 문화적으로 수용될 수 있는 대체음식에 대해 영양사와 상담한다. 종교적이고 영적인 신념과 관습: 간호사는 환자의 영적인 신념을 관찰해야만 한다. ... 어떤 문화권에서는 영적치료자에 의지하기도 한다. 건강 신념, 질병 이론, 민속적인 관습: “당신은 지금 무엇을 생각하는 중인가요, 우리가 어떻게 당신을 도울 수 있지요?” ... 음식선택 또는 거부: 건강을 유지하기 위해 어떤 음식을 섭취합니까?　질병기간 동안 어떤 음식을 드셨나요? 그 음식들은 특별한 준비 과정이 필요한가요?

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.21

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  나의 식습관 및 영화 속 식문화

  영화에서 보면 같은 동양문화권인데도 불구하고 일부 장면에선 우리 문화와 사뭇 다른 문화가 보이기도 한다. ... 우리나라를 포함한 전 세계의 중에서 음식을 소재로 하거나 식문화를 묘사한 작품 1가지를 선택하여 다음 3가지 사항에 대해 조사, 분석한 결과를 서술하시오. ... 이 작품은 우리 삶 속에 녹아있는 음식과 사랑에 대한 이야기를 담백하게 잘 풀어낸 영화라는 평을 받은 작품으로, 영화 전반에서 아버지와 딸들간의 세대 갈등과 가족의 해체, 그리고 그

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  2020-1 음식과 세계문화 중간고사 기출문제

  우리나라 식사예법의 발달과 관련하여 옳은 것은? ... 지역과 대표음식의 연결이 옳지 않은 것은? (4) 1) 사천요리 – 어향육사 2) 산둥요리 – 베이징 카오야 3) 광동요리 – 제비집 요리 4) 강소요리 – 소룡포 10. ... 베트남 음식문화의 특징으로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.06.27

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  한국의현대문화-한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주(衣食住) 문화에 대해서 서술하시오.

  한국의 현대문화론. 박이정 ? 김용문(2012). 한국 의복 구성. 경춘사 ? 복혜자(2016). 한국의 음식문화와 스토리텔링. 백산출판사 ? 정진해(2011). ... 결론 서양 문화가 유입되면서 그 문화를 우선적으로 입고, 먹고, 거주하는 것을 흔히 말하는 ‘잘 산다’의 기준이 되었다. 그건 지금도 이어지고 있는 현상이다. ... 한국의 식(食)문화 음식문화는 궁중 요리부터 각 지방의 특색 요리와 현대에 이르러서는 서양 음식과 여러 퓨전 요리들이 생겨나 여러 가지 재료와 조리법이 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.24

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  광동제약 물류직 합격자소서

  특히 호주에서는 한국의 음식문화를 알리겠다는 다짐으로 소규모 테이크아웃 음식점을 창업하였습니다. ... 우리나라의 떡볶이를 만들어 판매하면서 우리나라를 홍보함은 물론, 관심을 갖는 외국인들로부터 선진국의 문화를 배울 수 있었습니다 열정과 도전정신을 바탕으로 다양한 경험을 시도하였고, ... 유통관리사와 물류관리사 자격증을 취득하고 이후 기획 및 현장업무를 겸하면서 다양한 경험을 바탕으로 물류 분야에서 전문가로 성장하겠습니다. 5.포상 및 특기사항 [350자 이내] [성실함과

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.06

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  학업계획서 식품영양학과 작성자료

  음식문화 개선 캠페인 활동을 하고 싶습니다. 예를 들어 나트륨 줄이기 운동이나 영양표시제 확대 실시로 올바른 식습관 문화 정착에 앞장서고 싶습니다. ... 노력하여 우리 영양사 면허증을 취득할 예정이며, 병원이나 학교 단체급식실에서 실습 및 근무경험이 있습니다. ... 문제가 심각하다는 것을 알게 되었습니다.이러한 이유로 저는 우리나라 국민들의 건강증진을 위한 도움이 되고 싶어 임상영양사가 되기로 결심했습니다.제가 대학 생활 중 가장 중점을 두고

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.11

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  음식과 세계문화 (중간고사 정리)

  우리나라는 지역특산물로 토속음식을 만들었으며, 아직도 각 도마다 특색 있는 향토음식이 전승후가 비교적 다양함 ? ... 나라들과 마찬가지로 향신료를 많이 사용함 - 느억맘 : 일종의 발효음식으로 우리의 장과 같음 - 육류보다 수산물이 주재료/더 중요한 요리재료임 - 쌀을 이용하여 다양한 음식들을 만듦 ... 재료에서부터 조리법, 먹는 방법에 이르기까지 다양한 음식문화를 가지고 있음 - 이슬람문화켰다.

  시험자료 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.18

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  외식산업창업및경영_외식산업에서 국내 외식산업의 현황과 문제점을 설명하고 국내 외식산업의 트렌드에 대한 전망을 제시하시오.

  코로나 19는 우리의 생활 전반을 송두리째 바꾸어 놓았고 외식 문화 역시 크게 변화했다. ... 음식의 영역이 확장됨과 동시에 우리는 코로나19라는 특수한 상황을 맞아야 했다. ... 코로나 19를 겪으면서 우리의 생활은 크게 변화하였다. 외식문화 역시 그 영향을 직격탄으로 맞은 분야이기도 하다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

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  우리나라 궁중음식에 대하여 조사하기

  참고문헌 ·3대가 쓴 한국의 전통음식/㈜교문사 ·콘텐츠 닷컴 ·네이버 지식백과 사전 ... 본론 1.궁중음식 이란 한식은 우리나라의 주식이며, 우리나라에서 깊게 뿌리내려온 음식인 만큼, 선조들의 문화, 풍습과 아주 밀접한 연관이 있습니다. ... 단순히 먹는 것이 아닌 조상들의 혼이 깃든 문화인 우리 한국음식을 전 세계에 알리고 쉽게 접근하기 위해서는 우리 음식에 대해 정확히 인지하고 있어야 하나 지금 현실은 그렇지 못 합니다

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11

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  음식과 세계문화 중간고사 기출문제(최신버전)

  다음 중 인도네시아에서 사용하는 고추장과 같은 장류 음식은? 부부르 아얌 삼발 탬페 미고랭 우리나라 주식곡물이 아닌 것은? ... 풀라우(pulao) 난(nan) 푸리(puri) 차파티(chapati) 중국의 요리 중 사천지방 요리의 특색이 아닌 것은? ... 태국 음식문화의 특징으로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.04.19

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  일본문화읽기 중간고사 정리본(ppt내용)

  여김 → 중세 시대에 술집이 생겨나면서, 술은 '하레의 날에 마시는 특별한 음식'에서 '일상에서 마실 수 있는 음식'으로 바뀜 ② 니혼슈의 유래 ③ 주연 ④ 건배 문화 2) 일본의 ... 강의를 시작하면서 ★ 현대인들에게 요구되는 것 중에 하나가 '타자(他者) 이해' - 일본은 운명적으로 우리와 함께 해야 하는 가장 가까운 타자 - 일본인들의 독특한 행동 양식이나 생활 ... 일본은 강력하고 분명하게 그리고 제한적으로 외국과의 교류를 선택 = 쇄국 정책 (1638~1853) → 중국 · 네덜란드 …규슈의 남쪽, 나가사키를 통한 교류 → 조선 …조선통신사와

  시험자료 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.20

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  KCU 조선대 글로벌리더를위한글로벌매너 중간과제 (A+)

  팁 문화도 있다. 우리나라에서는 팁 문화가 어색하지만 서양의 문화가 흡수되어 있는 나라나 혹은 서양 국가에서는, 음식점에서 팁이 같이 포함되어 영수증이 나오거나. ... 파티의 호스트로서 건배사를 작성하시오 우선 이 자리에 와 주신 여러분 진심으로 환영하고 감사합니다. ... 이 때 우리가 유의 할 점은 각 나라의 문화를 알고, 서로 주의해야 할 문화가 있는 경우 미리 예습을 해서 서로 민망한 상황을 만들지 않게 하는 것이 지구촌 사회인으로써 가져야 할

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.22 | 수정일 2020.05.31

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  [세특] 가정 교과 세부능력 및 특기사항 기재 예문입니다. 학생 특성에 맞는 세특이 모두 14개가 탑재되어 있습니다.

  우리나라 음식 문화는 발효음식과 관련이 깊고 우리 음식의 80%에 사용할 정도로 일상생활에서 쉽게 만날 수 있으므로 이를 주제로 선정했다고 주장함. ... 식품 관련 학과에 진학하여 우리나라 음식 문화를 세계에 알리는 한식 조리전문가가 되고 싶은 장래가 촉망되는 학생임. ... 음식인 한식의 변천사를 주제로 조사하여 발표함.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.23

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