"광동요리" 검색결과 1-20 / 1,061건

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  중국지역문화의 이해 - 광동성 (지리적 위치, 문화, 요리, 관광명소) (발표대본 포함)

  광동요리 2. ... 광동요리 2. 객가요리 3. 중국민속문화촌 [ 深圳中国民俗文化村 ] 1. 소개 1-1. ... 광동성 00 학과 000 광동성이란 1. 소개 2 . 문화생활 Contents 목차 1. 지리적 위치 및 특징 3 . 관광명소 2 . 요리 2.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.15 | 수정일 2022.03.24

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  중국 사천 광동 북경 남경 요리 조사

  천진요리는 漢族요리, 回族(이슬람)요리를 포함한다. 특히 강, 바다이다. ... 甘肅요리도 지방 특색이 짙지만 관내지구 요리기술의 영향을 받아 이름있는 요리가 많다. 內蒙古 料理는 맛이 소박하며 양고기 요리, 불고기, 버터 등 요리에 능란하다. ... 산동요리는 齊南요리와 膠東요리로 구성되어 있으며, 제남요리는 조리법이 독특, 다양하고 制湯이 유명하다. 교동요리는 해산물이 유명하며 깨끗하고 신선한 원래의 맛을 중요시 여긴다.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.26

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  [A+] 중국 음식문화 조사보고서 / 음식역사 / 음식소개 / 산둥요리 / 지난요리 / 연태 요리 / 궁중요리 / 만한전석 / 광동요리 / 난징요리 / 쓰촨요리

  Royal Dynasty Feast 광동 요리 광동 요리는 담백하고 맛깔스러운 것이 중국에서도 으뜸으로 친다고 합니다. ... 라고 말을 하는데 이는 광동 요리에 가장 잘 어울릴듯 합니다. 요리재료로 뱀, 곤충, 개, 원숭이(이런 내 사촌까지--;;), 새 등을 이용할 정도로 참 다양합니다. ... 산둥요리 광둥요리 쓰촨요리 산둥요리 한랭한 기후로 인해 추위에 견디기 위한 고칼로리의 음식이 발달되어 있으며, 일명 징차이 라고 한다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.02.23

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  [신문방송학] 광동요리 문화를 통해 본 문화의 이해

  이 프로그램은 사천요리, 상해요리, 북경요리와 함께 중국의 4대 요리중의 하나로 꼽히는 광동요리를 다루고 있다. ... 광동요리 문화를 통해 본 문화의 이해 Q채널 아시아 리포트- 음식의 몬도가네, 광동을 가다 누구나 어린 시절에 가장 맛있는 요리하면 떠오르는 것이 자장면과 짬뽕일 것이다. ... 광동에서 이주해간 요리사들은 광동 본래의 전통적인 음식을 개발하여 세계인의 입맛에 맞는 새로운 맛을 창조해 내고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.31

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  중국사회와 문화(음식, 명절, 공휴일, 식사문화, 호구제도, 언어)

  중국의 8 대 요리로는 산동 / 강소요리 / 절강요리 / 안휘요리 / 복건요리 / 광동요리 / 호남요리 / 사천요리 등이 있다. ... 문화의 중심지였고 궁중 요리를 비롯하여 고급 요리가 발달하여 가장 사치스러운 요리 문화 형성 -몽고족과 만주족이 가지고 들어온 산동요리와 양저우 요리가 북경의 궁중 요리와 잘 조화되면서 ... *북경요리(산동, 베이징, 징챠이) -중국 북부지역을 대표하는 요리 -북경을 중심으로 남쪽으로 산동성, 서쪽으로 산서성까지의 요리 포함-북경은 오랫동안 중국의 수도로서 정치,경제,

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.13 | 수정일 2021.12.14

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  중국 문화 중국 음식 8대 계통 요약

  대한민국의 중국 음식점에서 흔히 찾아볼 수 있는 탕수육과 같은 요리가 바로 광동요리이다. 광동요리 역시 사용되는 식재료의 폭이 넓은 편이다. 4. ... 광동요리 서양 국가와의 교류로 인해서 전통방식과 서양요리법이 결합하여 독특한 맛이 나타난다. 기름을 넉넉히 사용하여 그 맛이 진하고, 화려하지 않고 소박한 것이 특징이다. ... 강소요리 역사는 짧지만 요리의 겉모습이나 색감이 훌륭하여 궁에서 알아주던 계통이었다. 절강요리와 산동요리를 결합하여 장점은 살리고 단점은 보완했다. 6.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.14

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  [최신]음식과 세계문화 족보(중간+기말 시험문제 및 퀴즈포함)

  1)북경요리 2)상해요리 3)광동요리 4)사천요리 30.한국의 주요 식량생산에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... 1)차오법 2)짜법 3)빠오법 4)지엔법 13.중국의 요리 중 광동요리의 특징이 아닌 것은? ... 중국의 요리 중 사천지방 요리의 특색이 아닌 것은?

  시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.02

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  음식과 세계문화 중간고사 기출문제 족보 (2개년 총37문제모음)

  외국에 가장 널리 전파된(가장 유명한) 중국요리는? ① 북경요리 ② 사천요리 ③ 상해요리 ④ 광동요리 다음 중 태국 음식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... 음다, 음차를 염차라고 하며, 딤섬을 차와 함께 먹는다. ① 안휘요리 ② 광동요리 ③ 호남요리 ④ 산동요리 중국의 요리 중 사천지방 요리의 특색이 아닌 것은? ... ① 영남의 주강유역 - 광동요리 ② 북경중심 - 북경요리 ③ 사천지역 - 사천요리 ④ 산동비장 - 산동요리 인도 음식문화의 특징으로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.10.27

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  중국4대요리 특징

  그래서 일찍부터 이 요리가 외국에 알려졌기 때문에 중국 요리하면 광동요리로 생각되었을 정도이다. 광동요리는 부드럽고 단 맛을 자랑하며 담백하다. ... 지역의 음식을 국제적인 음식으로 많이 발전시켰고 사람들은 일찍부터 광동요리가 천하제일이라고 칭창했을 정도이다. 요리를 할 때 모든 재료를 생물로 사용하는 것이 특징이다. ... 중국이나 중화권에서 발달한 요리의 총칭을 중국요리라고 한다. 프랑스 요리 터키 요리와 같이 세계 3대 요리로 꼽히기도 한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.30

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  중국 음식문화 연구

  산동요리는 조미료에 의한 것보다는 재료 본래의 맛을 중요시 한다는 점에서 광동요리와 비슷하다. ... 대표적인 요리로는 구운 돼지고기인 차소, 광동식 탕수육 고로육, 소매, 볶음밥 등이 있다. (3) 산동요리 사대 문명의 발상지인 황하를 중심으로 발달한 산동(山東)요리는 한랭한 기후로 ... 광동요리는 자연의 맛을 잘 살려내고 신성하고 부드러운 맛과 시원하면서도 매끄러운 맛을 강조하며, 특히 탕을 중요하게 생각한다.

  리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.10.15 | 수정일 2022.04.20

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  연세대 중국문화의이해 기말고사 족보 정리본

  중국 4대음식에 대한 설명(사천요리로 기출)- 상해, 북경, 사천, 광동요리가 있다. (201029, 음식, 201~204p) 중국은 예로부터 각 지역마다 독특한 음식문화가 형성되어 ... 대표적인 요리로는 궁보계정, 마파두부, 회과육 등이 있으며 이러한 사천음식은 중국의 남, 북방뿐만 아니라 동남아 특히 매운 맛을 즐기는 우리나라에도 널리 전파되었다. (2)광동 음식 ... 따라서 사천 지역과 달리 원재료의 담백한 맛을 살려내는 요리 위주로 이루어진다.

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.12

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  중국 민속과 문화 정리 A+ 보장!!

  광동 요리 -광저우를 중심으로 푸젠 요리, 차오저우 요리 등의 전체 요리를 일컫음 -조미료를 중시, 향기롭고, 개운하고 부드럽고 미끄러운 것이 특징, 종류와 재료의 다양성 多(타의추종 ... 자수 -비단실, 가는 실, 무명실 등으로 주단이나 그 밖의 직물에 각양각색의 아름다운 문양과 그림을 수놓음 -종류도 매우 다양하며 강소의 소수, 호남의 상수, 광동의 월수, 사천의 ... 특별한 중국요리 가.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.03.12

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  중국문화산책

  다양한 소스와 양념: 광동 요리에서는 소스와 양념의 사용이 매우 중요하다. ... 특히, 고기와 해산물의 조리 방법이 다양하며, 바베큐, 찜요리, 삶음 등이 많이 볼 수 있다. (2) 간단한 조리법과 맛 광동 음식은 간단한 재료와 조리법으로도 맛있는 요리를 만들어낸다 ... 광동 지역의 음식문화 다양한 조리 방법과 간편한 맛으로 광동 음식은 다양한 조리 방법과 간편한 맛으로 유명합니다.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.02

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  한국과 중국의 음식문화

  1) 한국음식이란 무엇인가? 한국음식라 불리는 우리 민족 고유의 음식는, 그 음식를 중심으로 전개되는 식생활 관습과 더불어 지리적·역사적 환경에 가정 적합하도록 우리 조상들이 창안·발전시켜 온 민족적 지 혜의 총화라 할 수 있다. 따라서 한국음식는 이 땅에 사는 우리에..

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.04

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  2024년 1학기 방송통신대 중국문화산책 (중간과제물) 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성

  특히 많은 광동 사람들이 미주 지역이나 동남아 지역에 정착하여 중국 음식을 전파해 전 세계적으로 중국 음식하면 광동 요리를 떠올릴 정도로 인지도가 높은 편입니다. ... 광동 지역은 기후가 온난하고 강수량이 풍부하여 예로부터 대표적 곡창지대 손꼽힙니다. ... 우리에게 익숙한 요리 중 하나인 탕수육(糖醋肉)도 대표적 광둥요리입니다.

  방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.04.06

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  용인대학교 재미있는 중국문화여행 족보 (2023년)

  중국 음식 중 비교적 매운 맛이 강한 지방요리는 무엇입니까? 광동요리 호남요리 사천요리 북경요리 13. 중국에서 면적이 큰 순서대로 맞게 배열한 것은? ... 광서장족자치구 복건성 내몽고자치구 광동성 16. ‘모모’라고 하는 만두와 비슷한 음식으로 동글동글 한 모양도 있고 길쭉한 모양도 있으며, 속에는 야채와 고기를 넣는다.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.12

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  중국민속 1_4주차 퀴즈

  광동요리(?菜) 2. 상하이요리(上海) 3. 쓰촨요리 (川菜) 4. 장쑤요리(蘇菜) 5. 광동요리(? ... 菜) =================================================================================== 해설: 광동요리(? ... 菜)[중국남부지방의 요리를 대표하는 광둥요리(?菜)는 광저우(廣州)를 중심으로, 푸젠(福建)요리, 차오저우(潮州)요리 등의 지방요리를 전체를 일컫는다.

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.28

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  충북대학교 글로벌 음식문화 중간고사 정리본

  튀김만두, - 털게 요리, (치판투안)- 찹쌀 요리 과 - 대나무 찜통에 감싼 만두 - - 중국식 족발요리 ? 단맛이 남 등이 유명함 ** 광동요리 - 남방계 ? ... 에서 나왔다는 설이 있다. - - 광동 지역 영국인들이 좋아했던 요리 (탕추파이구)를 먹기 편하게 만든 것이 ‘구라오러우’이다. - - 한족의 전통 요리, 돼지고기 탕수육 - 산물이 ... 외국의 문화와 혼합되어있다. - 광동요리는 라고 한다. - - 새색시의 처녀성이 확인되면, 시댁에서 카로오루주라는 통돼지구이를 마련하여 친정에 보냈다. - - 이 요리의 의미는 “절에

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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  중국음식이 한국에 끼친 영향

  광동요리 광동요리는 동남연해에 위치하여 기후가 온화하고 재료가 풍부한 곳이다. 대표적인 지역으로 홍콩, 마카오, 대만 등과 광동성 및 광동성 인근지역이 있다. ... 광동요리는 사천요리와 더불어 중국 요리의 양대 산맥이라 불리며, 세계적으로 가장 유명한 중국 요리라고 칭해진다. ... "먹는 것은 광동에서" 라는 말이 있는 정도로 광동요리는 예전부터 유명했다. 밀과 쌀을 모두 주식으로 삼으며 해외 교류가 활발한 지역이라 다양한 식재료들이 많이 사용된다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.14

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  중국의 차문화와 음식문화에 대하여

  중국의 4대 요리는 북경요리, 상해요리, 사천요리, 광동요리이다. ... 마지막으로 광동요리는 중국 요리 중 가장 많이 알려져 있는데, 조리법과 음식의 종류가 많고 특이하기로 유명하며, 외국 상인과 선교사들이 교류가 많고, 화교들이 많아 전통 요리에 서양 ... 중국의 차예절도 지역에 따라서 다소 차이가 있는데 베이징에서는 주인이 손님 앞에 차를 가져가면 손님은 바로 일어나서 두 손으로 찻잔을 받치면서 ‘감사합니다’라고 이야기를 해야 하며, 광동과

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.04.24

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