"교차오염" 검색결과 1-20 / 4,504건

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  교차오염

  교차오염은 오염되지 않은 식재료나 음식이 오염된 식재료, 기구, 종사자와의 접촉으로 인해 미생물이 혼입되는 것을 말한다.● 일반작업구역과 청결작업구역으로 구분한다.- 일반작업구역 :

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.21

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  교차오염방지를 위한 공기정화제품에서 미생물 오염도 분석

  한국식품위생안전성학회 염승목, 김영목, 이명숙

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  오염, 교차감염의 방지법

  오염, 교차감염의 방지법 오염, 교차감염의 방지법 1. ... 오염(contamination) : 미생물이 숙주내외에서 증식하지 못하고 일시적으로 생명을 유지하는 경우로 손씻기 등에 의해 쉽게 제거될 수 있다. *오염의 방지법 1. ... 세척 : 물이나 세제로 물품의 표면에 붙어있는 오물을 씻어 내어 미생물이나 오염물질을 제거 하는 과정을 말하며 세척을 함으로써 물품의 오염도를 낮추고 기구의 기능과 외형을 유지하며

  리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.11.30 | 수정일 2019.12.06

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  이온화칼슘이 도계과정 중 도체표면의 미생물 교차오염에 미치는 영향

  한국유화학회 박병성, 진지영

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.05

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  포장돈육 가공공정 중 돈육과 작업자 손과의 Listeria monocytogenes의 교차오염 전이율

  한국식품위생안전성학회 김성조, 박명수, 박경진, 박경진, 라만, 박중현, 오덕환

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  식품제조 환경에서 식품위해세균의 교차오염 감소를 위한 청동합금 유기의 살균효과

  한국식품위생안전성학회 이은진, 박종현

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  농산물 접촉 표면 재질에 따른 Escherichia coli O157:H7의 생존 및 상추로의 교차오염도 조사

  한국식품위생안전성학회 김세리, 최송이, 서민경, 김원일, 정덕화, 류경열, 윤종철, 김병석

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  페니실린계 의약품 교차오염 평가 밸리데이션

  밸리데이션은 본 교차오염평가 밸리데이션 계획서의 승인을 득한 후 교차오염평가 밸리데이션 계획서대로 실시하는 것으로 하며, 본 계획서의 교차오염평가 밸리데이션 시험절차에 따라 실시하고 ... 후 실시 교차오염평가 밸리데이션 계획서 승인 완료 후 회차 1차 2차 3차 제품명 수행일자 보고서 작성 교차오염평가 밸리데이션 실시 및 시험완료 후 1주일 이내 8.1.1본 교차오염평가 ... 밸리데이션 수행절차(validation Procedures) 8.1교차오염평가 밸리데이션 실시계획 구분 실시기간 계획서 작성 계획서 승인 교차오염평가 밸리데이션 계획서 제출 완료

  리포트 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.01.21

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  오염교차감염의 방지법, 무균술, 격리방법

  < 연속교육 > 오염, 교차감염의 방지법 < 목 차 > Ⅰ. 무균술 1. 내과적 무균술 2. 외과적 무균술 3. 보호구 착용 4. 손 위생 Ⅱ. 격리 1. ... 적용하기 전 - 오염물질과 접촉한 후 - 환자 주변 환경과 접촉한 후 - 장갑을 벗은 후 - 한 환자의 신체의 오염된 부위와 접촉한 후 청결한 부위로 옮겨가기 전 단, 알코올 젤로 ... 눈에 보이는 오염물질이 손에 묻었을 경우 b. 혈액이나 체액이 손에 묻었을 경우 c.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.30

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  오염 및 교차 감염 방지법

  오염 및 교차 감염 방지법 1. ... 용어 정의 ∙ 표면이나 수액 안에 미생물을 포함한 오염원이 존재 ( 전파의 잠재적인 요소 ) 1) 오염 2 ) 오염 ∙ 병원미생물이 사람이나 동물 또는 식물의 조직 , 체액 , 표면에 ... 용어 정의 3 ) 교차감염 4) 정착 , 집락화 ∙어떤 종을 본래 숙주로 하는 병원균이 다른 종에 속하는 숙주에게로 감염되는 현상 2 .

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.06.28

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  캠필로박터 식중독 캠필로박터균 캠필로박터균이란 무엇인가. 캠필로박터 식중독에 감염 증상 및 대처방법, 캠필로박터 식중독 예방법 (조리 과정), 교차오염 방지 대책 (조리 시 위생수칙), 면역력 약한 유아나 노인, 병약자 특히 주의

  그러나 생닭을 씻을 때 그 물이 주변 식재료를 오염시키거나 생닭과 채소를 같은 조리기구로 사용해 손질한다면 교차 오염이 일어날 수 있음으로 각별히 주의해야 한다. ... 교차오염 방지 대책 (조리 시 위생수칙) 캠필로박터균은 사람과 동물에게 감염을 일으키며 동물에서 인간으로 전파되는 세균이다. ... 생고기 역시 용기나 비닐을 분리해서 보관하고 생고기 조리 시 사용했던 기구는 깨끗이 세척, 생고기 조리 후에는 비누로 손을 깨끗이 씻으면 교차오염을 막을 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.18

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  오염, 교차감염 방지법

  오염 및 교차 감염 방지법 1. 용어 정의 ? 오염 (Contamination) : 표면이나 수액 안에 미생물을 포함한 오염원이 존재(전파의 잠재적인 요소가 된다). ? ... 교차감염 : 어떤 종을 본래 숙주로 하는 병원균이 다른 종에 속하는 숙주에게도 감염하는 현상. ? ... 혈액, 체액, 분비물, 배설물과 오염된 물건(더러워진 가운)을 만질 때는 깨끗한 장갑을 착용한다. 3.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.15

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  오염.교차감염의 예방법

  오염, 교차감염의 방지법 Ⅰ. 감염 1. ... 오염된 물품은 폐기용 봉투에 넣어 분리수거하며 주위환경을 오염시킬 가능성이 있으면 이중백을 한다. 2. ... 직접적인 신체 접촉에 의한 직접접촉 전파와 오염된 기구나 드레싱 또는 오염된 장갑 등을 환자사이에 교환하지 않고 함께 사용하는 경우에 일어나는 간접접촉 전파가 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.18 | 수정일 2014.07.11

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  페니실린제제 교차오염방지

  교차오염 방지를 위한 원료칭량작업의 방법 1) ‘SOP048 원료칭량실의 교차오염 방지’에 준하여 교차오염이 발생되지 않도록 주 의하여 원료를 칭량하고, 원료칭량실을 관리한다. 2) ... 페니실린제제의 교차오염방지 1. ... 제조공정 중의 교차오염을 방지하기 위한 조치사항 1) 일반 공통사항은 ‘SOP046 일반제제의 교차오염 방지’에 따른다. 2) 페니실린과 그 유도체 원료는 페니실린제제 작업장에서 칭량소분한다

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.23

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  교차오염(식품위생, HACCP실무, 공정별위생관리) PPT, 파워포인트

  생닭 난 , 생야채 교차오염 교차오염 교차오염 방수앞치마 관리 교차오염 방지 요령 소독 후 보관 소독된 것과 사용중인 것 혼재 발판소독조 관리 교차오염 방지 요령 항상 소독액 보충 ... 위험한 호스릴 교차오염 고무호스 및 자동워터릴 관리 교차오염 방지 요령 고무호스 워터릴 입구 워터릴 사용 중 워터릴 사용 후 쓰레기통 관리 교차오염 방지 요령 사용 전 사용 중 사용 ... 교 차 오 염 과목 : 식품위생과 HACCP 실무 교차오염이란 ?

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.02.11 | 수정일 2016.03.08

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  오염 교차 감염의 방지법 (감염의 발생기전,격리주의 지침)

  오염 (Contamination) - 표면이나 수액 안에 미생물을 포함한 오염원이 존재함(전파의 잠재적인 요소가 됨). ? ... 손씻기 후 오염 가능 지역과 접촉 피함 - 가운 ? 환자 방의 기구나 오염될 가능성이 있을때 착용 ? ... 근무하는 직원들이 감 염되거나 병원성 미생물이 전파되는 것을 예방하고, 보호하기 위하여 실시하는 것 2) 격리 방법 (1) 표준 방침 혈액 및 모든 체액, 손상된 피부, 점막 등을 오염된

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.20

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  위생안전교육

  위생 : 작업 위생 관리(교차오염) ? 일 시 : 2019년 5 월 일 요일 1. 교차오염이란 ? 교차 오염이란? ... 안전 : 작업 위생 관리(교차오염) ? ... 있습니다. 2.교차오염 발생 상황들 ①조리하는 사람이 손을 제대로 씻지 않고 조리를 하는 경우에 손에 있는 세균들이 음식이나 조리기구로 옮겨가서 교차오염을 일으킬 수 있습니다. ②조리도구를

  리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.09.13

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  조리사,영양사 면접질문&답변(학교단체급식조리사, 호텔조리사, 조리원, 요리사)

  교차오염의 원인과 예방방법을 설명할 수 있나요 교차오염은 식품 안전 위험을 증가시킬 수 있는 요인 중 하나로, 바이러스, 세균, 원충 등의 병원체가 음식물에 오염되어 사람들에게 질병을 ... 교차오염이 무엇인지 설명해보시오 8. 교차오염의 원인과 예방방법을 설명할 수 있나요 9. 조리도구를 다루다가 안전사고가 발생했을 때 어떻게 할 것인가요 10. ... 교차오염이 무엇인지 설명해보시오 교차오염은 식품 안전과 관련된 중요한 개념으로, 다른 식품이나 표면으로부터 병원체(병원성 미생물)가 하나의 식품으로 전달되는 현상을 의미합니다.

  자기소개서 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.02

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  [별첨S2-3]개인위생관리기준

  이용하여야 하며, 별도의 허가를 받지 않은 인원은 출입을 할 수 없다. 09 작업장에서 사용하는 모든 설비 및 도구는 항상 청결한 상태로 정리,정돈한다 10 모든 작업자는 작업장내에서의 교차오염 ... 또는 2차오염의 발생을 방지하여야 한다.

  서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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  단체급식 위생

  교차오염 메신저 스타일 PPT 템플릿 사진을 전송중입니다 . ... CONTENTS 1 2 3 4 5 위생관리 사항 식중독발생 사례 교차오 염 노로바이러 스 HACCP 메신저 스타일 PPT 템플릿 위생관리 사항 1. ... 전 처리단계 위생 - 전 처리는 정해진 장소에서만 실시하며 청결구역을 오염시키지 않도록 식품 별 구분 . 6.

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.02

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