"기름 유래" 검색결과 1-20 / 4,218건

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  중국 음식 기름 유래

  실제로 중국에서는 다양한 기름을 활용해서 튀기거나 볶아 먹는 요리들이 많다. ... 이 때부터 기름을 사용하기 시작했는데, 그 이유는 발원지의 기후와 연관이 있다. ... 이러한 역사적 배경과 함께 중국에서는 기름을 활용한 다양한 음식들이 만들어졌다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.30

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  피자 요리 숙제 PPT

  피자 프레젠테이션 피자는 나폴리 지역에서 유래한 이탈리아 요리입니다 . 지금은 여러 나라에서 즐겨먹는 세계적인 음식입니다 . ... 팬에 기름을 두르고 도우를 올린다 . 3. 도우 위에 피자 소스를 바른다 . 4. 기호에 따라 토핑을 올린다 . ... 고대 그리스에서는 빵에 기름 , 허브 , 치즈를 얹어서 먹었다 . 고대 로마에서는 밀가루 반죽에 치즈 , 꿀을 토핑하고 월계수 잎을 향신로로 썼다 .

  ppt테마 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.16 | 수정일 2023.06.06

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  서울대학교 일반대학원 식품동물생명공학부 연구계획서

  중간엽 줄기 세포의 치료 효과를 저해하는 기전 연구, 대두유와 혼합 참기름을 구별하기 위한 트리아실글리세롤 및 지방산 분석의 적용 연구 등을 하고 싶습니다. ... 거세 후 한우 장심근의 지방 침착과 관련된 전사체의 변화 연구, 디젤 배기 입자가 ROS/ERK/cFos 신호 전달 경로를 통해 실험적 대장염에 대한 인간 Wharton의 젤리 유래 ... 저는 또한 Caenorhabditis elegans 동물 모델을 이용한 반추위 유래 세포밖 소포체의 특성 규명 및 기능성 연구, 생쥐에서 Streptococcus thermophilus

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.02.09

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  연세대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  국내에서 소비되는 식품 중 사카린나트륨, 아스파탐, 아세설팜-K, 수크랄로스 동시 측정 식품 추가 연구, 비 알코올성 지방간 질환과 관련된식이 나트륨 및 칼륨 섭취 관련 연구, 잣기름을 ... 식이를 먹인 어미 새끼 쥐의 지질 대사 변화 분석 연구, 코로나19와 한국 소비자의 식습관 및 행동 변화 분석 연구, 1,25(OH)2D3 처리가 날씬한 쥐와 비만한 쥐의 골수 유래 ... 저-이소플라본 대두 단백질 및 제니스테인 소비의 다양한 효과 분석 연구, 경구 피임약 사용과 대장 선종에 대한 전향적 연구, 1,25(OH)2D3 처리가 대조군과 당뇨병 마우스의 골수 유래

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.06.08

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  서울대학교 일반대학원 지구환경과학부 연구계획서

  저는 또한 수압제어장치와 물을 이용한 불포화토의 기름유출 감지 및 기름침투율 추정 콘텐츠 센서 개발 연구, Austalides, 곰팡이 Penicillium rudallense의 해양 ... 유래 균주의 파골 세포 분화 억제제 연구, 하구 물에서 메틸수은의 광분해에 대한 용존 유기 물질의 기여 연구, 시간영역반사측정법과 유압제어시스템을 이용한 임피던스 모니터링을 통한

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.07.12

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  자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오

  하지만, 빈대떡의 유래에 관해 제사상이나 교자상에 기름에 지진 고기를 높이 쌓을 때 주 2줌(100g), 고사리(삶은 것) 100g, 배추김치 1컵(150g), 홍고추 1개(10g) ... (5ml), 설탕 1작은술(3g)), 숙주 양념(참기름 약간, 소금 약간) 명칭: 육회 유래 과거 농본사회였던 우리나라에서는 소가 차지하는 위상이 매우 크기에 죽어야만 비로서 먹을수 ... 명칭: 마약김밥 유래 한국에서 김밥을 먹게 된 유래로는 두 가지 설이 있다고 한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.05

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  [생활과학과] 2021년 1학기 조리과학 기말시험 과제물(바람직한 튀김조리를 위한 요건)

  이렇게 소젖과 양젖에서 유래한 유지방은 버터로 활용할 수 있다. ... (beef tallow)이나 돼지기름(lard), 그리고 양기름(mutton tallow)을 들 수 있으며 조육류의 닭기름이나 어패류의 고래기름을 비롯하여 상어기름과 명태간유 등이 ... 튀김 요리는 일반적으로 기름의 온도가 150~190도 사이를 유지할 때 바삭한 식감을 유지할 수 있다. 그러므로 기름이 과열돼 타기 시작하기에 앞서 조리를 끝내야 한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.05.09

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  이화여자대학교 일반대학원 식품생명공학전공 학업계획서

  저는 또한 가열 중 중쇄 트리아실글리세롤의 물리화학적 특성 및 휘발성 생성 메커니즘 연구, 다양한 전분에서 유래된 단쇄 글루칸 응집체(SCGA)의 열 가역성 연구, 생쥐에서 생체 이용 ... 저는 또한 동결건조 및 분무건조 방법으로 제조된 마이크로캡슐화된 들기름 분말의 물리화학적 특성 및 산화안정성을 비교하는 연구, 스쿠알렌 생성능을 가지는 형질전환된 코리네박테리움 글루타미쿰

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.04.22

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  농산식품가공학 - 제유 및 유지가공

  , 옥수수기름, 채종유, 미강유, 참기름, 들기름, 홍화유, 해바라기유, 목화씨기름, 팜유류, 야자유, 혼합식용유, 가공유지, 쇼트닝, 마가린, 고추씨그림, 향미유 등이 있음2) 기능 ... 1) 정의• 지방산의 glycerol ester를 일컫는 말로, 글리세롤과 지방산이 에스터 결합한 트리글리세라이드의 혼합물- 상온에서 액체상태를 기름(oil), 고체상태를 지방이라 ... 지방산 (RCOOH) + 글리세롤 (R’OH) → (RCOOR’)- 식용유지: 유지를 함유한 식품(파쇄분 포함) 또는 동물로부터 얻은 원유나 이를 원료로 하여 제조 가공한 것으로 콩기름

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.01

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  세계의음식 음식의세계

  명칭이 있다. 2) 유래: 떡갈비의 유래에 대해서는 효갈비 내지는 노 갈비라는 이름이 유래했다는 말이 있고 한양에서 담양으로 유배 내려온 선비가 한양에서 유행하던 떡갈비 제조법으로 ... 소고기를 얇게 썰고 계란 물과 밀가루를 입혀 기름에 구운 것인데 전라도 제사음식으로 반드시 올라오는 음식으로 고급 요리로 꼽힌다. ... 떡갈비는 햄버거 패티처럼 다진 고기를 기름에 튀긴 것인데 부드럽고 쫄깃한 맛이 특징이다. 1) 명칭: 떡갈비는 흡사 인절미를 치대듯이 상당 시간 정성들여 치대 만든다고 하여 떡갈비라는

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.02

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  계면활성제와 보습제에 대하여 서술하시오

  최근 소비자들 사이에서는 천연원료만을 사용한 제품들이 인기를 끌고 있는데, 그중에서도 코코넛 오일 유래의 천연유래 계면활성제인 코코베타인이라는 성분이 주목받고 있다. ... 서론 우리 피부는 수분 증발을 막기 위해 피지선에서 분비되는 피지막이라는 기름 막을 형성한다. ... 화장품 성분 중 계면활성제는 물과 기름 같은 서로 섞이지 않는 두 물질을 잘 섞이게 하는 역할을 한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.25

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  학교급식 표준 조리법-모차렐라 치즈 피타브레드(중식)

  피타브레드는1/2로 반씩 자른 후, 팬에기름을 두르지 말고 굽거나오븐에 에습열찌기 2. 모든 채소는 다지고 옥수수는 한 번 휑궈 물기를 받친 후 볶는다. 3. ... (3.5), 옥수수통조림(1), 양파(0.3),파프리카녹색(0.3), 양송이(0.2), 프랑크프르트소시지(0.3),쇠고기(한우)(0.3), 쵸핑햄(0.6), 모짜렐라치즈(2), 콩기름 ... 피타를 비롯한 넓적하거나 포켓형의 빵(pocketbread)은 고대 시리아에서 유래되었다는 주장이 있으며, 북아프리카에서 레반트(동부 지중해 및 그 섬과 연안 제국)와 아라비아반도를

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  타 문화 체험 리포트

  기름 달궈진거 확인하기 TIP. ... 지중해 식단은 그리스의 크레타섬 주민들의 시골식 식사법에서 유래된 건강 식단이다. ... ‘감바스’의 유래 3. 요리 레시피 및 인증 과목명 문화로 보는 세계 담당교수 제출일 소속 학번 이름 스페인 지중해 요리 “감바스 알 아히요” 1.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.16

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  서울대학교 일반대학원 지구환경과학부 연구계획서

  연구실적목록(논문, 보고서, 연구참여 등) 저는 OO대학교 대학원 OOOOOO OOOO 랩에서 수압제어장치와 물을 이용한 불포화토의 기름유출 감지 및 기름침투율 추정 콘텐츠 센서 개발 ... 혐기성 연료 생분해에 의한 Petroleum Hydrocarbons의 잠재적 자연 감쇠( III) 연료 오염 토양 감소 연구, 준비 과정에서 토양, 지하수, 지표수 및 에어로졸에서 유래한

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.02

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  [배재대] 교양과목 음식과 와인 기말시험 문제 풀이

  여기에 한 가지 팁을 더하면 맥주잔은 기름기를 제거한 후 보관하도록 한다. ... 기름기가 남아있으면 거품이 잘 나지 않고 금방 사라질 수 있기 때문이다 맥주 더 맛있게 따르는 법 1) 맥주잔에 맥주를 높은 위치에서 따르며 거품을 만들어 내며 반 정도 따른다. ... 음식과　와인　기말시험　예상답안 교양으로　알아야　할　사항　３개　이상　선택하여　설명하라 １）전통주 －유래와　종류 최소 삼국시대부터 조선 말기에 이르기까지, 오랜 세월에 걸쳐 밥 대신 막걸리로

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.10 | 수정일 2023.05.20

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  한국조리실습지도안

  팬에 기름을 두르고, 다시마를 튀겨서 기름은 밭쳐두고 다시마는유래 PPT를 보며 궁중음식설, 의례음식설, 농번기 음식설, 섣달그믐 음식설의 설명을 듣고 교과서에 밑줄을 그어가며 이해한다 ... 다시마 튀긴 기름의 활용방법을 부연 설명한다. (다시마 튀긴 기름을 이용하여 애호박, 도라지, 고사리, 소고기를 볶는다.) 밥에 나물과 고명을 얹을 때 부연설명을 한다. ... 비빔밥의 유래 궁중음식설, 의례음식설, 농번기 음식설, 섣달그믐 음식설에 대해 설명한다. ?

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14 | 수정일 2023.08.20

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  중국 음식 유래

  요우티아오는 말 그대로 기름에 튀긴 밀가루 반죽인데, 여기에는 무서운 유래가 있었다. ... 중국 음식 유래 이름/학번 이번 과제에서는 중국 사람들이 아침에 주로 먹는 음식들의 유래에 대해서 살펴봤다. ... 이를 본따서 백성들이 진회라는 기름에 튀긴 간식거리를 먹었는데 이것이 이 때 이 간식의 이름은 油炸鬼 였다고 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.15

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  고려대학교 자연재해의 이해 A+ 리포트 환경재해 - 허베이스프리트호 사고

  그 중 기술재해는 UN에서 다음과 같이 정의되었다:사고, 위험한 절차, 기반시설 작동 불능 혹은 특정한 인간 활동 등과 같은 기술 혹은 기술에서 유래하여, 생명을 앗아 가거나 상해, ... 보호하는 격벽이 없어 외관이 파공되면 기름이 유출될 가능성이 크다는 취약점을 가지고 있었다. ... (북위 36°52′10″, 동경 126°03′10″)의 위치에서 삼성중공업 소속 크레인 부선 삼성 1호와 홍콩(중국) 선적 유조선 허베이 스피리트호(현대오일뱅크 용선)가 충돌하여 기름이

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.31 | 수정일 2022.11.10

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  (세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료

  그 중 눈에 띄는 광고 문구는 ‘매일 새기름 60마리만’이다. 이는 한 기름으로 60마리 이상의 닭을 튀기지 않겠다는 의미를 보여준다. ... 비빔밥과 관련된 유래로는 궁중음식설, 묵은 음식처리설, 음복설, 동학혁명설, 임금몽진 음식설, 농번기 음식설 등 여러 가지가 있는데 전주비빔밥은 궁중음식설로부터 그의 유래를 찾을 수 ... 아울러 값이 조금 더 비싸다고 해도 신선한 기름으로 튀긴 치킨을 사 먹을 수 있는 경제적 여건도 엿볼 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.15

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  도넛 본고장인 미국에 한국 도넛 브랜드들이 성공하는 이유

  바야흐로 세계는 국가간의 마찰로 인한 전쟁과 높은 인플레이션, 그리고 세계 강대국들간의 패권 전쟁으로 인류 역사상 유래 없는 격동의 혼란기를 겪고 있다. 2. ... 기름 사용을 최소화 하고 담백함을 강조 K-도넛은 기름 사용을 최소화 하고 담백함을 강조하는 등 기존 도넛들과 차별화된 점을 내세우며 현지 소비자들을 공략하고 있다. ... 기름에 튀긴 방식으로 만들어진 도넛은 최근 건강을 생각하는 밀레니얼 세대에게 외면 받으며 다소 부침을 겪었다.

  리포트 | 5페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.01.05

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