"시절식" 검색결과 1-20 / 54,950건

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  한국의 시절식 궁중음식 폐백음식 전통주

  알맞은 음식 절식 다달이 끼어있는 명절에 따로 차려먹는 음식 시절식 역사의 변천에 따라 자연스럽게 형성되어온 전통적인 음식 시절식 - 1 월별 시 절 식 3 월 삼짇날 ( 음력 3 ... 시절식 - 1 진달래화전 탕 평 채 증 편 미나리강 회 시절식 - 1 월별 시 절 식 6 월 유두 ( 유월보름 ) 밀국수 , 수교위 , 편수 , 밀쌈 , 호박밀적 , 어선 , 화전 ... 시절식 - 1 밀국수 개장국 떡수 단 시절식 - 1 월별 시 절 식 9 월 중양절 (9 월 9 일 ) 황국전 , 감국전 , 물호박떡 , 생실과 , 국화주 , 유자화채 9 월시식 　

  리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.03.13

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  한국음식 1-2. 절기와 시절식

  대한大寒 (1월20∼21): 겨울의 추위. 4계절은 입춘·입하·입추·입동의 4절기(四立의 날)로 시작되는데 각 계절에 따른 절기는 다음과 같다. ● 시절식 우리나라의 옛 풍습에서는 ... 우리나라의 절기와 시절식 ● 절기 24절기 절기(節氣)는 태양의 움직임을 따라 계절의 변화를 나타낸 것으로 옛 중국 사람들은 천문학 지식을 동원, 지구의 태양 공전 주기, 즉 태양이

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.09.23

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  계절별식품 및 시절식의 종류

  여름철에 꼭 명심해야 할 것은 식중독이 많은 계절이므로 식품조리와 섭취에 주의를 기울여야 한다. - 여름철 시절식 - 전통적 계절별 음식 소개 ㄱ) 삼계탕 : 계삼탕 이라고도 한다. ... 이런 이유로 대보름에 호두, 땅콩의 섭취를 통해 지방과 무기질의 섭취하고, 제철식품인 김, 미역, 파래등을 통해 비타민과 무기질을 섭취할 수 있다. - 겨울철 시절식 - 전통적 계절별 ... 다만 기초대사량이 줄면서 여름보다 기본칼로리 사용이 줄어 들게 되는데 이런 이유로 가을이 되면 살이 찔수도 있다. - 가을철 시절식 - 전통적 계절별 음식 소개 ㄱ) 송편 : 멥쌀가루를

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.18

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  [A+] 우리나라의 시절식 / 24절기 / 시절식종류 / 시절식 풍습 / 대한민국 시절식 / 음식문화 / 시식 / 절식 / 4계절 / 24절기 / 중화절 / 단오 / 추석

  시절식의 종류 및 풍습 3. ‘시절식(時食)’이란 ? ... 형성되어온 전통적인 식생활 문화의 한 단면을 보여준다. ... 우리나라의 시절식 과 목 명 담당교수님 학과 / 학년 학 번 성 명 < 목 차 > - 서 론 : ‘시절식(時節食)’이란 ?

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.12

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  시절식

  꿀물에 찍어먹는 음식 ⑶정월대보름 ①약식-찰밥에 대추 밥 참기름 꿀 진장을 버뮤려 거무스름하게 쪄낸 찰밥 ②오곡밥-다섯까지 곡식 쌀 조 수수 콩 팥 콩을 섞어 지은밥 ③상원채(진채식)

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.20

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  영유아기 시절의 식습관 지도방법에 대하여 논하라.

  영유아기 시절의 식습관 지도방법에 대하여 논하라. 1.영아기 (출생~18개월) (1) 영아의 특성 생후 1년간 영아들은 다른 어느 시기보다도 급격한 섭식의 변화를 겪는다. ... 영유아의 식생활 행동 지도 (1) 식생활 행동 지도 내용 연령 지도내용 지도방법 6~14개월경 양손으로 우유병 잡고 먹기 영아가 우유병을 잡도록 교사가 함께 잡아준다. ... 음식을 보상이나 달래기 위한 수단으로 이용하는 의 독립성을 시험해 보이는 것일 수도 있어 음식을 거부할 수 있다. 3.편식 (1)영아기 이유식을 먹는 영아들은 단맛이 있는 이유식만을

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.12

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  [식품영양학] 제철식품 시절식

  월별 제철 식품 시절식 1월 채소 우엉,연근,당근 설날 ▲떡국, 만두 ▲누름적, 잡채, 전복초, 홍합초, 전유어, 편육, 빈대떡, 떡짐 ▲떡(찰떡,시루떡,절편,각색단자,삼색주악),

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.12

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  [식음료] 시절음식과 와인의 매칭

  앵두편 앵두편은 앵두를 살짝 쪄서 굵은 체에 걸러 살만 발라 설탕을 넣고 졸이 다가 녹말을 넣어 굳힌 것으로, 달콤한 맛이 좋은 리슬링 모젤랜드 클래 식이나 쏘테른 등의 디저트 와인이

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.16

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  [식생활] 한국의 시절기 식품 (24절기)

  ◈시절식의 풍습 ? ... - 한국의 시절기 식품 - 교수명: 김 현숙 학 과: 지역학과 학 번: 20021302 이 름: 정 회일 제출일자: 2002.10.18 ◈24절기와 의미 *명절과 시절식 절식은 다달이 ... 조선시대의 명절음식 단자와 종묘와 가묘에 천신하는 품목단자를 살펴보고, 또 일 년 열두 달 세시풍속을 알아보는 것은 한국 음식의 바탕을 아는 데 도움이 되며 한국식문화 연구의 중요한

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.16

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  [전통음식] 명절식과 시절식, 통과의례

  명절식과 시절식, 통과의례 통과의례 의례음식의 상차림은 생일, 폐백, 회갑, 젯상 등이 대표적인 것이다. ... 명절 음식과 시절식 기후와 계절에 밀접한 관계가 있는 농경 위주의 생활을 해온 우리나는 옛부터 세시풍습이 발달 하였다. ... 승검초편, 굴편) *약식 *각색 다식(송화, 흑임자, 녹말) *각색 강정 (잣박산), 약과 *각색 정과(생강, 연근) *복숭아화채 *생실과(배, 참외, 생율, 감) 5.폐백상 혼인식이

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.31

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  강원도의 세시풍속과 시절음식

  목차 강원도의 시절음식 강원도의 월별 식재료 강원도는 3면이 산으로 둘러 싸여있고, 한 면이 바다이다. ... 그때 그 시절 토속음식을 먹는 사람이 점점 줄어들면서 그걸 만들던 식재료도 사라지는 것이라고 한다. ... 강원도에는 이처럼 시절음식이 여럿 존재하는데 그중에도 강원도는 식재료가 많아 월 별 식재료도 갖가지 존재한다. 1.오징어 오징어는 어디서든 흔한 음식이지만 한류와 난류가 만나고 수심이

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.07 | 수정일 2021.04.10

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  (전통사회와생활문화) 교재에서 다룬 전통사회의 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등과 관련된 자신

  , 전자는 그 사회에서 주별, 월별, 계절별, 연령별 등 반복적으로 일어나는 사건과 관련이 된는 잔치의 음식이나 제사의 음식의 용어가 보편적으로 사용이 되고 세시 의례에서는 보통 시절식이라는 ... 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등 본인의 어린시절도 전통사회라고 표현이 되어버리는 시대가 되었다. ... , 하얀색과 검은색의 전용복장은 현대결혼식의 상징으로 자리를 잡았다. - 간편하고도 화려한 현대식의 웨딩이 대세를 이루게 되면서 전통적인 폐백의 문화가 결혼식 뒤풀이 정도의 형식적인

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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  푸드코디네이션 2020년도 2학기 중간 기말 족보

  한식상차림의 시절식으로 더위를 잘 이겨 넘기기 위해 쇠고기로 끓이는 국인 육개장을 먹기도 하였고 여름철 수분 보충과 몸의 음기를 보호하기 위해 인삼, 황기 등을 먹었다. ... 답 : X 생애주기(life cycle)에 따른 식공간 연출에서 40대에는 생활의 여유가 된다면 식중심이 되는 꽃(center flower)은 송이가 크고 화려한 작약, 국화 등을 ... 일본 : 대두 발효식품 중 일본식 된장으로 ‘낫토’가 있다. 중국 : 아편전쟁 이후 외국의 진출기지가 되었던 홍콩은 술과 장류의 특산지이다.

  시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.14 | 수정일 2022.09.20

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  영화 러브레터 분석, 쇼트 분석과 소품의 모티프화를 중심으로

  쇼트 분석 이츠키의 추모식 이츠키와 응급실 고모부와 엄마에 의해 이츠키(여)는 병원으로 가게 된다. 이츠키가 깜빡 잠이 든 사이, 응급실에서 사경을 헤매는 환자가 나온다. ... 이츠키의 학창시절 새 학기는 대사처럼‘벚꽃이 꽃 봉오리를 트는’ 봄과 함께 온다. 영화가 중반부에 접어들면서 이야기는 새 국면을 맞는다. 바로 이츠키의 학창시절이다. ... 그와 동시에 유년 시절의 회상이 시작된다. 현재의 수술실 문은 과거 이츠키 집의 문과 연결된다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.11

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  수학수업에 대한 저널쓰기 ‘초중고 12년 동안 가장 재미있었던 수학수업과 지루했던 수학수업은’ 에 대한 기억

  가장 재미있었던 수업 1) 초등학교 시절 분수의 이해에 관한 수업 2) 내가 직접 선생님이 되었던 수업 2. ... 가장 지루했던 수업 1) 다항식 곱셈 암기 수업 ① 수업 내용 : 이제까지 들었던 수학 수업 중 가장 지루했던 수업으로 꼽히는 것은 다항식 곱셈 공식을 암기하는 수업이었다. ... 가장 재미있었던 수업 1) 초등학교 시절 분수의 이해에 관한 수업 ① 수업 내용 :　꽤 오래전 수업이라 아주 세세한 부부까지 기억이 남지 않지만 초등학교때 진행했던 분수 수업을 내

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.28

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  성폭력의 발생원인(성폭력의 원인, 요인)

  가해자의 왜곡된 성인식 II. 심리적 동기에 대한 고찰 1. 발달적 측면 1) 성폭력가해자의 어린 시절 성폭력 피해경험 2) 어린 시절 부모와의 불안정한 애착관계 2. ... 극단적으로 비하하고 성의 상품화로 전락시키는 포르노물들은 여성을 남성과 평등한 주체로 보는 것이 아니라 남성의 성적 대상물로, 성적 배설대상으로 보게 한다. 3) 가해자의 왜곡된 성인식 ... 영화, TV 등을 통하여 취약한 청소년들에게 어필하게 된다고 보았다. (1) 성폭력가해자의 어린 시절 성폭력 피해경험 울은 내려가게 된다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.25

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  우리나라의 절기음식

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.08 | 수정일 2020.12.04

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  아가서

  제1부-연인 시절의 노래들(1:1-3:5) 제1부는 솔로몬과 술람미 여인이 결혼 이전 연인들이었을 시절의 두 사람의 열렬한 밀회와 벅찬 그리움의 토로 등 마침내 결혼에 이르기까지의 ... 아가서는 1차적으로는 젊은 시절의 솔로몬과 술람미 여인간의 격정적이고도 지순한 실제 연애 사건을 노래한 것이다. ... 제2부-결혼식 노래(3:6-5:1) 3:6-11절은 이제 지순한 두 연인이 마침내 온 세상의 축복 속에 올리게 된 결혼식의 장엄하고도 즐거운 정경이 예루살렘 여인들의 합창을 빌어 노래한다

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.07

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  제주도 향토음식의 종류와 특징

  해조류 -넙패 -모자반(여름에 냉국으로 만들어 먹거나 큰일이 생겼을 때 끓여 먹는 음식 중 하나) -우뭇가사리 -미역 5.세시풍속과 시절식 -제주지역의 절기에 따라 전해 내려오는 일반적인 ... 제철에 나는 해산물과 농산물을 다양하게 이용 -식재료를 미리 구입하거나 계획을 세워 조리하는 것은 매우 드물고 어려웠음 -상황에 맞게 얻을 수 있는 식재료를 이용해 조리 ? ... 탐라지(耽羅志)’를 바탕으로 제주도 고대 식생활 추측 2.제주도 향토음식의 일상식 -탄수화물 위주의 열량 섭취 ? ~1970년대 중반 ?주식의 형태 보리, 조, 메밀 ?

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.28

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  잭 웰치 '끝없는 도전과 용기' 1~2부 독후감(경영학과 과제 목적으로 작성됨)

  잭 웰치는 경제적으로 평범한 가정에서 태어났지만, 가족들의 넘치는 사랑을 받고 자랐다. 특히 제일 많은 영향을 준 존재는 어머니였다. 경쟁과 현실 직시, 적절한 당 근과 채찍의 사용, 높은 목표의 설정 등 잭 웰치의 경영 신념이 형성되는 데에 있어 서 가장 큰 계기는 ..

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.15 | 수정일 2019.11.07

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