"식품가공지도안" 검색결과 1-20 / 1,588건

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  식품가공 교생실습 지도안 - ncs참고 진공건조 수업

  건강기능식품가공 교과 교수-학습 과정안 지도 과목 건강기능식품가공 일시 년 월 일 (목) 6교시 장소 지도 교사 교육 실습생 o o o o o o 고 등 학 교 차 례 Ⅰ. ... 단원 지도 계획6 5. 단원 성취기준 7 6. 지도상 유의점7 Ⅲ. 본시 교수학습과정안8~10 Ⅳ. 학습 자료 11~16 1. 개별 학습지11 2. ... 단원명 대분류 식품가공 중분류 식품가공 소분류 식품가공 세분류 건강기능식품제조가공 능력단위 건조분말 제조 ( 2101010527_17v2 ) 학습내용 진공 건조 공정 학습목표 1.진공건조의

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.17

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  식품가공기술수업지도안(식혜제조이론)

  (식품가공기술II)과 교수-학습지도안 일시 2013.12.2 대상 2학년 바이오식품가공과 장소 교실 차시 2/7 교 사 대단원 농산물의 가공 소단원 식혜의 제조 학습 목표 1.

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.08

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  식품가공 학습지도안

  (식품가공기술) 교수?학습 지도안 수업일 20013. 3 . 28 대상 식품과학과 학생 지도교사 박 종 혁 교 과 식품 가공 기술 Ⅰ 차 시 6/3 단 원 Ⅲ. ... 식품의 검사 - 1. 통조림 식품의 검사 교과서쪽수 79～92, 146 학습목표 1. 통조림 식품의 검사 원리 및 방법을 안다. 2. 통조림 식품의 이상 유무를 검사할 수 있다. ... - 우리가 알고 있는 통조림 식품의 이상 유무 구별법엔 뭐가 있을까? - 학생들이 알고 있는 통조림 식품과 이상유무 구별법에 대해 질문한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.26

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  식품과학(가공) 교과 IV식품의 가공(과실 및 채소의 가공) 연구수업지도안

  식품의 가공 주 제 복분자의 가공 구 분 참 관 내 용 평가 특기사항 교수활동 학습지도안을 작성하여 활용하고 있는가? 학습목표는 적정하게 진술 제시 하는가? ... 식품과학 교수?학습계획안 일 시 2000년 0월 0일(0) 0교시 대 상 ????과 0학년 0반 (00명) 장 소 지도교사 ?? 고 등 학 교 1. 단원 지도 계획 대단원: Ⅳ. ... 복분자 가공식품을 학습하고 느낀점 5가지 ① ② ③ ④ ⑤ 수업 참관 기록표 일 시 2000년 0 월 0 일 금요일 0교시 참 관 자 (인) 지도교사 지도대상 학년 반 지도장소 교

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.16 | 수정일 2014.10.17

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  과일및채소류의 가공(식품가공기술, 고등학생대상, 학습지도안, 기술가정과수업안, 수업지도안, 교생실습)

  식품가공기술Ⅱ 학습 지도안 18*3=54 250/54=4.6 교과목 식품 가공 기술 Ⅱ 실시일시 대상 고등학생 장소 지도교사 이름 단원명 Ⅲ.과일 및 채소류의 가공 지도 대상 바이오식품과 ... 한다. 4.시간을 적절히 배분하여 수업의 시간 오차가 생기지 않도록 한다. 1.지도상의 유의점 1.실습실 안에는 위험요소(불, 칼, 기기 등)가 많기 때문에 안전을 우선으로 하여 ... 지도관 1.학생들의 수준에 맞게 수업을 진행 하여야 하며 식품가공기술Ⅱ는 전공 과목이기 때문에 기능적 능력 의 숙련성이 효과적이여야 한다. 2.학생들의 흥미를 유발시키기 위해서 만드는

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.28 | 수정일 2016.03.02

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  과일및채소류의 가공(식품가공기술, 고등학생대상, 학습지도안, 기술가정과수업안, 수업지도안, 교생실습) PPT

  과일잼류 식품가공기술수업 날짜 : 20 년 3 월 25 일 장소 : 지도교수 : 발표자 : 전시학습 주스제조에 이용되는 침전 보조제는 어떤 것이 있는가 ? ... 과일 및 채소류의 가공 3). 과일 잼류 및 케첩제조 (1). ... 사과 ( 홍옥 ), 딸기 , 블루 베리 , 포도 , 레몬 , 오렌지 등은 펙틴과 산을 많이 함유 복숭아와 배는 펙틴과 산이 모두 부족하기 때문에 그대로는 잼이 안 되므로 잼이 되도록

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.28 | 수정일 2016.03.02

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  식품구입(가공식품, 영양표시, 식품첨가물 관련) 본시지도안

  식단작성과 식품의 선택 - 1. 식품의 구입계획 지도교사 학 습 목 표 가공식품을 구별할 수 있다. 가공식품을 바르게 선택할 수 있다. ... 것을 선택 냉동식품 (1회 분량)씩 포장 됫 것 선택 유통기한을 확인하고 포장이 온전한 것 큰 (얼음 결정)이 없고, 포장 안쪽에 (성에)가 없는 것 훈제, 연제 식품 냉장보관, 유통기한 ... 다음 는 가공식품에 대한 설명이다. 가공식품의 종류를 바르게 선택하시오 MSG가 많이 함유되어 있으며, 동결건조하여 만들었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.07

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  [식품가공] [학습지도안]식빵만들기

  학습지도안 (식빵만들기) { 단원명 대단원 2. 밀가루의 가공 대 상 식품가공과 1학년 시 간 6~7교시 소단원 2. 빵 류 쪽 수 교과서 P 47~52 학습목표 . ... -빵의 풍미를 줘요, 이산화탄소에의해 부풀여 반죽 안을 다공질로 만든 후 빵의 크기가 커지게 해요 -네 -사먹었어요. 엄마랑 만들었어요.밀가루를 반죽해서 구워서 먹었어요.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.12

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  [식품가공] [학습지도안]김치만들기

  학습지도안 (배추김치만들기) { 단원명 대단원 3. 과일 및 채소류의 가공 대상 식품가공과 1학년 시 간 6~7교시 소단원 5. ... -우리 나라 고유의 전통 식품으 로 무엇이 있죠? -이번 시간에 여러분이 말한 김 치에 대해서 알아보도록 하겠어 요 .질문에 답변을 한다. ... -이때 주의할 점은 맛있게 한다고 속이 밖으로 빠져 나오게 하면 안되요. -맛있게 만든 김치를 비닐 봉지나 그릇에 먹음직스럽게 담거나, 숙성을 시켜야 해요.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.29

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  [농림축산식품부] 인증신청서(제조ㆍ가공 또는 취급자용)

  유기가공식품ㆍ비식용유기가공품ㆍ무농약원료가공식품의 제조ㆍ가공 또는 취급에 관련된 작업장의 구조와 용도를 적은 도면(작업장이 있는 경우로 한정합니다) 마. ... 규칙 별지 제8호서식에 따른 인증품 제조ㆍ가공 및 취급 계획서 나. 규칙 별표 5의 경영 관련 자료 다. 사업장의 경계면을 표시한 지도 라. ... 규칙 별지 제8호서식에 따른 인증품 제조ㆍ가공 및 취급 계획서 나. 규칙 별표 5의 경영 관련 자료 다. 사업장의 경계면을 표시한 지도 라.

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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  [해양수산부] 인증신청서(제조ㆍ가공 또는 취급자용)

  「해양수산부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙」 별표 4의 경영 관련 자료 1부 3. 사업장의 경계면을 표시한 지도 1부 4. ... 문자는 검은색을 사용하여 한글로 명확히 적어야 합니다(필요한 경우에는 괄호 안에 원어를 함께 쓸 수 있습니다). 4. ... 「해양수산부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙」 별지 제5호서식의 인증품 제조ㆍ가공 및 취급 계획서 1부 2.

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  영양교육 학습지도안

  영양표시제도는 가공식품의 정보를 전달함을 알려주고, 가공식품이 무엇인지 지도한다. 2) 실제 식품의 뒷면 사진을 보면서 어떤 정보가 담겨 있는지 확인한다. 3) 영양성분표를 확인해야하는 ... 여기서 핵심은 가공식품의 정보를 얻을 수 있다는 것인데요. 그렇다면, 가공식품이 무엇인가요? 가공식품을 공장에서 생산되는 식품을 말합니다. ... 올바른 식품 선택의 습관을 형성할 수 있다. 4. 영역 지도 계획 영역 구 분 주요 내용 및 활동 차시 영양 교육 1.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.15

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  [수업자료][수업지도안][교수학습과정안][교수학습지도안][영양교육] 영양표시 교수학습과정안입니다. 각종 공개수업에 사용할 수 있습니다.

  영양표시 교수·학습 지도안 단원명 영양표시 대상 고등학생 장소 지도 교사 참조 교과 해당 사항 없음 차시 6 본시 주제 영양표시 활용 방법에 대해 알아보기 시간 50분 학습 목표 ? ... 학습 방법 전체 활동, 개별 활동 준비물 교사 : 교재, 지침서, PPT 자료, 컴퓨터, 빔프로젝터, 스크린 등 학생 : 즐겨 먹는 가공식품의 포장지 지도 단계 지도 내용 교수·학습 ... 나트륨이 더 많이 들어있는 식품 고르기 - 자연식품을 가공하여 식품을 만들 시 나트륨 함량이 증가한다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.13

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  [수업지도안][교수학습과정안][교수학습지도안][영양교육] 식품첨가물 교수학습과정안입니다. 각종 공개수업에 사용할 수 있습니다.

  식품첨가물 교수·학습 지도안 단원명 식품첨가물 대상 고등학생 장소 지도 교사 참조 교과 해당 사항 없음 차시 2 본시 주제 식품첨가물을 바로 알고 식품표시 활용하기 시간 50분 학습 ... 식품첨가물 애플리케이션 활용하기 - 가공식품에 함유된 식품첨가물을 확인하고, 가공식품 선택 시 애플리케이션을 활용할 수 있다. ? 학습 활동 2. ... 지도 단계 지도 내용 교수·학습 활동 시간(분) 자료 학습 문제 인지 동기 유발 ◎ 학습 동기 유발 ?

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.13

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  [자소서][자기소개서] 취업률 백 퍼센트인 가정교육과 자기소개서 1, 2, 3, 4번 예문입니다. 가정교육과 자기소개서는 작성하기가 매우 까다롭습니다. 자신의 교육관과 사회적 현상을 융합시켜야 하기 때문입니다, 따라서 본 작품을 참고하시면 자소서 작성에 큰 도움이 될 것입니다.

  피타고라스의 증명을 주제로 지도안을 작성하여 수업 시연을 했습니다. ... 가공식품의 발달과 함께 생활이 편리해졌다는 가정을 세우고, 가공식품의 발달과 질병 발생률의 관계를 조사하였습니다. ... 수업은 가정과학 교과에서 식품 가공과 저장 방법을 주제로 내용을 소개하고 학생 각자가 식품 하나씩을 정해 탐구하는 식으로 진행했습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.08.13

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  [교수학습지도안] 식품위생 학습지도안

  단체 급식 대단원 차시 (배정시수) 단원명 (괄호안은 쪽수) 학습 목표 1. 식품과 식품 위생 1~3 (3) 1. 식품 위생과 건강 (10~17) 1. ... 제 7차 교육과정에서 ‘농산 가공’, ‘축산가공’, ‘수산가공’, ‘식품학’, ‘식품화학’, ‘유기화학’, ‘식품미생물’, ‘식품 가공 기기’의 내용을 ‘식품과학’ 과목으로 통폐합되었지만 ... 여섯째, 식품 재료의 오염, 식품 가공중의 오염, 식품 유통의 종류와 특징을 이해시켜 식품 가공에 적용할 수 있게 한다.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.08

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  영양사 국가고시 법규

  식품위생교육 받아야하는 사람 식품제조,가공업, 즉석판매제조,가공업 식품첨가물제조, 식품운반업, 식품소분,판매업 (얼음판매, 자동판매기 제외) 식품보존업, 용기,포장제조, 식품접객업 ... 영양지도원의 업무 -영양지도의 기획, 분석 및 평가 -지역주민에 대항 영양상담, 영양평가 -지역주민의 건강상태 식생활 개선 -집단급식시설에 대한 현황파악, 지도 -영양교육자료의 개발 ... , 즉석판매제조가공 즉석판매제조,가공업, 즉석첨가물제조업 16.

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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  식품위생학4공통 최근 세계보건기구WHO산하 국제암연구기관IARC 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질2B조사하여 1일섭취허용량 정의와 산출방법 설명하시오00

  증가하고 있어 체계적인 영양관리 및 올바른 식습관 형성 지도의 필요성이 높아지고 있다. ... 그리고 새하얀 오징어채와 건어물을 먹으면서도 인체에 하등 도움이 안 되는 표백제와 방부제의 위험을 크게 깨닫지 못할 정도로 우리는 안전 불감증을 앓고 있는 것이다. ... 그럼에도 불구하고 많은 현대인들이 반조리 식품, 인스턴트, 가공식품, 외식을 즐기며 자신도 모르는 사이에 많

  방송통신대 | 9페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.09.15

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  영양교사 수업지도안 (영양교육, 교직과정)

  수업지도안 날짜 2020. . 학급 고등학교 1학년 교사 단원 영양표시 제대로 알고 먹어요 차시 1 시간 50분 학습목표 1. ... 준비물 PPT, 가공식품 포장지, 교사용 지침서 지도단계 교수-학습 활동 시간 (분) 자료 도입 ◎ 학습동기유발 ▶ 청소년의 당, 나트륨 섭취 등 식생활의 실태를 파악하고 당, 나트륨 ... *여러 가지 가공식품을 매일 먹게 되면 일일섭취허용량이 넘을 수 있다는 것을 설명한다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.15

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  [수업지도안][교수학습과정안][교수학습지도안][영양교육] 비만과 식이장애 교수학습과정안입니다. 각종 공개수업에 사용할 수 있습니다.

  비만과 식이장애 교수·학습 지도안 단원명 비만과 식이장애 대상 고등학생 장소 지도 교사 참조 교과 운동과 건강 생활 차시 5 본시 주제 비만과 식이장애의 문제점을 알고 예방법 실천하기 ... 식이장애를 예방하는 방법 알아보기 - 청소년들이 흔히 선택하는 가공식품을 고열량·저영양 식품인지 판별해보며 건강한 간식이 무엇일지 생각해 본다. ? 학습 활동 2. ... 학습 방법 전체 활동, 개별 활동 준비물 교사 : 교재, 지침서, PPT 자료, 컴퓨터, 빔프로젝터, 스크린 등(학습 활동 준비물은 별도로 제시) 학생 : 간식으로 즐겨 먹는 가공식품의

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.13

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