"식품 포장 방법" 검색결과 1-20 / 10,410건

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  식품의 포장 방법

  lignin의 제 거를 최소화하는 방법을 채택하고 있다. ... 제조 방법은 다른 종이 제조 방법에 비하여 물리적인 전처리 및 NaOH와 NaSx를 이용한 화학적 처리를 줄임으로서 fiber의 길이를 길게 함과 동시에 종이에 강도를 부여해 주는 ... 식품포장의 중요성 식품에 있어서 포장은 중요하다, 그 이유는 식품이 공장에서 생산되어 소비되는 동안 안전하고 위생적으로 유통되는데 포장이 그 역할을 해 줄 수 있기 때문이다.

  리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.12.12 | 수정일 2019.12.14

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  각 국가 권역별 이행 실험방법에 따른 고온가열 식품포장재의 시뮬란트별 총이행량 비교

  한국식품위생안전성학회 이근택, 김동주

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  식품 저장 및 포장 방법 개선 방안 - 냉동, PA필름을 이용한 당면 저장 및 포장방법 개선

  냉동, PA필름을 이용한 당면 저장 및 포장방법 개선 목 차 서론 당면이란? ... 당면 제조 공정은 기존의 제품과 같이 그대로 따르되, 냉동에 의한 저장방법과 포장재의 변경을 통해 저장방법을 추가하여 단점들을 보완하려는 것이 목적이다. 1.1. 당면이란? ... 냉동만두 등 냉동제품, 300g 이상의 레토르트 식품, 냉면 육수 등의 포장에 사용되기도 한다.

  리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.23 | 수정일 2022.04.19

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  푸드마케팅4공통)식품표시제도의 목적과 기능설명하시오 가공식품에 대한 정확한 정보제공하고자 가공식품포장 식품표시방법구체적으로 기술하시오0k

  푸드마케팅4공통)식품표시제도의 목적과 기능설명하시오 가공식품에 대한 정확한 정보제공하고자 가공식품포장 식품표시방법구체적으로 기술하시오0k 생활과학(식품영양) 농학 푸드마케팅4공통형 ... 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기ㆍ포장에는 표시기준 및 방법에 따라 식품명, 제조연월일, 유통기한, 성분명 및 함량 등에 관하여 표시하도록 하고 있다. ... 식품표시방법은 식품용기에 따라 차이가 있으나 주표시면과 정보표시면으로 구분하고 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.03.23

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  (방통대) (푸드마케팅) 1. 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오(10점) 2. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다. 식품표시방법은 식품용기에 따라 차이가 있으나 주표시면과 정보표시면으로 구분하고 있다. 유통 중인 가공식품(정부인증마크포함) 1종을 선택하여...

  식품표시방법은 식품용기에 따라 차이가 있으나 주표시면과 정보표시면으로 구분하고 있다. ... 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오(10점) 2. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다. ... 제조년월일: 포장을 제외하고 식푸므이 제조나 가공이 완료된 시점을 말한다. 유통기한: 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한을 나타낸다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.03.06

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  방통대,생활과학(식품영양),푸드마케팅-1. 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오(10점) ,2. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다. 식품표시방법은 식품용기에 따라 차이가 있으나 주표시면과 정보표시면으로 구분하고 있다. 유통 중인 가공식품(정부인증마크포함) 1종을 선택하여 다음에

  식품표시방법은 식품용기에 따라 차이가 있으나 주표시면과 정보표시면으로 구분하고 있다. ... 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오(10점) 2. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다. ... 하단부를 살펴보면, 제품의 유통에 필요한 바코드와 포장재의 재활용표기가 나타나 있다. 2) 유통기한, 품질유지기한, 제조년월일을 설명하고 선택한 식품에 표기된 사항을 설명하시오(5점

  방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.06.11

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  유리를 이용한 식품포장 방법

  유리포장용기의 제조방법 1. 원료 -규사 , 소다회, 석회석, 파유리, 부원료(용융ㅅ기 반응촉진제, 소색제, 착색제 첨가) 2. 조합, 용해, gob제조 3. ... 공병의 접수 -식품을 포장 유리공병은 벌크 팔레? 포장으로 식품공장에 공급 -식품공장에서는 팔레트 해체기로 병의 포장 해체 -주류공장일 경우, 카톤에 포장하여 수송 2. ... 적합 형태 및 구조 -특정한 융점을 갖지 않음 -원하는 모양으로 자유롭게 성형가능 -액체식품은 따르기 좋도록 협구병에 포장 -고체식품은 내용물을 충전하고 꺼내기 쉽도록 광구병에 포장

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.10

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  방송통신대학교 생활과학과 식품가공및저장학 기말대체

  이와 같은 저온저장법은 식품의 품질을 자연상태로 유지할 수 있는 저장방법이라 할 수 있다. 2) [식품공전]에 따른 냉동저장 방법 기 쉬우므로 여러 가지 문제가 있다. ... 에 따른 냉동저장 방법에 대해 설명하고, 냉동식품을 식용이나 가공할 수 있는 상태로 전환시키는 방법에 대해 기술하시오. 1) 냉동식품의 수명 연장원리 냉동이란 본래 냉각, 동결, 그리고 ... 에 따른 냉동저장 방법에 대해 설명하고, 냉동식품을 식용이나 가공할 수 있는 상태로 전환시키는 방법에 대해 기술하시오 (18점). 2) 본인이 좋아하는 면류를 선정하여 원료 종류,

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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  [생활과학과] 2020년 1학기 식품가공및저장학 기말시험 과제물

  냉동식품의 상품 수명을 연장시키는 원리, ⌜식품공전⌟에 따른 냉동저장 방법에 대해 설명하고, 냉동식품을 식용이나 가공할 수 있는 상태로 전환시키는 방법에 대해 ... 」에 따른 냉동저장 방법 ⌜식품공전」에 따르면 “냉동 식품”은 –18℃ 이하에서 저장된 식품을 말한다. ... 급속 냉동은 1시간 이내에 식품의 빙결점 밑으로 온도가 떨어지도록 냉동 저장하는 방법이다.

  방송통신대 | 8페이지 | 9,100원 | 등록일 2020.06.16

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  식품가공및저장학 ) 코로나19 불황에도 냉동식품, 라면, 가정간편식(HMR) 등 가정에서 쉽게 요리할 수 있는 가공식품 매출은 급격하게 증가했다.

  첫 번째, 레토르트 식품의 포장재에 명시된 방법대로 데우는 방법을 숙지한 후, 데우는 시간 등 기재된 방법에 따라 조리해야한다. ... 두 번째, 전자레인지를 이용할 때에는 명시된 방법에 따라서 포장재 상단부를 조금 자르거나 뚜껑을 살짝 열어낸 뒤 데워야한다. ... 설명하시오 4) 냉동식품, 라면, 가정간편식 중 한 종을 선정하여 이 가공식품에 사용되는 포장을 설계해 보고 사용되는 식품포장재료의 종류와 그 성질에 대해 설명하시오 식품가공및저장학

  방송통신대 | 12페이지 | 4,700원 (5%↓) 4465원 | 등록일 2020.11.17 | 수정일 2020.11.23

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  식품가공 및 저장학

  이를 막기 위해 얼음을 얼린 고기 표면에 바르거나 포장해 공기와의 접촉을 막는다. 2) '식품공전‘에 따른 냉동저장 방법에 대해서 설명 식품의약품안전처장은 식품이나 첨가제의 제조, ... 포장을 설계해보고 사용되는 식품 포장재료의 종류와 그 성질에 대해 설명하시오. ... 본론 - 냉동식품의 상품 수명을 연장시키는 원리 - '식품공전‘에 따른 냉동저장 방법에 대해서 설명 - 냉동식품을 식용이나 가공할 수 있는 상태로 전환시키는 방법에 대해서 기술 -

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.11.19

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  미생물대사공학 'Bacteriocin'

  Bacteriocin 의 이용 5 Bacteriocin 을 이용한 식품 포장 필름재 개발 6 Bacteriocin 의 의약품 이용 Table of Contents. 7 Bacteriocin ... 또한 Bacteriocin 자체는 맛과 향이 없어 식품 풍미에 영향을 미치지 않아 식품의 천연방부제로 기대된다 . ... 식품산업의 Bacteriocin 이용 유산균 배양액을 식품에 첨가하여 저장성을 향상시키는 경우가 육가공 , 어패류가공 , 유가공 및 채소류 가공에서 시도되고 있다 .

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.08

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  식품저장학 동결건조 저장법

  젖은 물질이 최종 포장 용기 속에 담겨지기 바로 전 멸균 여과 될 수 있기 때문에 동결건조는 특히 주사제 생산에 유용하다. ... 산장법 ● 주제선정의 이유 동결건조는 여러 가지 식품의 저장 방법 중 건조법에 해당한다. ... 식품저장법이란 식품의 변질을 방지하기 위하여 과학기술의 원리를 응용하는 여러 가지 저장 수단을 말한다. 식품은 수확 ? 포획 ?

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.02

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  식품개발론 최종 보고서 [A+보고서]

  다만 아래의 경우 그러하지 않을 수 있다. 3) 보존 및 유통방법 (2) 흡습의 우려가 있는 제품은 흡습되지 않도록 주의하여야 한다. (11) 제품의 운반 및 포장과정에서 용기? ... 식품공전에서 정한 기준과 시험방법 NCS 기술이관 8-1 생산 부문 지원 ccp(중요관리점 결정도) 질문1 선행요건프로그램에 의해 잘 관리되고 있는가? ... 가공업 영업자 (2) 제품의 소비기한 설정은 해당 제품의 포장재질, 보존조건, 제조방법, 원료배합비율 등 제품의 특성과 냉장 또는 냉동보존 등 기타 유통실정을 고려하여 위해방지와 품질을

  리포트 | 95페이지 | 50,000원 | 등록일 2023.12.21 | 수정일 2024.04.11

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  즉석 식품에서 니트로사민이 검출되는 요인 분석

  한국식품위생안전성학회 서보경, 권훈정

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  영양교육 ppt

  영양성분표를 읽는 방법 알아보기 1. 이 포장지의 내용물이 총 몇 번 먹을 양인지 2. 내가 먹은 양을 체크 3 . % 영양소 기준치 계산 3. ... 영양소 가격 모양 맛 사은품 광고 (CF) 식품 포장의 뒷면에 어떤 정보가 있는지 알고 있나요 ? 1 2 3 영양표시제도란 무엇일까 ? ... 영양성분표를 읽는 방법 알아보기 식품이 가진 영양소의 종류와 양을 알 수 있게 ! 열량 ( 칼로리 ) 탄수화물 당류 단백질 지방 포화지방 트랜스지방 콜레스테롤 나트륨 2.

  ppt테마 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.15 | 수정일 2024.03.20

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  [농림축산식품부] 인증품 생산계획서(농산물ㆍ임산물)

  재배포장ㆍ재배용수ㆍ종자 6. 재배방법 7. ... 및 별표 14(무농약농산물ㆍ무농약원료가공식품)의 인증기준에서 요구하고 있는 사항에 대해 국립농산물품질관리원장 또는 인증기관이 정하는 방법에 따라 작성합니다. ※ 칸이 부족할 때는 ... 신청 내용 재배포장 재배품목 생산계획량 (kg) 소 재 지 지번 면적(㎡) 시설 여부 (수경ㆍ양액 등) ※ 수경재배 및 양액재배의 경우 시설 여부와 함께 별도 표시 3.

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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  [식품의약품안전처] 식품ㆍ식품첨가물 품목제조보고서

  일(월, 년) 품질유지기한 제조일부터 일(월, 년) 원재료명 또는 성분명 및 배합비율 뒤쪽에 기재 용도 용법 보관방법 및 포장재질 포장방법 및 포장단위 성상 위탁생산 여부 [ ]예 ... 년 월 일 보고인 (서명 또는 인) 지방식품의약품안전청장 특별자치시장ㆍ특별자치도지사 ㆍ 시장 ㆍ 군수 ㆍ 구청장 귀하 제출서류 1. 제조방법설명서 1부 2. ... 식품의약품안전처장이 정하여 고시한 방법에 따라 설정한 소비기한의 설정사유서 1부 210mm×297mm[백상지 80g/㎡(재활용품)] (뒤쪽) (원재료명 또는 성분명 및 배합비율) No

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  식품미생물학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  Bacillus,Micrococcus, Vibrio, Pseudomonas속 -광선과 방사선 1)자외선:핵산파괴해 DNA가 잘흡수하는 파장+치명적 2)방사선 :직접DNA절단해 미생물 죽임+세균포장은 ... 레디시작→파스퇴르(플라스트실험)/코흐/틴틀 *순수배양기술 1)리스터:희석법 2)코흐:도말법 3)린트너:소적배양법 4)헤세:한천 고체배지 5)한센:초산균+맥주효모 분리 -식품미생물 * ... 분해되 나쁜냄새가 나는과정(감염형/독소형 식중독 발생) ~제2장.미생물의 명명.분류~ -생물계에서의 위치 *린네 1)자연계의 생물을 동+식물계로 분류(미생물:식물계) 2)이명식 방법

  방송통신대 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07

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  HACCP 원부재료 규격서(HACCP서류)

  입고 시 수량확인 표기사항 식품위생법에 준한다. 입고 시 육안검사 비 고 란 * 구 분 축산물 원료명 삼겹살, 목전지, 돈후지, 돼지등갈비 보관방법 냉동보관 적용 ... 입고 시 육안검사 비 고 란 *법적규격 중 : 식품첨가물공전에 준함 구 분 축산물 원료명 토시살, 우목심, 우설도 보관방법 냉동보관 ◆ 검사항목 및 규격 구 분 항 목 검사규격 검사주기 ... 입고 시 수량확인 표기사항 식품위생법에 준한다. 입고 시 육안검사 비 고 *법적규격 중 : 식품공전에 준함.

  서식 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.04

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