"쌀국수" 검색결과 1-20 / 4,468건

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  쌀국수 제면기술과 산업 동향

  한국산업식품공학회 박종대

  논문 | 20페이지 | 5,500원 | 등록일 2023.04.05

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  식품영양 ) 쌀국수의 쌀 함유량에 따른 건강

  쌀국수의 쌀 함유량에 따른 건강(서론) 쌀국수의 쌀 함유량에 따른 건강(서론) 식생활의 변화로 전통적인 쌀의 소비형태가 줄어들고 2000년대부터 대중화된 베트남의 쌀국수가 유행하면서 ... 하지만 한국의 쌀국수는 한국인의 대부분이 밀국수에 익숙한 것에 기인하여 쌀국수도 대부분의 국내 쌀국수 제조 기업에서 60%정도를 밀가루, 타피오카가루, 전분을 넣고 40%를 쌀로 만들었다 ... 시판 쌀국수의 품질 특성 (양희선 외 1, 2010) 원료쌀에 따른 즉석 쌀국수의 품질특성 (최은지, 2014) 아밀로오스 함량이 다른 국내산 쌀가루의 수분-열처리가 쌀국수 품질에

  리포트 | 4페이지 | 4,300원 (5%↓) 4085원 | 등록일 2020.02.03

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• 화순파프리카쌀국수(주)
  기업보고서

  • 화순파프리카쌀국수(주) (보고서 10건)

  • 대표자명	임호경	사업자번호	408-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	영림업
    제공처

• (주)농업회사법인 하랑세계쌀국수
  기업보고서

  • (주)농업회사법인 하랑세계쌀국수 (보고서 6건)

  • 대표자명	이순경	사업자번호	509-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류
    제공처

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  국수와 쌀밥문화

  국수와 쌀밥문화 - 북방과 남방의 음식전통 - Ⅰ. 서론 Ⅱ. 화북의 밀 Ⅲ. 강남의 벼 Ⅳ. 결론 Ⅰ. 서론 중국 고사에 ‘귤이 회수를 넘으면 탱자가 된다.’는 말이 있다. ... 어느 무더운 여름날 리바오는 다 팔지 못한 국수가 변질될까 봐 국수를 다시 삶아 그늘에 말렸다. ... 이후 이병수는 자신의 고향인 광동성으로 귀향하여 자신의 국수를 대접했고, 하도 맛이 있어, 이병수 집안에서 만든 국수라 하여 이부면이라 불렀다. 4.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.26

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  세몰리나 첨가가 쌀국수의 품질특성에 미치는 영향

  한국산업식품공학회 김병기, 박정은, 주진윤

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  쌀국수 시장현황

  쌀국수 전문점 점포수 증가현황1) 2000년 초 도입된 쌀국수 전문점은 2014년 6월 347개 매장이 있음.2) 쌀국수 전문점 점포수는 2011년 294개에서 2014년 347개 ... 쌀국수 전문점 매출액 및 점유율 현황1) 쌀국수 전문점의 매출액은 2013년 1,780억원임.2) 이 이중에서 포메인이 132개의 점포를 가지고 있으며 전체 매출액의 47%를 차지하고

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.15

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  사이공 쌀국수 - 베트남 정통 쌀국수 개업

  쌀국수 VS 정통 쌀국수 한국 쌀국수의 재료 정통 쌀국수 의 재료 ..PAGE:8 정통 쌀국수의 Core Value ..PAGE:9 PART 2. ... 정통 베트남 쌀국수 ..PAGE:4 ..PAGE:5 기존 쌀국수 VS 정통 쌀국수 한국 쌀국수의 재료 정통 쌀국수 의 재료 ..PAGE:6 베트남 허브 재료들 ..PAGE:7 기존 ... ..PAGE:1 사이공 쌀국수 베트남 정통 쌀국수 ..PAGE:2 Contents 정통 베트남 쌀국수 목표 3C STP 4P ..PAGE:3 PART 1.

  리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.10.03 | 수정일 2014.12.29

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  쌀국수 뚝배기 마케팅 제안

  4P MIX-여젂히쌀로만듞점에대해서만강조함-주로시원하다, 부드럽다와같이맛에대해서강조함

  리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.10

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  베트남 요리-쌀국수 편

  레포트의 주제로 쌀국수를 정하고 쌀국수를 집에서 만들어 보기로 하였는데 그 방법을 소개해 보고자 한다. ... 그 이후로 베트남 쌀국수나 볶음밥, 월남쌈 등을 스스로 찾아먹게 되는 편이었다. ... 한번 쯤 쌀국수가 그리운 날엔 집에 있는 재료들을 활용하여 만들어 먹는 것을 추천한다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.01

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  천연고분자 첨가에 의한 쌀국수 제면성 연구 (Study on the noodle-making properties of rice added with natural polymers)

  경북대학교 농업생명과학대학 조희정, 유영진, 강미영, 엄인철

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  베트남 쌀국수 레스토랑 비교

  하여 어떤 요리인지 알기 쉽게 구성 쌀국수 메뉴 수와 다른 메뉴의 수가 비슷 쌀국수의 종류가 많아서 다양한 선택이 가능 쌀국수를 좋아하지 않는 사람은 선택의 폭이 좁음 기본 세팅 ... 비중을 조금 줄이고 Rice 류나 볶음국수 등의 비중을 늘려 Balance 를 맞춤 쌀국수 이외의 메뉴가 다양하여 쌀국수를 좋아하지 않는 사람도 자주 찾을 수 있음 메뉴 이름을 한글로 ... 쌀국수의 경우 숙주나물이 같이 첨가되어 나온다 .

  리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.09

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  히드록시프로필 메틸셀룰로오스 첨가에 의한 쌀국수 제면성 연구 (I) (Study on the noodle-making properties of rice added with hydroxypropyl methylcellulose (I))

  경북대학교 농업생명과학대학 유영진, 강미영, 엄인철

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  베트남쌀국수 프랜차이즈 사업계획서

  인 사 말 PART. Ⅰ 쌀국수가 너무 좋았습니다 미국 체인점의 쌀국수보다 본 고장의 제대로 된 쌀국수가 궁금했습니다 베트남 남쪽의 호치민부터 북쪽의 국경도시 라오까이 까지 뒷골목의 ... 쌀국수 부터, 5성급 호텔의 주방까지 3,000km를 종단하며 가장 이상적인 국물의 조합과 건강한 맛을 찾아내었습니다 우리 '하노이 별'쌀국수는 산지에서 직거래로 구입하는 세계 최고 ... 순간의 맛 보다는 언제나 '몸이 좋아하는 건강한 깊은 맛'으로 진정한 쌀국수의 별이 되겠습니다 2012 주식회사 글로벌하노이 프랜차이즈 법인 설립 2012 하노이별 홍대점, 강남점

  리포트 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.07.25 | 수정일 2017.04.05

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  베트남쌀국수 포호아 외식 사업계획서 운영계획

  대한민국 베트남쌀국수의 시조 2014 포호아 사업계획서 ( 운영 전략보고서 ) 1. ... 예 ) 베트남쌀국수의 대명사 포호아 , 정직한 기업 포호아 가맹비 포타이 500 만원으로 낮췄고 , 나머지 업체들은 2,000~2,500 만원에서 협의 조정 일반적인 가맹비는 브랜드 ... 관리 블로그 , 맛집 평가에 대한 미온적 관리 수많은 예비 가맹점주들이 홈페이지를 통한 개설조건을 사전에 검토 , 파악하고 결정하고 있습니다 활성화 필요 브랜드 설명 포베이가 베트남쌀국수의

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.13

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  베트남 쌀국수 전문점 호아빈의 현재와 미래

  호아빈's 메뉴 ㅇ 메뉴는 생안심 쌀국수, 양지 차돌 쌀국수 등을 비롯해 월남쌈, 베트남식 철판구이, 냉쌀국수, 각종 볶음밥 등을 갖추고 있으며, 20~30대 젊은 여성에서부터 음주 ... 베트남 쌀국수 전문점 “호아빈”을 런칭. 1-2. 브랜드 소개 “ 호 아 빈 ” 1. 호아빈…? ... 호아빈의 앞으로… 남녀노소 모두가 좋아하는 한국형 쌀국수를 중심으로 한 베트남요리로 업계를 강타한 호아빈.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.09

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  국내 베트남 쌀국수 프랜차이즈의 마케팅 현황

  베트남쌀국수전문점 'HOABIN' 브랜드 리뉴얼 Proposal Contents 1. 기업선정 및 동기 2. Analysis 2-1. Market Analysis 2-2. ... 일반 주택적인 호아빈의 이미지 호아빈을 찾는 人이미지 베트남 쌀국수 이미지 Brand Concept 한국 속 작은 베트남 A 신비로운 베트남의 정취 B 한국에서 느끼는 그린 사랑 C ... 가능성이 높음 -주5일제로 인하여 외식업의 성공 가능성 -삶의 질을 찾아 떠나는 한국 탈출 신드롬 때문에 외국에 대한 관심고조 -KBS 슬픔이여 안녕이란 드라마에서 배우가 베트남쌀국수

  리포트 | 74페이지 | 4,500원 | 등록일 2008.10.15

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  [외식문화의이해]베트남쌀국수

  호아빈의 메뉴를 보면 쌀 국수에는 생 안심 쌀 국수(Pho with Tenderloin), 양치? ... 우리는 이 중에서 생 안심 쌀 국수와 양치?차돌 쌀 국수, 베트남식 새우 볶음밥을 시켰습니다. ... 차돌 쌀 국수(Pho with Brisket, Flank), 쌀 국수 분짜(Pho Bun cha), 쌀 국수 볶음면(Fried Pho), 해물 볶음면(Fried Pho with seafood

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.15

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  성공점포 실패점포 비교분석 (베트남 쌀국수 전문점)

  포호아 (베트남 쌀국수 전문점) VS 포보 (베트남 쌀국수+돈까스) ▶ 성공점포 - 수원 포호아 인계점 포호아 소개 국제적인 명성을 자랑하는 국내 최초의 베트남 쌀국수 전문점 포호아 ... \8,000 K15 쌀국수, 에그롤 그리고 덮밥 \13,000 K16 쌀국수, 에그롤 그리고 덮밥과 음료수 \14,500 K12 잘 익힌 닭과 쌀국수 S-\8,000 L-\9,000 ... 쇠고기 쌀국수 S-\3,500 L-\4,000 치킨 쌀국수 S-\3,500 L-\4,000 매운 쌀국수 S-\4,500 L-\5,000 스프링롤 \4,000 로스까스 \4,000 냉모밀

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.08.10

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  세계면문화(이탈리아 파스타 vs 베트남 쌀국수)

  태국 쌀 국수와 베트남 쌀 국수의 차이가 무엇이냐고 묻는다면 그 맛에 있다고 하겠는데, 같은 쌀 국수라도 태국의 쌀 국수는 국물 맛이 더 진하고 양념이 강하다. ... 나라 베트남 ………………………………… 13 ○사전적 정의 ○베트남 식문화 ○지리적 구분과 식문화 ○자연환경 ○베트남의 민족성 ○쌀국수 ○쌀국수의 종류와 조리방법 ○베트남인들과 쌀국수 ... 〔참고자료2〕 쌀국수를 이야기할 때, 베트남뿐만 아니라 또 하나, 빠뜨릴 수 없는 나라가 바로 이웃 나라 태국이다.

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.23

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