"양념장레시피" 검색결과 1-20 / 451건

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  만능으로 요리에 사용가능한 양념장 레시피

  들기름 다진마늘 참치액 매실원액 새우가루 함량 2 컵 1 대 1 개 2 큰술 2 큰술 2 큰술 2 큰술 4 큰술 만능 양념장 재료 고추장 고춧가루 양조간장 생강술 물엿 설탕 참기름 ... 불닭구이 / 무조림 / 꽈리고추찜 / 돼지갈비김치찜 / 국물떡볶이 / 해물볶음우동 / 오징어오이와사비무침 / 부추밤무침 / 양념게장 / 매콤소불고기 / 숯불고기샌드위치 / 더덕구이 ... 짬뽕 / 김치콩나물국 / 얼큰홍합탕 / 조기매운탕 / 서더리탕 / 낙지매운탕 / 육개장 / 닭얼큰탕 / 멸치김치찜 / 열무김치지짐 / 두부전골 / 얼큰소고기전골 / 버섯칼국수 된장양념비빔밥

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.10

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  학교급식표준레시피-영양밥 달래 양념장

  인기 메뉴명 영양밥 달래 양념장(점심) ? ... 다져놓은 당근, 달래, 쪽파와 간장, 다진 마늘, 참깨, 참기름을 넣고 잘 섞어 향긋한 달래 양념장을 만든다. 9. 영양밥에 양념장을 곁들여 맛있게 비벼 먹는다. ... 당근, 부추, 달래, 쪽파는 잘게 다져준다. 0.2 MX 0.2 MX 0.2cm (달래는 양념장에 사용할 것으로 조금 더 길게 잘라도 무방) 3.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  만능 양념장과 요리

  - 만능 양념장 / 요리 - 요 리 명 생선구이용 간장양념장 분 류 점 포 명 작 성 자 시 행 일 산 출 량 준비시간 총재료비 원가비율 판 매 가 식 재 료 수 량 단 위 단 가 ... / 제 조 법 ▲만드는 법 재료들을 비율별로 혼합하여 돼지고기구이 양념장으로 사용한다. ... g 조 리 법 / 제 조 법 ▲만드는 법 간장, 다시마 물, 고추장, 약간 거칠게 다진 마늘, 참기름, 물엿, 통깨를 섞어 졸여서 양념장을 만든다.

  노하우 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.05

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  [급식][학교급식][학교급식표준레시피] 학교급식 표준레시피입니다.

  간장과 볶은 쇠고기를 섞어서 양념장을 만든다. 나만의 요리 Tip 또는 참고사항 1. 봄철에는 쪽파 대신 달래를 이용한다. 학교급식 표준레시피 ? 학교유형 도시형 ? ... 양념장을 미리 만들어서 숙성시킨 다음 사용하면 더 좋음. 3. 매운맛의 정도에 따라 청양고추나 고춧가루양 조절(또는 캡사이신 사용) 학교급식 표준레시피 ? 학교유형 도시형 ? ... 사과, 양파, 마늘, 고추, 생강 등을 갈아서 양념장을 만든다. 2. 닭고기와 조랭이떡은 씻어서 살짝 데친다. 3. 데친 닭고기와 떡을 양념장에 버무린다. 4.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.03

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <닭꼬치오븐구이와 목살 필래프>입니다.

  애벌구이한 닭고기꼬치는 양념장을 섞어 재워둔다. 3. 양념장에 재워둔 닭고기꼬치는 그리드에 170℃ 8분 굽는다. 나만의 요리 Tip 또는 참고사항 1. ... 애벌구이를 일찍 하여 양념장이 오래 재울 수 있도록 한다. 2. 닭고기꼬치를 구운 후 바로 배식할 수 있도록 배식 시간에 맞춰 굽는다. 학교급식 표준 레시피 ? ... 학교급식 표준 레시피 ? 학교유형 도시형 ? 학교급별 초등 ? 배식방법 대면(강제)배식 ? 인기 메뉴명 닭꼬치오븐구이 ?

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.01

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  학교급식표준레시피-곤드레나물밥

  곤드레나물에 마늘, 국간장, 참기름을 넣어 밑간한 후 볶는다. 3. 쇠고기는 양념하여 볶는다. 4. 씻은 쌀에 일부 곤드레나물을 얹어 밥을 짓는다. 5. ... 학교급식 표준 레시피 ? 학교유형 도시형 ? 학교급별 초등 ? 배식방법 대면(강제)배식 ? 인기 메뉴명 곤드레나물밥 ? ... 어울리는 식단 또는 행사 통살오징어튀김, 과일 등 사용 식자재 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 쌀 4kg, 찹쌀 1kg, 건곤드레나물 600g, 쇠고기 700g, 국간 장

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01 | 수정일 2023.05.04

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <허니견과치킨과 치킨마요덮밥>입니다.

  고슬고슬한 밥에 볶아놓은 3과 끓여서 조린 5의 양념장 반을 넣어 밑간한다. 7. 마요네즈는 파인애플을 갈아서 혼합한다. 8. ... 학교급식 표준 레시피 ? 학교유형 농어촌형 ? 학교급별 초등 ? 배식방법 대면(강제)배식 ? 인기 메뉴명 허니견과치킨 ? ... 양념(데리야키 소스 3.5, 양파 2kg, 마늘 약간, 청양고추 100g) 위 분량의 양념을 조려지게 끓여서 청양고추는 건져낸다. 6.

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.01

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  관심있는 가족생활교육 주제와 대상을 선정하여 프로그램 개발 과정을 작성하시오.(주차별 강의자료, 관련 서적을 활용

  자녀들의 입맛을 알아가며 조율해서 양념장을 만드는데, 자녀들과 화기애애하게 여과 없이 소통하며 즐겁게 양념장을 만드니 이를 통해 부부싸움으로 인해 돌아선 자녀들의 마음도 다시 돌릴 ... 어차피 고추장과 여러 재료를 섞어 양념장을 만들어 끓일 것이므로, 어묵의 질이 크게 좋을 필요가 없기 때문이다. ... 그런 후, 엄마가 만든 양념장을 넣고, 그 후, 떡을 먼저 넣고 3분 뒤 어묵을 넣는다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.05

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <들깨소스야채샐러드와 불고기버섯전골>입니다.

  쇠고기를 양념장에 재워 40분 정도 재워준다. 3. 표고버섯은 뿌리 부분을 자르고 기둥 모양을 살려 얇게 잘라 준다. 4. ... 학교급식 표준 레시피 ? 학교유형 농?어촌형 ? 학교급별 초등 ? 배식방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 들깨소스야채샐러드 ? ... 학교급식 표준 레시피 ? 학교유형 농?어촌형 ? 학교급별 초등 ? 배식방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 불고기버섯전골 ?

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.01

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  [학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <삼겹살새콤초무침>입니다.

  겨자는 숙성시킨 후에 고추장과 나머지 양념류와 혼합하여 겨자 양념장을 만든다. 5. 적당히 구워진 삼겹살에 겨자 양념장을 넣고 볶음용 솥에서 볶는다. 6. ... 학교급식 표준 레시피 ? 학교유형 농어촌형 ? 학교급별 중등 ? 배식방법 대면(강제)배식 ? 인기 메뉴명 삼겹살새콤초무침 ? ... 0.5kg, 깻잎 0.1kg, 마늘 50g 겨자 60g, 고추장 2kg, 고춧가루 식초 물엿 소금 후추 참기름 청주 등 조리 방법 1.

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.02

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  밀키트, 즉석음식 그리고 레토르트 비교와 밀키트의 장단점

  다만, 손질된 재료와 양념에 레시피가 제공되기 때문에 소비자는 그대로 따라 하기만 하면 된등장하며 밀키트의 인기는 더욱 높아지고 있다. ... 시장이나 마트에서 식재료를 고르고 이것을 다시 다듬고 양념을 만드는 밑준비 과정을 크게 생략할 수 있는 만큼, 장 볼 시간도 부족하고 복잡한 밑준비를 해가며 요리를 할 체력과 의지도 ... 밀키트, 즉석음식 그리고 레토르트 비교와 밀키트의 장단점 0. 배경 최근 치솟는 물가로 인해 소비자들은 장보기가 무서울 정도라고 하소연을 하고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.06

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  [급식][학교급식][학교급식표준레시피] 학교급식 표준레시피입니다.

  어느 정도 볶아지면 고추장, 고춧가루를 넣고 김치를 또 익힌다. 4. 간을 보고 부족한 양념을 넣어준다. 나만의 요리 Tip 또는 참고사항 1. ... 밑간을 세게 하면 된장의 양을 조절한다. 2. 말린 가지의 꼬들꼬들한 식감을 살리도록 한다. 학교급식 표준레시피 ? 학교유형 도시형 ? 학교급별 여고(일반) ? ... 학교급식 표준레시피 ? 학교유형 농어촌형 ? 학교급별 초등 ? 배식방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 쇠고기찹쌀구이/영양부추샐러드 ?

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.03

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <등갈비김치찜>입니다.

  양념장(고춧가루, 마늘, 생강, 물엿, 설탕, 청주, 후추)을 만든다. 5. 등갈비는 건져 찬물에 한 번 헹구어준다. 6. ... 등갈비를 양념장을 넣고 조리다가 어느 정도 익으면 김치와 양파를 넣고 푹 찐다. 7. 파와 참깨를 넣은 후 간을 본다. 나만의 요리 Tip 또는 참고사항 1. ... 학교급식 표준 레시피 ? 학교유형 농?어촌형, 도시형 ? 학교급별 초등 ? 배식방법 대면(강제)배식 ? 인기 메뉴명 등갈비김치찜(중식) ?

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.03

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  콩나물밥, 된장찌개, 도라지생채무침 조리원리 레포트

  콩나물밥과 곁들여 먹는 양념장은 따로 레시피가 없어 교수님께서 만드신 것을 보고 눈대중으로 진간장, 참기름, 홍고추, 청양고추, 쪽파, 통깨를 넣어 만들었다. ... 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 식초, 설탕을 넣어 양념장을 만들다. 4. 도라지 물기를 제거한 뒤, 양념장과 함께 버무린다. 5. 통깨를 뿌린다. ... 진간장, 쪽파, 마늘, 홍고추, 청양고추, 통깨, 참기름을 이용해 콩나물밥과 버무려 먹을 양념장을 만든다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.12

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  단체급식리포트 메뉴개발(군대급식)

  결론 고찰 레시피에 대한 고찰 닭고기 손질 시 칼집을 크게 하여 안에 까지 양념이 베일 수 있도록 하며, 닭고기를 재워놓을 양념을 만들 때 간장을 적게 사용하고, 채소 달인 물을 이용하여 ... 예를 들어, 고추장 소스를 이용하여 재워둔 식재료와 조리 한다면 매력적인 불 맛을 느낄 수 있을 것이다. ... 레시피 2.7. 식단가 계산 3.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.02

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  사유 식탁 독후감

  음식에 대한 일반적인 생각을 확장시키는 제1장은 서문으로 보면 좋을 것이다. 2장부터는 본격적인 레시피를 만나볼 수 있다. ... 레시피에서 이해하지 못하는 단어와 양을 검색해보는 것은 어떨까. 그들은 익숙한 재료와 양념이 우리가 준비하기로 결정해야 하는 것이라는 것을 깨닫는다. ... 조금만 더 힌트를 주면 내일 힘든 날을 기대하며 힘을 주는 레시피다. 그것은 무엇일까요? 레몬 생강차의 레시피를 담은 기사입니다. 이 책의 큰 특징 중 하나는 하나의 레시피이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.11

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  [학교급식][레시피][학교급식표준조리법] 학교급식 표준 레시피 <전복영양밥>입니다.

  배식할 때 밥 위에 양념장을 뿌려준다. 나만의 요리 Tip 또는 참고사항 1. 전복영양밥은 가을에 먹는 것이 더 맛이 있었음. 2. ... 배추김치 등 사용 식자재 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 쌀 5kg 깐밤 0.7kg 찹쌀 2kg 당근 0.7kg 전복 2kg 표고 0.3kg 쇠고기 1kg 깐은행 0.15kg 양념장 ... 학교급식 표준레시피 ? 학교유형 농?어촌형, 도시형 ? 학교급별 초등(공주금학초) ? 배식방법 대면(강제)배식, ? 인기 메뉴명 전복영양밥 ?

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.02

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  학교급식 표준조리법-치즈불닭(중식)

  피망과 양파는 약간 두껍게 채썬다. 4. 1, 2에 고추장 양념을 넣어 매운 닭갈비로 조리한다. 5. 4에 피망과 양파를 넣어 볶아낸다. 6. ... 학교급식 표준레시피 ? 학교유형 도시형 ? 학교급별 초등학교 ? 배식방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 치즈불닭(중식) ? ... 가래떡구이 등 사용 식재료 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 닭정육 6kg, 고구마 4kg, 떡볶이떡 5kg, 당근 1kg, 양파 1kg, 피망 1kg, 모짜렐라치즈 2kg, 고추장,

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <개성무찜>입니다.

  간장, 조청, 마늘, 파, 청주, 후추, 설탕, 참기름을 넣고 양념장을 만든다. 4. 무에 양념장을 넣고 버무려 놓는다. 5. ... 고기에 양념장을 버무려 졸이다가 어느 정도 익으면 무, 밤을 넣고 익힌다. 익으면 새송이버섯, 은행, 건 대추를 넣고 한번 끓여서 간이 스며들도록 한다. ... 학교급식 표준 레시피 ? 학교유형 농?어촌형 ? 학교급별 초등 ? 배식방법 대면(강제)배식 ? 인기 메뉴명 고기와 채소의 아름다운 하모니 ‘개성무찜’(중식) ?

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.03

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  학교급식표준레시피-등갈비김치찜

  학교급식 표준 레시피 ? 학교유형 농어촌형 ? 학교급별 초등 ? 배식방법 대면(강제)배식 ? 인기 메뉴명 등갈비김치찜 ? ... 어울리는 식단 또는 행사 친환경10곡쌀밥, 아욱수제비된장국, 갈비김치찜, 연근조림, 알타리무김치, 아삭아삭한 사과 사용 식자재 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 올리고당(1) ... 돼지등뼈는핏물을빼고애벌 삶은후마늘,생강,배,양파등양념을넣고재워둔다. 2. 배추김치는적당한크기로썰어둔다. 3. 재워둔등뼈를찌다가김치를넣고한 번 더푹찐다. 4. 마지막간을맞춘다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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