"제철채소" 검색결과 1-20 / 1,497건

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  계절별 바람직한 영양섭취방법에 대하여 논하시오.

  과목명 : 작성자명 : Ⅰ서론 제철에 나는 채소나 과일로 만든 음식을 제철음식으로 오늘날 우리들은 챙겨서 먹으려고 하지만 아무래도 바쁜 현대사회를 살아가고 있는 현대인들은 챙겨먹기가 ... 힘들 수밖에 없죠, 우리 몸은 겨울에는 추위를 이겨내기 위해, 여름에는 더위를 이겨내기 위해 다양한 영양분을 필요로 하는 등 날씨와 계절에 따라 변하게 되죠, 제철 식재료는 각 채소와 ... 여름에는 장마와 무더위로 기력이 딸리는 시기인 만큼 감자와 샐러리, 부추, 애호박, 열무, 토마토 등 비타민과 무기질이 가득한 제철 채소가 나오며 보양식인 장어와 다슬기, 흑 돔,

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2022.07.10

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  요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대해 서술하고, 긍정적인 영향을 주기 위한 활동방법에 대해 생각

  과일과 채소는 껍질과 뿌리까지 먹으면 온전한 영양섭취를 할 수 있다. 제철과일과 채소를 다듬어 말려 과채과자를 만들어보기로 한다. ... 긍정적인 영향을 주기 위한 활동방법 1) 소리로 음식 알아맞추기 2) 제철에 나오는 음식들을 이용해 요리활동하기 3) 말린과일 채소과자 만들기 4) 다양한 음식재료들을 이용한 꾸미기 ... 나오는 음식들을 이용해 요리활동하기 교사는 유아들에게 신선하고 맛좋은 제철에 나오는 음식들을 이용하여 요리활동을 계획해 볼 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.21

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  우리나라 4계절 식재료 조사발표

  봄에는 냉이와 달래가 나오기 때문에 향긋한 채소를 찌개에 넣어 먹거나 부침개로 만들어먹을 수 있다. 여름에는 맛이 오른 가자미나 제철 채소인 애호박이 있다. ... 겨울은 이제 농사가 휴식기에 들어가는 시기이기 때문에 식재료의 종류가 다양하지는 않으나 시금치처럼 겨울이 제철인 채소들이 있다. ... 채소를 먹을 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  대구교대 초등실과교육론 <다양한 식재료의 맛, 미각교육> 과제

  과제 2 : 제철 과일 및 채소 찾아보기 ★ 계절별 제철 과일 및 채소를 찾아 적어봅시다. ... 구체적으로 교재 “초등실과교육 (양서원, 2017) pp142-147” 참고하여 1∼2) 미각교육의 개념과 필요성, 계절별 제철과일 및 채소 등에 대해 적어 보고, ? ... 특히 지역 및 제철 식품을 사용하여 친환경적인 식생활의 의미를 알게 한다. ?

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.09

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  음식 프로젝트

  제철 과일 탐색하기 식품 구성 자전거 관찰 과일 마라카스 연주하기 나는 채소가 좋더라 프로젝트 토론 및 토의주제 음식하면 생각이나요. ... 아이스크림 가게 구성하기 식탁 만들기 과일, 채소 패턴 놀이 바르게 식사해요 건강한 음식 빙고 골고루 먹어요. ... 우리나라의 음식 여름철 제철음식과 건강관리 사계절의 제철음식 우리 동네에 있는 음식점 좋아하는 음식, 싫어하는 음식 다른 나라의 음식 짠 음식은 몸에 나빠요.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.26 | 수정일 2022.11.25

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  올바른 식습관 형성을 위한 생태적 접근의 영양교육에 대해 서술하시오.

  그리고 가정에서는 아이와 함께 장을 보거나 식사준비를 같이함으로써 제철음식에 관심을 가지고 즐겁게 먹을 수 있도록 돕는다. ② 효과 제철음식을 먹는 것은 우리나라와 같이 사계절이 뚜렷한 ... 요리활동을 계획할 때는 제철식품 위주로 하고 텃밭에서 직접 수확한 것을 활용한다. ... 그러므로 생채소를 많이 섭취하면 저항력과 자연치유력이 강한 건강한 신체가 될 수 있다. ① 채소를 먹는 방법 -채소는 가급적 날 것을 꼭꼭 씹어 먹는 것이 좋다. -5가지 이상의 채소의

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.20

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  심혈관계 질환자 식이 보고서 보건영양 간호학과

  채소 찬은 제철 채소를 이용하여 싱겁게 조리하되 장아찌, 김치 등의 염장식품은 지양합니다. 4. 간식은 정규 식사 사이에 제철 과일과 우유로 섭취합니다. 5. ... 채소 찬은 제철 채소를 이용하여 싱겁게 조리하되 장아찌, 김치 등의 염장식품은 지양합니다. 4. 간식은 정규 식사 사이에 제철 과일과 우유로 섭취합니다. 5. ... 채소 찬은 제철 채소를 이용하여 싱겁게 조리하되 장아찌, 김치 등의 염장식품은 피하는 것이 좋습니다. 4.

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.04

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  식생활관리) 성인 하루 식단 작성 및 평가

  경제면 : 제철채소류인 시금치를 활용하거나 제철과일인 사과, 감을 활용해 경제면을 고려했다. ... 콩류 채소류 과일류 우유? ... 이에 따라 시금치나물과 해조류인 김, 그리고 제철과일인 감을 제공하였음을 볼 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.26

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  한국어문학 -읽기 수업 교육 계획안 발표 ppt

  장어와 오징어가 제철이 에요 . ... 장어와 오징어가 제철이 에요 . 동화책 속 어휘 / 문법 학습 ‘ 예요 / 에요 ’ 05 동화책 속 내용에 대한 답 찾기 연습 교수 학습 활동 1. ... 단 : 짚 , 땔나무 , 채소 따위의 묶음 . 모 : 두부나 묵 따위를 세는 단위 . 되 : 곡식 , 가루 , 액체 따위의 부피를 잴 때 쓰는 단위 시금치 한 단에 얼마 예요 ?

  리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.08.13

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  표준 조리법-커리우동(중식)

  채소는 제철 채소로 변경할 수 있다. 2. 카레밥보다 소스량을 1.2배 정도 잡는다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  서양 사람들은 채소 , 한국은 과일을 좋아하는 이유와 근거를 제시하세요.

  배, 사과, 귤, 키위 같은 겨울 제철과일, 수박,딸기,참외 같은 여름 제철과일 등은 한국인의 입맛을 사로잡기에 충분하다. 여기서 한가지 짚고 넘어갈 것이 있다. ... 그에 비해 한국은 사계절이 뚜렷한 국가로, 사계절마다 제철과일이 있어 과일의 종류가 풍부하고, 맛있다. ... 위에 서술한 바와 같이 한국은 유달리 그 뚜렷한 사계절의 특성 때문에 제철과일이 다양하여 상대적으로 서양과일보다 다양하고 맛있다고 말한 것일 뿐이다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.11

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  과일과채소영양이야기,과일영양.채소영양,준인과류,핵과류,장과류,견과류,경엽채류,근채류

  과일의 맛을 돋우는 가장 적당한 온도는 10 ℃ 전후이다 . 6 조 제 안 과일과 채소 속 영양 이야기 제안 - 제철과일 , 채소로 발효액 만들기 제철 과일 , 채소가 영양소가 가장 ... 과일과 채소 속 영양 이야기 목차 01 02 03 과일 채소 제안 Q A 과일 01 6 조 과일 과일과 채소 속 영양 이야기 과일과 채소 과일 : 여러 해 살이 나무에서 열리는 열매 ... 02 6 조 채소 과일과 채소 속 영양 이야기 경엽채류 ( 잎채소 ) - 잎을 이용하는 것 , 즉 채소의 잎과 줄기를 다 먹는 채소 시금치 철분 , 엽산 , 베타카로틴 , 비타민

  리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.03.15

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  노인 대상 식단 작성 (대상 계절 - 봄)

  섬유소가 많은 채소보다는 부드러운 채소를 선택해야하며, 과일류도 바나나, 과일 통조림이나 과일 주스 등 소화가 잘 되는 식품을 포함해야한다. ? ... 노인 봄 제철식품(계절식품) → 봄의 제철 식품으로는 딸기(1-5월), 한라봉(12-3월), 매실(5-6월), 쑥(3월), 달래(3-4월), 냉이(3-4월), 취나물(3-5월), 더덕 ... 절임, 젓갈 등 저장용 식품은 되도록 적게 사용해야하며, 빈혈이 되기 쉬우므로 철이 풍부한 식품과 철 이용률이 높은 동물성 단백질, 콩류, 녹색채소류를 식단에 많이 포함해야한다. 3

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.26

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  (과제만점,최신)K-Food 한국인의 똑똑한 밥상 서울선언 과제

  -적은 양의 기름을 둘러 고기나 채소를 볶거나 부침-대표적으로 ‘전’ 8. 제철 식재료를 활용한다. - 뚜렷한 사계절, 계절별 채취 가능한 식재료 사용 9. ... 다양한 채소와 해조류를 많이 섭취한다. - 상추,쑥갓,당근,오이,배추.시금치,김,파래,다시마 등 4. ... . - 곡류를 발효시켜 만든 술, 식초/ 콩을 발효시켜 만든 된장, 고추장, 간장/ 채소를 발효시킨 김치/ 생선을 절여 발효시킨 젓갈 3.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.17

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  우리가 배우는 약선도 계절에 따른 약선처방이 다르고 또 그 시기에 생산되는 식재료에 따라서 우리 몸에 미치는 영향이 크다고 말 할 수 있는데 이번 과제를 통해서 각 절기에 우리선조들은 어떤 우리 고유의 절기 음식을 섭취하여 건강을 지켰는지 생각해보고 실천해보는 시간이 되셨으면 합니다.

  장마가 시작되는 소서(小暑, 7월 7∼8일)는 무더위와 함께 과일과 채소가 풍성해지는 시기로 밀, 보리, 호박, 민어 등이 제철을 맞이한다. ... 싹, 유채 등의 봄철 채소의 새순이나 싹으로 만들어진다. ... 묵은 나물의 경우 호박, 무시래기, 가지 등 최소 9가지 채소를 여름·가을철에 잘 말려두었다가 기름에 볶아서 먹었는데 원기를 북돋아 주는 효과가 있었다.

  리포트 | 6페이지 | 4,300원 (5%↓) 4085원 | 등록일 2020.08.14 | 수정일 2020.08.19

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  식음료 메뉴 기획

  채소,과일을 사용 (예를들어 여름 제철인 토마토에 당근,사과,올리브유를 넣어만든 디톡스주스,봄 제철인 새싹을 사용한 샐러드) 선정이유 -온라인상에서는 다이어트 도시락 전문점이 많지만 ... 음식이 나오면 직접 가져가서 먹는 셀프 방식 -배달,테이크 아웃 가능 -도시락의 밥은 고객이 선택 할 수 있게 하고, 샐러드,디톡스 주스는 기본 샐러드,주스 외에 고객이 원하는 과일,채소를 ... 저칼로리 식재료와 강황,토마토를 이용하여 소량의 소스 사용(예를들어 닭가슴살 소세지,두부스테이크,수비드오믈렛,카레소스,토마토소스 등등) -샐러드,디톡스 주스 계절프로모션을 이용하여 제철

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.15 | 수정일 2020.06.29

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  다문화 가정,다문화 가정의 상황,다문화가족 영양지원,영양사업

  칼로리 9kcal(100g) 제철 : 4~7 월 오이 ! 이렇게나 좋은 채소였어 ? ... 오늘은 채소와 과일의 날 ! ... 주 적용대상 , 분야 영양사업 명 영양사업 학교 지역사회 국가 가정 ∙적용 우리 집에도 채소가 자라요 !

  리포트 | 58페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.15

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  식생활관리학 실습 - 식품교환법을 이용한 식단 구성

  가족의 기호를 고려하여 수제비를 주식으로 구성하였다. · 10월 ~ 12월 제철인 무청을 사용하였다. · 10월 ~ 2월 제철인 삼치를 사용하였다. · 가족의 기호를 고려하여 감자채햄 ... 참조기를 사용하였다. · 10월 ~ 12월 제철인 브로콜리를 사용하였다. ... 6교환, 우유군 2교환, 과일군 2교환수를 산정한다. ② 곡류군 교환수를 산정한다. 1일 당질 315 g에서 채소군, 우유군, 과일군에서 섭취되는 당질 62 g을 뺀 253 g을

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.29 | 수정일 2021.04.05

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  기술가정 지도안 2. 가정생활 문화와 안전 1. 1. 가정생활 문화의 창조와 실천

  ㉣우리 땅에서 생산된 제철 농산물을 이용함 ▶식의 특징과 우수성에 대해 학습한다. ... 사용 ④ 발효 식품 발달 : 장류, 김치류, 젓갈류 등은 유익한 미생물의 작용으로 맛과 영양가가 향상되고 저장성이 우수 ⑤ 시식과 절식 발달 : 계절에 따라 지역별로 많이 나는 제철 ... ㉡참기름, 들기름을 이용한 각종 나물류 등 채소 반찬의 비중을 늘림.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.25

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  치매환자들의 영양 관리법

  치매환자의 식사요법 • 알맞은 양을 골고루 규칙적으로 섭취 한다 . - 식사할 때는 곡류군(밥), 어육류군(고기, 생선, 계란, 두부 중 한가지), 채소군(제철 채소), 지방군의 식품 ... 또한 하루에 한번 과일군(제철 과일)과 우유군(저지방우유, 두유, 요플레 중 한가지)을 간식으로 섭취하여 미량 영양소의 섭취를 돕 는다 . 8. ... 치매예방을 위한 식생활 지침 ① 금연과 금주를 하자 ② 생선 , 우유 , 과일 , 채소 같은 음식을 많이 섭취하자 .

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.21

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