"초콜릿장인 수제초콜" 검색결과 1-1 / 1건

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  초콜릿

  단순히 초콜릿 기술자로 그치는 게 아니라 초콜릿과 어울리는 음료와 음식, 포 장의 최종단계까지 디자인 하며, 대중에게 자신만의 초콜릿 세계를 전하는 초 콜릿 아트를 선보이는 역할까지도 ... 까지 승화시키는 작업을 하는 초콜릿 장인(匠人)을 일컫는다. ... 쵸 콜 릿 개요 1.초콜릿의 어원 2.초콜릿의 역사 3.카카오나무 4.제조공정 5.쇼콜라띠에(chocolatier) 6.초콜릿의 종류 7.초콜릿의 효능 8.초콜릿의 보관과 맛보기 9

  리포트 | 38페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.12.21

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