"포도주" 검색결과 1-20 / 68,267건

• 포도주류
  기업보고서

  • 포도주류 (보고서 10건)

  • 대표자명	김재훈/이경희	사업자번호	123-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	주류 도매업
    제공처

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  헤밍웨이 단편선 와이오밍 주의 포도주

  와이오밍 주의 포도주를 만드는 노인은 자부심이 대단해서 떠나는 헤밍웨이에게 멋진 포도주를 대접해 주고 싶었다. 그런데 헤밍웨이가 펑크를 냈다. ... 그리고 장사꾼 중에 발효가 덜 된 포도주도 판다. 그런데 우리는 그렇게 하지 않았다는 말도 했다. 퐁탕씨는 늘 포도주에 매달려 산다. 그만큼 포도주를 좋아한다. ... 포도주 잘 만들어서 남들에게 주고 싶었던 퐁탕씨는 포도주를 못 먹고 떠나는 헤밍웨이에게 미안했다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.03

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• (유)포도주류
  기업보고서

  • (유)포도주류 (보고서 10건)

  • 대표자명	서성은/이응석	사업자번호	129-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	주류 도매업
    제공처

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  [일반화학실험] 포도주의 알코올 함량 분석

  Title : 포도주의 알코올 함량 분석 2. ... 포도주를 삼각플라스크에 옮겨 무게를 정확하게 측정한 다음 밀도를 계산하고 표1 을 이용하여 에탄올의 질량 %를 추정한다. ④ 50 ㎖ 포도주를 가지 달린 둥근 플라스크에 흐르지 않도록 ... ℃ 정도) 포도주는 계속 끓고, 증류액이 나오는 것 이 멈추면 공비혼합물의 증류가 끝났다고 생각할 수 있다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.04 | 수정일 2023.01.06

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  식품미생물학실험 포도주 발효

  포도주 발효 1. ... 목적 (Objects) : 미생물을 이용하는 대표적인 발효산업인 발효주의 제조를 통해 미생물의 대사과정을 이해하기 위해 효모를 이용한 적포도주를 제조하고자 한다. 2. ... ④ 으깬 포도에 넣을 Na₂S₂O₃ 의 양을 구하여 으깬 포도안에 넣어준다. → 149793 x = 0.296g (약 3g) ⑤ 당도를 측정한다. → 15%가 측정되었다. ⑥ 총 25%

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.05.20

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  다음세대 교사특강(새 포도주는 새 부대에)

  “새 포도주를 낡은 가죽 부대에 넣는 자가 없나니 만일 그렇게 하면 새 포도주가 부대를 터뜨려 포도주가 쏟아지고 부대도 못쓰게 되리라 새 포도주는 새 부대에 넣어야 할 것이니라” ... 그런데 새 포도주는 발효하면서 양이 팽창하였으므로 새 포도주는 새 부대에 넣어야 합니다. ... 새 포도주와 새 부대 예수님 시대의 사람들은 염소가죽의 가장자리를 기워서 물이 새지 않게 만든 주머니인 “가죽부대”에 포도주를 보관하였습니다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.09 | 수정일 2022.04.10

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  대학 화학 실험 : 포도주 알코올/알콜 함량 분석

  포도주 알코올 함량 분석 실험 이론 : 생략 주의사항 1. 급격한 온도 상승을 방지하기 위해 천천히 가열한다 2. ... 설치된 증류장치의 모든 연결부위 틈을 teflon tape로 충분히 감아 막아준다 4. 물 중탕기의 온도가 높으므로 목장갑을 꼭 착용한다 5. ... 리비히 냉각기를 타고 흐르는 수증기는 계속 닦아준다 → 수증기가 흘러내려 100ml 비커에 담기면 실험의 오차로 작용할 수 있다 실험 기구 • 250ml 둥근바닥 플라스크 • 10ml

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.20

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  비중측정법을 이용한 포도주와 막걸리의 알코올 정량

  비중측정법을 이용한 포도주와 막걸리의 알코올 정량 Measurement of Alcohol of wine and makgeolli using specific gravity method ... 그리고 알코올과 물이 잘 섞이게 저어준 후 주정계를 띄워 알코올 도수를 측정한다. ... *측정값 보정 알코올 도수는 온도에 따라 다르므로 측정할 증류액의 온도를 측정하여 주정분표에 의해 보정을 해 주어야 정확한 알코올 도수가 나온다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.04

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  대학화학실험1 보고서(포도주의 알코올 함량)

  참고문헌 - 현대 일반 화학 실험(드림플러스) 103p ~ 108p - 강의록(포도주의 알코올 함량 분석(2018-1)) ... 흘러나올 수 있도록 한다. ③ 설치된 증류장치의 모든 연결부위 틈을 Teflon tape로 충분히 감아 막아준다. ④ 물 중탕기의 온도가 높으므로 목장갑을 꼭 착용한다. ⑤ 리비히 ... 증류장치로 소주를 증류하고 난 후 모습 증기의 온도가 75℃가 된 모습 ※ 주의사항 ① 급격한 온도 상승을 방지하기 위해 천천히 가열한다. ② 리비히 냉각기의 기울기를 조절하여 증류액이

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.20

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  포도주의 종류, 원료별 특징, 제조공정, 숙성중 변화 등등에 대한 정리

  1) 포도주의 종류 ① 적포도주와 백포도주 ? ... 백포도주 - 적색포도의 과피를 제거하거나 녹색포도를 원료로 하여 발효시킨 것 - 떫은맛이 없다. - 생포도주부터 감미포도주까지 다양 ② 생포도주와 감미포도주 ? ... 다량의 CO₂ 함유 백포도주에 설탕, 효모를 첨가하여 재 발효시킨 것. ?비발포성포도주 - 거품이 발생하지 않는 일반적 포도주 ④ 식탁용포도주와 식후포도주 ?

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.05 | 수정일 2021.04.15

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  ‘청산’ 적포도주의 품질특성

  한국국제농업개발학회 허재윤, 엄남용, 정석태, 박영식

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.08.09 | 수정일 2023.04.05

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  프랑스요리와 포도주

  프랑스 요리와 포도주 '포도주 없는 식사는 태양이 없는 날과 같다' '포도주는 신이 주신 음료, 물은 짐승의 음료'. 프랑스 사람들의 포도주 예찬이다. ... 일반적으로 백포도주는 생선요리에, 적포도주는 육류요리에, 중간색인 분홍색포도주는 양쪽 요리에 적합하다고 한다. ... 프랑스 요리와 포도주 1.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.07.11

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  국내산 포도를 이용한 tnans-resveratrol 고함유 적포도주의 개발

  한국산업식품공학회 안준배

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  연구논문 : 활성건조효모를 이용한 포도주의 발효 특성

  한국식품영양학회 문영자, 이명순, 성창근

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  역삼투압 시스템을 이용한 포도주의 이화학적 성분변화

  한국산업식품공학회 이승룡, 강현아, 장영일, 장규섭

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  trans-resveratrol 고함유 적포도주의 기능성 및 저장 특성

  한국산업식품공학회 안준배

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  프랑스의 포도주와 문화 (프랑스 포도주의 역사, 지역별 특색, 포도주 문화, 포도주 특징)

  프랑스의 포도주 * 포도주의 종류 프랑스 포도주의 종류는 그 색깔에 따라 적포도주, 백포도주, 분홍색 포도주로 구분됩니다. ... 이처럼 프랑스 포도주의 이름은 모두 생산지명을 따서 지어진답니다. 보르도 지방에서 생산되는 포도주가 보르도 포도주이며, 보졸레 지방에서 생산되는 포도주가 보졸레입니다. ... 프랑스 포도주는 포도주병의 모양만 보고도 식별이 가능하답니다. 어깨가 높고 직각이라면 보르도 포도주이며, 반면 어깨가 없이 비스듬한 모양이라면 부르고뉴 포도주일 것입니다.

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.09 | 수정일 2016.05.10

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  막걸리,포도주 발효실험

  이론 1)포도주 포도주는 과실주의 한 종류로서 당과 산이나 물을 첨가(amelioration)하지 않고 순수한 포도의 내용물만으로 효모에 의하여 발효시켜 만든다. ... 포도주 만들기 목적 실험실 규모의 포도주 제조를 통해서 알코올 발효의 생화학 원리 및 단발효식 알콜 음료 제조 과정을 이해한다. ... 이러한 수많은 성분들의 조합이 만들어내는 포도주의 종류와 다양성은 헤아릴 수가 없으며 또한 같은 품종을 재배하더라도 기후 변동에 따라서 포도주의 품질이 달라지므로 매년 독특한 포도주가

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.08

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  와인 포도주

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  ppt테마 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.12

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  포도주의 제조

  포도주의 제조 포도의 당도를 측정하여 포도주의 당도가 25brix가 되도록 넣어야할 glucose의 양을 계산한다. ... 접종된 포도주 효모는 30℃ incubator에서 배양한다. 2.5. 포도주의 정제와 숙성 어느 정도 발효가 된 포도주는 걸러내고 계란 흰자를 넣어 정제한다. ... 포도주를 oak 통에 넣어 숙성시키거나, oak 나무 조각을 넣어 주면 oak 나무의 천연 물질이 포도주에 녹아들어 맛이 더 좋아진다고 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.01 | 수정일 2015.12.31

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