"효소및발효공학" 검색결과 1-20 / 897건

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  효소및발효공학 ) 발효의 산업적 응용

  효소및발효공학 발효의 산업적 응용 효소및발효공학 발효의 산업적 응용 한국에는 수많은 발효식품들이 존재하고, 이들은 보통 자연에서 유래된 다양한 미생물에 의해서 발효된다. ... [특집 : 발효식품에서 효소와 방사선 이용 및 김치의 기능성] 산업용 효소 시장 현황.?식품산업과 영양,?9(3),?10-17. 남영도.?(2018).? ... NGS 분석에 기반한 전통발효식품 미생물 연구 및 산업적 활용.?식품산업과 영양,?23(1),?13-17.

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.01.31

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  효소 및 발효공학 ) 효소의 산업적 응용 - 해당 주제에 대한 현황 조사 - 효소를 산업적 응용을 어떻게 하는지

  효소 및 발효공학 효소의 산업적 응용 - 해당 주제에 대한 현황 조사 - 효소를 산업적 응용을 어떻게 하는지 효소 및 발효공학 효소의 산업적 응용 - 해당 주제에 대한 현황 조사 - ... 효소의 사용 현황 II. 가장 대중적으로 사용되는 효소 전극 [결론] 효소의 미래 가치 [출처 및 참고문헌] [서론] - I. ... 현황」, 『유전공학연구소』 3) 연구개발진흥재단, 「산업용 효소시장」, 『INNOPOLIS』, 2021.10

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.01.25

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  [효소 및 발효공학] 항균소재의 탐색

  항균물질의 탐색 및 방법 과목: 효소 및 발효공학 학과: 식품가공학과 학번: 20000952 이름: 이다롱 차 례 서론 본론 1. ... 5) 몇가지 허브식물의 정유추출물이 치아우식증에 대한 항균효과 6) 상품화 결론 참고문헌 서 론 우리들은 윤택한 생활을 위하여 옛날부터 빵이나 치이즈의 제조, 항생물질의 생산, 발효 ... 우리는 일상 생활에서 대장균과 같이 인체에 유해한 세균 및 곰팡이에 항상 노출되어 있어 미생물에 의한 피해가 우리들의 생활 환경에서 빈번히 발생하고 있다.

  리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.18

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  식품미생물학 내용정리

  돌연변이의 유발 SCP, 양조, 효소, 발효공업 외 축산, 수산, 화공, 에너지, 광업분야 등에 이용 14-4 유전공학의 윤리 및 규제 · 유전공학 연구시설 안전규칙 P₄ : 위험도가 ... 제조과정 1단계 : 쌀의 도정 및 증자 원료 쌀의 70~75% 정도로 도정, 세척 후 쪄서 전분을 α화하여 국균의 생육 및 효소작용을 용이하게 하고 쌀을 살균하여 주질을 높이기 위한 ... 증미를 물과 혼합하여 발효하는 것을 담금이라 하며 이 담금액을 술덧이라 한다. 14~16℃에서 20~25일간 발효 5단계 : 숙성 및 제품화 여과 후 30~40일 동안 암금질(침전물

  시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.08

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  의한 일반 옥수수 전분의 인산화 및 구연화 연구, 효소 변형이 귀리 플레이크와 전분의 물리화학적 특성에 미치는 영향 연구, 쌀겨 추출물을 이용한 건열에 의한 전분의 Phytate ... 의한 효모의 보조인자 정량분석 평가 및 최적화 연구, Red-Macroalgae-Derived Agarose로부터 2-Keto-3-Deoxy-Galactonate의 다단계 효소 생산 ... , 포유류 점액 성분인 L-fucose를 대사하기 위한 프로바이오틱 효모 Saccharomyces boulardii의 균주 공학 및 대사 플럭스 분석 연구, 액체크로마토그래피/질량분석법에

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.17

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  경희대학교 합격 자기소개서(식품생명공학과)

  이를 통해 식품생명공학과에 진학, 졸업 후 연구 및 발효공정에 직접 참여하여 사람들의 건강 기능 향상에 도움을 주는 효모식품을 만드는 사람이 되고 싶다는 굳건한 꿈을 가지게 되었습니다 ... 그리고 사람들의 건강에 도움이 되는 발효효소식품을 만들고 싶다는 꿈이 생기게 되었습니 다. ... 이를 통해 식품생명공학과에 진학하여 효소를 다루는 식품생명공 학, 식품화학 등을 배우며 효소를 더 자세히 연구해보고 싶다는 생각을 가지게 되었습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.24 | 수정일 2023.06.07

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  KAIST 생명화학공학과 대학원 자기소개서 성공패턴과 입학시험 면접시험 기출문제 논술주제 면접자료 연구계획서 자소서입력사항견본 지원동기작성요령

  , 리파마이신, 세팔로스포린) / 효소 (아밀라아제, 프로테이즈, 포도당이성화효소 )▶ 의약품 및 의료Ÿ 인체용 생리활성물질(인터페론, 인슐린, 백신) / 임상진단시약(분석용효소, ... 3) 생물화학공학과 화학공학의 반응 및 촉매작용에서 큰 차이점은 무엇이라 생각하나요? ... ▶ 생물화학공학은 생화학반응(효소,미생물)이고 화학공학은 화학반응(화학촉매)이다. 4) 염색체 수나 모양 크기는 어떠한가요?

  자기소개서 | 262페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.08.20

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  서울대학교 일반대학원 식품동물생명공학부 연구계획서

  학부, 대학원 이수 전공 과목 중 관심과목 저는 OO대학교 식품생명공학과에 재학을 하면서 식품저장학, 식품가공학1,2, 발효공학실험, 기능성식품학, 식품생명공학실험, 식품산업경영, ... 발효식품학, 식품위생학, 식품분석화학 및 실험, 식품가공학실험, 식품영양화학 등의 수업을 이수했습니다. ... 석사 박사 진학시 희망 연구분야 및 계획 저는 서울대학교 식품동물생명공학부 연구실에 진학하고 나서 인간 난소암 세포에서 생체 팔라듐 나노입자의 세포독성 및 전사체 분석 연구, 체세포

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.02.09

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  삼양사 식품 연구분야 자기소개서

  대표적으로 탄수화물과 대두를 스타터로 활용하여 효소 및 발효 추출을 통해 소화 효소 증진 분말 소재를 개발했습니다. ... 삼양그룹은 지금까지 쌓아온 것들을 바탕으로 효소, 미생물 발효 등을 통한 새로운 고부가가치의 소재를 개발을 목표로 하고 있습니다. ... 및 인공효소 개량 가능성을 입증했습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.10.05

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  건국대학교 편입학 축산식품생명공학과 학업계획서

  발효화학, 생물공학, 식육과학, 식품공학및실험, 식품독성학, 식품산업총론1,2, 우유과학, 식품저장및포장학, 식품첨가물학및식품공전, 식품약리학및실험 등의 수업을 듣고 졸업하고 싶습니다 ... 식물번식공학, 식물생명공학, 식물생리학, 식물의학개론, 유기화학1,2, 효소학, 미생물생리학, 분자생물학1,2, 유전학1,2, 생화학1,2, 기능유전체학, 대사조절학, 유전자공학 및 ... 저는 건국대학교 축산식품생명공학과에 편입학을 하고 나서 기초세포생물학, 식품산업현장실습, 식품학, 응용수학, 물리화학, 기기분석및실습, 낙농식품가공학및실습, 발효공학, 농산물가공학,

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.08

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  연구계획서 저는 고려대학교 대학원 식품공학과 연구실에서 기능성 대두 펩타이드 함유 savory향 개발 연구, 기능성 유지(재구성 지질)소재의 개발 및 효소적 합성연구, 합성착향료 개별품목 ... 발효를 위한 최적의 배양조건 결정 및 김치로부터 분리된 세균의 스크리닝 연구, 초고성능 액체 크로마토그래피 및 Q-TOF 질량 분석법(UPLC? ... 저는 또한 저장, 유통중인 쌀품질의 변화 및 평가기준 설정 연구, Sucrose ester 등의 효소적 합성 및 유화(emulsion) 적용성 연구, 강황(Curcuma longa

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.09.29

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  발효공학과 산업 동향

  그래서 앞으로 다룰 발효공학은 사실상 미생물을 통해 인간이 원하는 물질을 만드는 공학을 의미한다. 발효공학의 역사부터 짚어가며 현재의 발효공학 동향을 따라가 보고자 한다. ... 대부분의 맥주 양조장에서는 유전공학적으로 변형된 세균, 즉 gluconase와 amylase를 생산하는 세균에서 효소들을 추출하여 사용하였다. ... 바이오발효융합학과 2020학년도 후기 졸업인증(예외인증) 발효공학 기초와 발효 산업 동향 ‘발효공학’을 이야기하기에 앞서 ‘발효’의 의미에 대해서 정리하고자 한다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.12

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  연구계획서 저는 고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구실에 입학을 하고 나서 보리수 나무 열매로부터 라이코펜 생산을 위한 효소 분해 및 유기용매 추출 복합 공정의 최적화 연구, MTT ... 저는 또한 무지개 송어, Oncorhynchus mykiss의 신장 및 장에서 탄산 탈수효소의 면역조직학적 국소화 연구, 베타글루칸 강화 발효 보리겨(시금장메주) 추출물이 생체 내 ... 준수 모니터링 연구, 무지개 송어의 아가미, 심장, 근육 및 장에서 탄산탈수효소 I의 식별 및 세포내 국소화 연구, 향상된 산소 및 UV 차단 성능을 갖춘 하이브리드 유기-무기 코팅

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.29

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  식품공학과 또는 영양학과 면접 시 자주 하는 질문과 모범 답안입니다. 관련 학부나 학과로 진학하실 분들은 본 자료를 잘 참고하여 꼭 합격하시길 빕니다.

  내용을 담은 식품 발효 학을 배워보고 싶습니다. ... 질문 및 답변 내용 Q : 재학 중 동아리 활동과 맡은 역할은? A : 학교 문헌 대회에 참가했던 기억이 납니다. ... A : 효소는 활성화 에너지를 낮춰서 물질대사를 촉진하는 역할을 합니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.09.08

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  생명과학1 1-2단원 정리본

  연구ex) 법학, 의학: 인체 유래물로부터 유전자 추출, 유전 정보 분석조선공학: 상어 비늘의 미세돌기 구조 및 따개비와 미세 조류의 부착 방법 밝혀냄화학공학: 미생물 발효 공정의 ... 효율화 등을 통해 김치, 요구르트, 된장 등 발효 식품 생산약학, 화학: 소화 효소 성분 분석을 통해 인공적으로 소화 효소 생산 – 소화제 개발심리학, 정신의학과: 사람의 심리와 ... 기능 연구- 분자 생물학: 생명 현상을 DNA, RNA와 단백질과 같은 분자 수준에서 연구- 생명공학: 생명체의 기능과 특성을 이용하여 인류에게 유용한 물질을 생산하는 방법이나 기술

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.15

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  생명공학의 응용 및 성공사례

  대체 감미료 이성화당의 효소공정이 산업화됨으로서 효소공학기술의 세계적 붐을 이루기도 했다 . ... 효소의 물질적 특성 규명을 위시해서 세포의 물질 및 에너지대사과정화 , 노화 , 사멸 과정을 조절하는 기본기작을 규명하는 관건이 된다 . ... 생명공학의 응용 및 성공사례 이름 : 학번 : 학과 : 생명공학 개요 생명공학의 발전 02. 03.

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.10

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  한양대 생명공학과 대학원 연구계획서

  저는 학부 O년(OO학기) 생활 동안 천연물소재학, 유전자제어공학, 양조및발효공학, 생물분리공정공학, 살균공학및설계, 분자진단공학, 병원미생물학, 바이오의약품, 바이오에너지, 식품생물재료공학 ... , 신경과학, 생리활성물질, 화학생물학, 의약생물소재화학, 바이러스와숙주, 바이오폴리머개론, 세포조직공학개론, 식품발효공학 등의 전공수업을 들었습니다. ... 차단 기반 면역치료의 한계를 극복하기 위한 종양 미세환경 표적 나노의약품 전달 접근법의 최근 발전 연구, 류마티스 관절염에 대한 대안적인 항-TNF-α 요법으로서 TNF-α 전환 효소의

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.09.20

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  저는 OO대학교 식품생명공학과에서 식품생명과학개론, 식품미생물학1,2, 식품미생물실험, 유기화학, 식품생화학, 식품영양화학, 식품화학, 식품분자생물학, 식품효소공학, 식품공학실험, ... 저는 이것뿐만 아니라 생약과 침술을 병용한 쥐의 대장염 완화, 구취와 관련된 타액 미생물 및 대사 산물의 식별, 대사체학 연구를 통한 2단계 발효 중 식초 대사에 영향을 미치는 요인 ... 발효식품학 등의 전공수업을 들었습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.10.16

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  고려대 식품공학과 대학원 연구계획서

  저는 고려대학교 식품공학과 OOO 교수님의 OOOOO OOOO 연구실에서 홍조류 유래 아가로스에서 2-Keto-3-Deoxy-Galactonate의 다단계 효소 생산 및 정제 인간 ... 연구계획서 저는 OO대학교 식품공학과를 졸업한 OOO입니다. ... cerevisiae var.에 의한 네오아가로올리고당 생산 미생물 세포 공장으로 설계된 boulardii 연구, 귀리 플레이크 및 전분의 물리화학적 특성에 대한 효소 변형의 영향

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.10.08

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  대상 식품 연구분야 자소서입니다.

  더 나아가 효모 부산물을 스타터로 활용하여 amylase, protease 효소 생산 균주를 발효했으며, 궁극적으로 기능성이 증진된 Up-cycling 소재를 개발했습니다. ... 및 인공효소 개량 가능성을 입증했습니다. ... (최소 100자, 최대 600자 입력가능) 식품공학을 전공하는 6년간 새로운 것에 도전하는 연구원이 되고자 노력했습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.10.05

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