Micromodel을 활용하여 김밥 중 황색포도상구균으로 인한 독소형 식중독이 발생하지 않을 농도를 기준으로 유효기간을 산정한 연구도 있다. ... 실험 연구는 예측미생물학을 이용하여 즉석 섭취 식품 중 하나인 김밥의 유통기한 설정 및 연장과 관련된 연구로 황색포도상구균을 대상으로 정량적 미생물 위해평가모델을 개발하였으며, Food ... Bulletin of Food Technology, 24(2), 325-332. (사이트) Dictionary of current affairs. Expiration date.