"crystal texture" 검색결과 1-20 / 49건

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  외부요인별 sugar crystal texture.

  결론 본 실험은 외부요인별 sugar crystal texture를 관찰하였다. ... 외부요인별 sugar crystal texture. 1. 서론 설탕은 식물계에서 널리 분포되어 있으며 자연식품 감미의 주성분이고 감미의 기준이 되는 물질이다. ... 반면, 고온에서는 핵형성이 부진되기 때문에 큰 sugar crystal이 형성된다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.23

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  [재료공학실험]압연

  결정집합조직(crystal texture) 결정조직이라고도 한다. 조직은 결정체가 생성될 때의 물리 ·화학적 상태 및 처리(열처리, 각종 가공, 방사선 등)에 의하여 지배된다. ... 실험 재료 압연시편(Al계), 압연기, 전기로, 윤활제, 광학현미경, 연마지, 알루미나 부식액(불산10%+증류수90%),cuter기, 마운팅poly수지, 경화제, 홀더, 장갑 등 4

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.19

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  축산식품가공학 정리 - 아이스크림

  to freeze the water content in the mix to a large number of small ice crystals. - Figure 19.3 shows the ... The freezing process is very rapid; this is very important for the formation of small ice crystals. ... 12%. - MSNF has not only a high nutritional value, but also the important ability to improve the texture

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.29

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  [재료공학기초실험]TMA(Thermal Mechanical Analysis)

  ) : 결정성 고분자 ③ 증발(vaporization) : 용매혼합물(solvent mixture) ④ Liquid phase transition : 액정(liquid crystals ... 열분석의 적용 1) 구조적 변화 ① 유리전이(glass transition) : 비정질 고분자(amorphous polymer) ② 용융/결정화(melting/crystallization ... 알아 낼 수 있다. 2) Fiber tension spectrometry : 섬유에 일정한 신율을 가했을 때 온도에 대한 수축 장력을 측정할 수 있으므로 섬유의 heat set, texturing

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.27 | 수정일 2020.08.12

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  Development of moisture control technique to accelerate freezing rate of rice and meat patties

  before freezing, the 18% and 13.5% samples with high moisture contents showed soft tissues and large ice crystals ... adopted to estimate the freezing rate and texture of cooked rice according to the moisture content, ... Through this experiment, it was found that the texture of the rice whose moisture content was restored

  논문 | 71페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.02

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  [식품학이론및실험]설탕결정(sugar crystal) 형성에 영향을 미치는 요인들

  품질이 좋은 candy는 부드러운 texture를 가져야 하기 때문에 어떤 조건에서 sugar crystal이 어떤 크기로 형성되는지 알아야 한다. ... 따라서 더 부드러운 texture를 가지게 된다. 또한 cream of tartar를 첨가했을 때 texture가 부드러워 지는 것을 알 수 있다. ... 즉, 산이나 지방, corn syrup같은 방해 물질을 첨가하면 sugar crystal 형성을 억제하여 작은 크기의 crystal을 만들 수 있다. 5.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.09 | 수정일 2015.04.22

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  Sugar crystal formation에 영향을 주는 요인 고찰

  초콜릿에 들어있는 지방성분으로 인하여 crystal의 성장이 방해를 받아 매끄러운 texture을 갖게 되며, 버터를 첨가했기 때문에 더 부드럽고 풍미가 있다 우선, 방법 B 와 다르게 ... 방해물질은 crystal 사이의 결합을 방해해서 crystal 형성을 억제 시킨다. ... 그 중 이번 실험에서는 휘저어주는 시기와 정도, 방해물질의 유무를 다르게 설정해 실험을 했다. crystal 형성 시 작은 crystal이 먼저 형성되면 그 crystal을 중심으로

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.14

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  Freeze Drying Food(진공 동결 건조 식품)

  Many vegetables and most fruits lose their crisp texture once frozen, even if you cook them only briefly ... Conc. the product, formulation revision ) • Cool the material below its triple point • Larger crystals ... to retain color or flavor.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.14

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  [재료공학기초실험]TMA를 통한 재료의 열팽창 측정

  ) : 결정성 고분자 ③ 증발(vaporization) : 용매혼합물(solvent mixture) ④ Liquid phase transition : 액정(liquid crystals ... 열분석의 적용 1) 구조적 변화 ① 유리전이(glass transition) : 비정질 고분자(amorphous polymer) ② 용융/결정화(melting/crystallization ... 알아 낼 수 있다. 2) Fiber tension spectrometry : 섬유에 일정한 신율을 가했을 때 온도에 대한 수축 장력을 측정할 수 있으므로 섬유의 heat set, texturing

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.02.27 | 수정일 2020.08.05

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  영어 레시피 - 파인애플 그라니타 만들기

  water ices - 거친 질감의 얼음 물 * Dessert for those scorching hot summer days - 찌는 더운 날의 디저트 * Large ice crystals ... – 큰 얼음 결정 * Best described as an iced slush - 얼음 슬러시같음 * The texture should be decidedly crunchy - 오독오독한 ... fruit pulp into the sieve and allow the juice to drip through; this may take 2~3 hours but achieves a crystal

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.11

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  Thermo-Recording for The Composite System of (Disk-Like Molecules and Liquid Crystals)

  A (disk-like liquid crystal (DLC) monomer/liquid crystals(LCs)/chiral dopant/dichroic dye) composite ... A focal-conic texture exhibiting strong light scattering appeared in the heat-induced chiral nematic ... the composite system.

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  N-도데카노실-N-메틸 아미도 폴리올 카르복시 알킬 에테르/(N-도데카노실-N-알킬 글루카민)/물계에서의 상거동 관찰

  Using polarized microscopy, the textures of liquid crystal phases obtained at various surfactantconcentrations ... liquid crystal phase at 50~65wt％ and the lamellar crystal phase at above 70wt％. ... It could be found that the hexagonal liquid crystal phase appeared at 25~60wt％ ofsurfactant, the cubic

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  CO2 adsorption characteristics of slit-pore shaped activated carbon prepared from cokes with high crystallinity

  have a high crystal structure. ... The textural properties of hc-AC indicate that it consists mainly of slit-like pores. ... Compared to other textural forms of AC that have higher pore volumes, this slit-poreshaped hc-AC exhibits

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  고등학교 지구과학 II 교과서에서 화성암의 조직에 대한 용어 분석

  , and both the absolute and relative sizes of the crystals within the rock. ... criteria for, as well as the general concept of igneous rock textures. ... Therefore, some improvement schemes for the classification of igneous rock textures have been suggested

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  Phase Orientation of TiC-TiB2-SiC Ternary Eutectic Composite Prepared by an FZ Method

  The TiC-TiB2-SiC eutectic composite showed a lamellar texture. ... TiC-TiB2-SiC ternary eutectic composite had specific relationship among the crystal planes: TiC[011]/ ... TiC-TiB2-SiC system was a ternary eutectic, whose eutectic composition was 34TiC-22TiB2-44SiC (mol%)

  논문 | 32페이지 | 7,800원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  암석학 용어 정리

  결정질 조직(crystalling texture) : 서로 맞물려 있는 결정들로 이루어진 조직 ? ... 결정-용액 분별작용(crystal-liquid fractionation) : 모체가 되는 마그마로부터 결정이 정출, 분리되는 마그마 정출작용의 한 과정 ? ... 반자형 변정질 조직(hypidioblastic texture) : 주로 반자형의 광물로 구성된 변성 조직 ?

  리포트 | 47페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.08.27

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  Rocks

  Example: Granite The crystals in granite are clearly visible. ... crystals called phenocrysts, embedded in a fine-grained matrix. ... Some crystals may grow while most of the magma remains molten.

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.29

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  CO2 adsorption characteristics of slit-pore shaped activated carbon prepared from cokes with high crystallinity

  have a high crystal structure. ... The textural properties of hc-AC indicate that it consists mainly of slit-likepores. ... The textural properties of hc-AC indicate that it consists mainly of slit-like pores.

  논문 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.04.08 | 수정일 2017.02.02

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  Effects of Silver Treatment and the Physical and Chemical Properties of Spherical Activated Carbon

  The XRD patterns showed their existing state as stable Ag crystals and carbon structure. ... The textural properties of SAC were characterized by BET surface area, XRD, SEM, iodine adsorption, strength ... The Ag-SAC composites showed strong antibacterial activity against Escherichia coli (E. Coli).

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  동결건조 고섬유질 야채 조직감 향상 전처리 방법 연구

  gel solution was related to the increasing of porous structure due to formation of microscopic ice crystals ... In order to minimize the tissue shrinkage related to tough texture on freeze dried vegetables, the study ... room temperature after blanching in 0.5% NaCl solution at 100oC for 2 min significantly improved its texture

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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