1. 사업개요건강 가정간편식(Healthy-HMR) 소개건강 가정간편식(Healthy- Home Meal Replacement: HMR)은 저열량, 저염분, 고섬유소와 같은 건강 기능성을 더한 가정간편식(HMR)으로, 본 사업은 철저한 영양소 분석에 기반한 식생활 관리..
코로나 19 팬데믹 이후 변화된 식생활 트렌드에 대하여 서술하시오 목차 1. 들어가면서 2. 외식의 뚜렷한 감소 3. HMR (Home Meal Replacement) 수요 증가 4. 식단 간소화 현상 및 건강식 취식 증가 5. 김치 취식 패턴 변화 6. 음료 트렌드..
Ⅰ 서설오늘날 한국을 비롯한 선진국의 외식시장은 사회, 경제, 문화적 영향으로 꾸준히 성장하고 있다. 특히 소득향상으로 인한 경제적 여유와 더불어 맞벌이 부부와 1인가구의 증가, 핵가족화 등을 발판으로 가정에서 직접 음식을 준비하여 식사를 하는것 보다는 외식을 선호한다..