다이어트와 지방, 뱃살에 대해 의학적으로 분석한 인류 최초의 책으로, 전세계에 '내몸 돌풍'을 불러일으킨 『내몸사용설명서』저자들의 두번째 이야기를 담은 책이다. 식욕의 생리학과 살이 찌는 진짜 이유, 체계적이고 현실적인 체중감량법과 뱃살관리법 등 지방과 비만의 관계에 대한 숨겨진 비밀들과 그동안 잘못알고 있었던 다이어트 속설과 오해를 뒤집는 흥미진진한 이야기를 들려준다.