그가 낱낱이 파헤친 햄버거의 기술과 레시피, 그리고 조립방법을 담았다. 강한 신념과 독창성을 자랑하는 수제버거 맛집 오너들이 레전드 요시자와를 중심으로 한데 모였다. 수제버거의 레전드 요시자와 세이타의 영향을 받은 업계 대표주자들은 「햄버거란 입안에서 씹으면서 맛을 완성시키는 것」이라고...
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