(지역사회영양학) 영양소 섭취기준 미만자 분율‘은 무엇을 의미하는가

과제정보

학과	생활과학과	학년	4학년
과목명	지역사회영양학	자료	16건
공통	*담당교수 홈페이지에 따로 제공되는 파일을 보고 응답하시오. 해당 자료는 우리나라 국민의 영양소 섭취기준 미만자 분율 추이이다. 1) ‘영양소 섭취기준 미만자 분율‘은 무엇을 의미하는가? (5점) 2) 지난 10년간 우리나라 영양소... 더보기 *담당교수 홈페이지에 따로 제공되는 파일을 보고 응답하시오. 해당 자료는 우리나라 국민의 영양소 섭취기준 미만자 분율 추이이다. 1) ‘영양소 섭취기준 미만자 분율‘은 무엇을 의미하는가? (5점) 2) 지난 10년간 우리나라 영양소 섭취기준 미만자 분율 추이는 어떠한가? (성별로 나누지 않음(전체), 영양소 별로 제시, 10점) 3) 우리나라 영양소 섭취기준 미만자 분율의 성별 차이에 대해 설명하시오 (영양소 별로 제시, 10점) 4) 지역사회영양학의 관점에서 우리나라에서 섭취수준이 가장 문제가 되는 영양소는 무엇인가 (자유서식,5점) 접기

소개글

과목명: 지역사회영양학

과제명
*담당교수 홈페이지에 따로 제공되는 파일을 보고 응답하시오. 해당 자료는 우리나라 국민의 영양소 섭취기준 미만자 분율 추이이다.
1) ‘영양소 섭취기준 미만자 분율‘은 무엇을 의미하는가? (5점)
2) 지난 10년간 우리나라 영양소 섭취기준 미만자 분율 추이는 어떠한가? (성별로 나누지 않음(전체), 영양소 별로 제시, 10점)
3) 우리나라 영양소 섭취기준 미만자 분율의 성별 차이에 대해 설명하시오 (영양소 별로 제시, 10점)
4) 지역사회영양학의 관점에서 우리나라에서 섭취수준이 가장 문제가 되는 영양소는 무엇인가 (자유서식,5점)

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. ‘영양소 섭취기준 미만자 분율‘은 무엇을 의미하는가?
2. 지난 10년간 우리나라 영양소 섭취기준 미만자 분율 추이는 어떠한가? (성별로 나누지 않음(전체), 영양소 별로 제시)
3. 우리나라 영양소 섭취기준 미만자 분율의 성별 차이에 대해 설명하시오 (영양소 별로 제시)
4. 지역사회영양학의 관점에서 우리나라에서 섭취수준이 가장 문제가 되는 영양소는 무엇인가?

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

식생활을 통한 영양 관리가 필요한 이유 중 가장 핵심은 질병을 얻지 않고, 지금의 건강을 보다 효율적으로 유지 및 관리하는 것이다. 그렇기 때문에 올바른 식생활을 영위하는 방법은 개인의 건강 상태나 질병의 유무에 따라서 강조되는 분야가 다르지만 근본적인 원칙은 같다고 말할 수 있다. 건강 유지에 필수적인 식품군의 균형적인 선택을 강조하고, 그에 가장 적절한 영양을 골고루 공급하는 것이다. 이와 같은 과정을 통해 질병을 예방 및 개선하고, 회복시키고자 하는 치료 방법의 일종이라고도 말할 수 있는 것이다.
아울러 식생활을 통한 영양 관리를 통해 우리는 식품과 해당 영양에 대해 올바르게 이해할 수 있으며, 질병을 가지고 있었다면 이것을 빠르게 회복할 수 있다. 그 뿐만 아니라 재발을 방지할 수도 있다. 최근에는 식생활 관리를 ‘식사 요법’혹은 ‘식이 요법’이라고도 부르기도 한다. 그런데 우리나라 사람들은, 특히 질병을 가지고 있지 않은 사람들은 ‘식이 요법’을 아주 특별한 음식을 취식하거나, 체중을 줄이는 다이어트의 동의어로 종종 생각하기도 한다.
하지만 ‘식이 요법’은 올바른 식생활의 방법을 총괄적으로 아우르는 단어이며, 개인의 건강 상태나 지병의 유무에 따라 약간의 차이를 두고 있을 뿐이다. ‘식이 요법’은 신속한 질병 회복을 비롯하여 재발의 방지 및 예방에 근본적인 목적을 두고 있다.

참고 자료

구재옥 외, 지역사회영양학, 한국방송통신대학교출판문화원
보건복지부(2013), 한국인영양섭취기준 가이드북 (일반인용).
이미숙 외(2016), 영양판정, 교문사.