호텔의 정의

소개글

호텔의 정의

목차

호텔의 정의.

호텔의 본질.

호텔의 분류.

호텔의 어원.

호텔기업의 특징.

호텔의 기본조직.

호텔의 경영형태와 경영의 추세.

호텔요금 지급방식.

Front office의 정의.

Front Office의 기본적 업무.

Front Office의 기능.

Front Office의 조직.

현관서비스(front Office)의 개념.

현관서비스의 조직.

본문내용

*호텔의 정의
호텔이란 일시적으로 주거지를 떠나 숙소를 찾는 여행자나 또는 일시적이거나 장기간 거주지로 삼으려는 자에게 적절한 숙박과 음식 기타 편의시설을 제공하는 대가로 일정 금액의 사용료를 징수하는 장소로 정의할 수 있다.
우리나라 관광 진흥법에서는 호텔을 ‘관광객의 숙박에 적합한 시설을 갖추어 이를 관광객에게 제공하거나 숙박에 부수되는 음식.운동.오락.휴양.공연 또는 연수에 적합한 시설 등을 함께 갖추어 이를 이용하게 하는 업’이라 정의하고 있다.

*호텔의 본질
호텔은 영리추구가 최우선의 목적이다. 또한 지역사회에 기여하는 공익성과 숙박시설 및 기타 부대시설 보유를 들수 있다. 덧붙여 식사를 제공할 수 있는 시설을 구비하는것과 행사 및 사교, 오락장소로서의 시설 보유, 비즈니스 활동을 지원할 수 있는 시설을 구비, 잘 교육되고 매너있는 종사원의 서비스 수반 등에 있다.

*호텔의 분류
호텔은 규모, 숙박시설, 체재기간, 경영방식, 관광진흥법상의 분류로 나눌 수 있다.
먼저 규모면에서는 소형, 중형, 중형이상, 대형, 초대형 호텔로 다시 나뉘어 진다. 소형호텔은 객실이 50실 미만(ex)여관)이고, 중형호텔은 객실 50~150실 미만, 중형이상호텔은 객실150~300실 미만, 대형호텔은 객실 300~500실 미만, 초대형호텔은 객실 500실 이상으로 한다.

참고 자료

없음