설탕과 권력 독후감

소개글

설탕과 권력 독후감 입니다. a+맞은 자료구요 문화의 이해 강의때 독후감으로 제출하였습니다.

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본문내용

※ ‘설탕과 권력’을 선정한 계기
책을 선정하는 과정에서 여러 책의 서평들을 읽어보았다. 읽어본 서평 중에 설탕과 권력이라는 책이 이 범주의 책 중에서 가장 인상적이었다. 설탕과 권력이라는 특이한 제목도 눈에 띄었지만 설탕이 서양이 제국주의적 색체를 띄고 지구전체로 그 세력을 확장하는 과정과 그 일련의 역사적 사건 속에서 설탕의 위치를 서술한다는 측면에서 특히 재미있어 보였다. 평소에 ‘대항해시대’이후 서양사회의 확장이 어떻게 성공할 수 있었고 그 폐해가 어떤 것인가에 대해 관심이 많았기에 더욱더 이 책을 읽어 보고 싶었다. 또한 설탕이 서양사회의 팽창과정에서 어떠한 역할과 위치에 있었는지 이해하는 것은 현대사회가 정보기술의 발달 등으로 세계적 인 권력의 페러다임이 이동하고 있는 시점에서 현 상황을 보는 새로운 통찰을 제공할지도 모른다고 생각했다.

※ 현대의 식생활에 설탕의 중요성
현대의 인간의 식생활은 이제 설탕을 빼놓고는 이야기가 되지 않을 정도로 설탕은 일상적으로 그리고 많은 량이 소비되고 있다. 실제로 설탕이 들어가지 않는 음식을 찾아보기가 힘들 정도로 오늘날의 설탕이 차지하는 비중은 엄청나다. 서양인들의 기본식이라고 할 수 있는 빵 종류에 빵의 풍미를 더하기 위해 첨가되고 곁들여 먹는 크림이나 쨈, 같이 마시는 커피, 홍차, 기타 음료에 모두 설탕이 들어간다.

참고 자료

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