아동들과 영양과 관련하여 유아교육기관 또는 가정에서 같이 해볼 수 있는 활동계획안 작성하기

목차

1. 활동명
2. 활동목표
3. 대상연령
4. 활동자료
5. 활동방법
6. 확장활동
7. 유의점
8. 활동지

본문내용

요즘 아이들은 인스턴트에 많이 노출되어 영양의 불균형에 대해 부모들의 걱정이 많다.
이에 재료에 대한 호기심을 생기게 하고, 직접 손질하고, 함께 만든 음식을 먹어봄으로 음식에 대한 거부감을 줄이고자 활동계획안을 작성하였다.

1. 활동명 : 완두콩으로 만든 두부샐러드
2. 활동목표 : 완두콩과 두부의 영양에 대해 알아본다.
직접 재료를 손질하고 만들고 먹어본다.
3. 대상연령 : 만 5세
4. 활동자료 : 완두콩, 두부, 플레인요거트, 슬라이스아몬드, 소금, 꿀, 식초,
포도씨오일, 튀김가루, 키친타올, 칼, 후라이팬, 접시, 믹서기

<중 략>

2) 과제를 하면서 느낀점 :
아이들이 인스턴트를 많이 접하면서 영양에 불균형이 오고,
편식을 해결할 수 있는 방법에 대해 고민을 하던 중
TV 프로그램에서 아이들이 특정 음식에 대한 편식을 할 경우,
직접 본인들이 시장이나 마트에서 재료를 만져보고, 고르고,
재료를 직접 손질하며 호기심을 주어 음식에 대한 편견을 해소할 수 있다는 것을
접하였다.
그리고 본인들이 직접 손질하여 만든 음식은 과연 어떤 맛이 날까 자연스레 섭취를 유도해서 편식을 해결할 수 있다고 했다.

참고 자료

없음