영유아기의 영양이 아동의 성장 발달에 미치는 영향에 대해 기술하고 올바른 식습관 형성을 위한 방안을 논하시오

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 영유아기의 영양이 아동의 성장 발달에 미치는 영향
1) 영아기의 영양이 아동의 성장 발달에 미치는 영향
2) 유아기의 영양이 아동의 성장 발달에 미치는 영향
2. 올바른 식습관 형성을 위한 방안
3. 나의 의견

Ⅲ. 결론

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
영양소란 영 유아가 생명을 유지하고 정상적인 성장을 위해 외부로부터 받아들여지는 물질을 의미한다. 영 유아가 필요한 에너지 요구량은 나이, 성별, 신체크기, 신체발달, 기초대사량, 활동량 등에 결정된다. 영 유아들의 충분한 열량 및 균형 잡힌 영양섭취를 위하여 보건복지부는 매5년마다 적절한 영양권장량을 결정하고 있다. 따라서 본론에서는 영유아기의 영양이 아동의 성장 발달에 미치는 영향에 대해 기술하고 올바른 식습관 형성을 위한 방안을 논해 보겠다.

Ⅱ. 본론
1. 영유아기의 영양이 아동의 성장 발달에 미치는 영향
1) 영아기의 영양이 아동의 성장 발달에 미치는 영향
영아기는 일생을 통하여 성장이 가장 빠른 시기로서 이 시기의 영양상태는 두뇌 발달에 크게 영향을 미치며 성인이 된 후의 건강 및 체력에도 관계가 있는 것으로 알려져 있다. 또한 영아기는 체내 신진대사는 매우 빠르고 체중 당 영양 요구량은 가장 높은 시기이지만 위장 기능은 미숙한데 그중에서도 신장 기능은 아주 미약하여 단백질의 대사 시 전해질의 불균형이 일어나 탈수를 일으킬 수 있으며, 이는 영아의 생명을 위협하기도 하기도 하다.

참고 자료

문수재 외, 어린이 영양과 건강, 수학사, 1994.
김일옥 외, 아동건강교육, 양서원, 2012.
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구재옥 외, 생활주기영양학, 효일, 2002.