<운동과영양> 지방

소개글

"<운동과영양> 지방"에 대한 내용입니다.

목차

1. 지방이란

2. 지방의 분류
1) 중성지방
2) 인지방
3) 콜레스테롤

3. 지방이 아동발달에 미치는 영향

4. 지방이 들어간 음식

5. 각 음식들의 트랜스지방 함유량

6. 지방의 기능

본문내용

옆의 그림은 패트릭 홈포드에 따른 지방의 해로움과 이로움에 따라 음식을 구별해놓은 표다. 좋은 지방의 상위권은 견과류,해조류,달걀처럼 불포화지방으로 이루어진 음식들이다.
이 음식들의 필수지방산은 신진대사가 활발하게 이루어지게 도움을 준다.
또 육류는 붉은 육류보다 백색육류가 좋다는 것을 알 수 있다.
나쁜 쪽에 가까운 지방들은 가공식품을 만드는데 주로 사용되는 포화지방으로 신진대사를 떨어뜨리고 콜레스테롤을 축적시켜 혈액의 농도를 높이고 고혈압과 심장질환을 일으킨다.
포화지방이 많은 음식은 다음과 같다.

참고 자료

없음