영양교육 과정 report

목차

없음

본문내용

대상자 진단
1.건강문제,영양문제 분석
건강문제: 객관적방법- 통계,자료,률/주관적방법-설문조사,인터뷰
영양문제: ABCD조사(신체계측,생화학적분석,임상증상,식사섭취조사)

2.영양문제 관련요인 분석
EX)식행동에 영향을 미치는 요인
동기부여요인: ​식행동을 바꾸고자하는 동기를 주는 요인
강화요인: 건전한 식행동을 할 수있게하는 요인/능력,기술,자원, 주변환경
가용요인: 행동변화가 계속 지속되도록 강화하는 요인/주변인의 영향과 지지

3.영양교육대상자의 영양교육 요구도 파악>-포커스그룹인터뷰(FGI)
FGI를 사용하는 경우
①영양교육의 주제,내용,방법 등 요구진단
②영양교육 자료평가
③영양교육 후 교육 과정,교육 내용 및 방법, 교육자료에서의 좋은점과 개선할점 파악
④영양교육 효과평가

영양교육 계획- 목적과 목표 설정
내용과 방법 구성
홍보와 평가 계획
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1.목적과 목표 설정
목적: 장기적, 포괄적, 변경 거의 안됨, 궁극적으로 달성하고자 하는 것을 서술
목표: 단기적, 구체적, 수행과정에서 변경가능, 영양교육 후 할 수 있은 것을 서술
객관식(상식)
목표설정 원칙-SMART와 ABCs를 사용해서 잘 설정했는지 평가(주관식_개념설명)
s: 구제적으로 서술한다.(specific)
m: 효과를 평가할 수 있게 측정가능한 형태로 서술한다.(measurable)
a: attainable, acceptable, achievable 도달할 수 있는 실현가능한 수준으로 서술한다.
r: relevant, realistic, reasonable, rewarding 세부목표는 전체목적을 달성할수 있도록 쳬계적이고 현실적이어야 한다.

참고 자료

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