실험적 기아와 실험적 과식

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목차

1. 실험적 기아
2. 실험적 과식

본문내용

거의 60년 전, 안셀 키즈(Ancel Keys)와 그의 동료들(Keys, Brozek, Henschel, Mickelsen, & Taylor, 1950)은 인간 기아의 신체적 효과에 관한 연구를 발표했다. 그 연구는 제2차 세계대전 동안 이루어졌다. 참여자는 양심적 병력 거부자로 군복무의 대체로 이 연구에 자발적으로 참여했다. 참여자들은 매우 정상적인 젊은이였다. 그들의 지능은 평균에서 우수 범위에 속해 있었고 정서적으로도 안정되어 있었다.

그 연구의 처음 3달 동안, 36명의 참여자는 규칙적으로 식사하고 정상적인 칼로리를 섭취했다. 그런 다음 참여자에게 이전 식사량의 절반을 제공하여 체중을 이전 수준의 75%로 감소하는 것이 목적이었다.

참고 자료

없음