[스포츠영양]스포츠영양, 보충제

소개글

요즘 많이 대두 되고있는 보충제에 관한 자료입니다. 단백질 보충제, 체중증가제, 크레아틴, 글루타민, BCAA, HMB, ZMA.등 서적에서는 잘 찾아볼수 없는 여러가지 보충제설명을 자세히 해 놨습니다. 절대 후회없으실겁니다

목차

Ⅰ. 단백질 보충제
1. 단백질 보충제의 역사
2. 단백질의 종류
1)유청
2)카세인
3)난단백질
4)대두단백질
5)하이테크단백질: 초유, 혈액분리 단백질
3.단백질 제품의 구성성분

Ⅱ.보충제의 종류 및 성분
1.체중증가
2.MRP
3.크레아틴
4.글루타민
5.분지사슬아미노산(BCAA)
6.HMB
7.ZMA
8.운동전,중,후 영양섭취

본문내용

Ⅰ.단백질 보충제
1.단백질의 보충제의 역사
스포츠 보충제 산업이 생겨나기 전에는 거의 식품으로만 단백질을 보충했다. 근육발달이 목표라 해도 육류나 감자로 구성된 식단에 의존하는 방법 이외에는 별 도리가 없었다. 보충제 산업이 점차 발전하면서 무미의 단백질 파우더 종류가 속속 나오기 시작했다. 지난 20년간 스포츠 보충제 산업은 그야말로 비약적으로 급성장했다. 나날이 발전하는 고도의 과학기술에 힘입어 단백질 보충제의 맛과 효능은 하루가 다르게 발달하고 있다.의사들 역시 치료목적의 단백질 보충제의 중요성을 인정하고 있다. 수술회복을 돕고 음식을 먹기 어려운 환자들에게 영양을 공급하는 데 크게 기여하기 때문이다. 멋진 몸을 만들고자 하는 보디빌더들에게 근육성장을 비롯한 수많은 이익을 선사하는 보충제는 공식이나 다름없이 당연한 일로 받아들여지고 있다.
2.단백질의 종류
단백질 보충제는 대부분 쉐이크나 파우더 형태로 구성된다.

1)유청(Whey)
유청단백질은 가장 저렴하면서도 효과가 매우 높은 단백질 제품이다. 유청은 단백질 파우더에 들어가는 가장 일반적인 성분 중 하나며 모든 단백질 파우더의 반 이상이 유청을 주성분으로 하고 있다. 단백질 중에서도 근육성장과 매우 밀접한 연관이 있는 것은 유청단백질이다.. 유청 단백질은 치즈를 만드는 과정에서 나오는 맑은 액체 이며, 이 액체에 담긴 단백질의 품질은 지구상 어느 단백질보다 우수하다. 소고기나 콩 단백질보다도 월등하며, 이 말은유청이 다른 여타의 단백질보다, 근육내 흡수되는 비율이 더 뛰어나고 근육합성을 최적으로 유지해주는 아미노 성분을 다량으로 포함하기 때문이다.

참고 자료

없음