건강보조식품

소개글

건강보조식품을 영양소별로 직접검색해서 사진과함께 작성하였습니다.

목차

◈ 건강보조식품의 정의

1. 단백질에 관련된 건강보조식품

2. 비타민 [vitamin]

3. 홍삼 [紅蔘, red ginning]

본문내용

◈ 건강보조식품의 정의
건강보조식품에 관한법률(이하 "건강보조식품법")에서는 건강보조식품을 "인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻기 위하여 정제 . 캅셀 . 분말 . 과립 . 액상 . 환 등의 형태로 제조 . 가공한 식품"

1. 단백질에 관련된 건강보조식품

글루코사민 [glucosamine]
천연 아미노당의 하나.
분자식 C6H13NO6. 탄소가 6개 있으므로 갈락토사민과 함께 헥소사민으로 총칭된다. 무색의 침상결정으로, 110 ℃에서 분해하며, 물에 녹는 강염기성 물질이다. 천연으로는 키틴을 비롯하여 세균의 세포벽, 동물의 연골이나 피부를 구성하는 뮤코다당 등 다당류의 성분으로 널리 분포한다.
또, 사람의 혈액이나 점액 속에 이 당과 결합한 단백질이 다량 함유되어 있으며, 적혈구의 세포막에는 이 당을 결합한 당지질이 존재하고 키틴을 염산 분해하여 제조한다.

참고 자료

없음