"일본 음식문화" 검색결과 221-240 / 22,473건

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  [일본사회와문화][일본사회와문화]일본의 음식문화

  따라서 일본 음식문화의 역사, 특징, 대표음식과 식사 예절 등에 대해 알아보고 그들의 음식문화를 통하여 일본문화의 일면을 이해할 수 있는 계기가 되었으면 한다. Ⅱ. 본 론 1. ... 일본의 음식문화 Ⅰ. 서 론 인간이 살아가는데 있어 가장 중요한 요소 중 하나는 음식이다. ... 결 론 이상으로 일본 음식의 역사, 특징과 분류, 그리고 일본을 대표할 만한 음식과 일본인들의 식사 예절 등을 알아봄으로써 일본의 음식 문화에 대해 알아보았다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.19

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  (생활,웰빙)일본음식문화

  ◇ 일본 음식 문화 ◇ □. ... 그러한 일본어 단어들은 우리 식생활에도 뿌리깊게 자리잡은 일본 음식문화의 한 단면을 보여준다. ... 그러나 현재 일본은 옛날부터 전해져 내려오는 일본의 전통 조리법과 외국 문화와의 교류로 들어 온 외국조리법을 함께 사용하고 있다. (1) 관동음식 관동지방의 음식은 에도(지금의 도쿄

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.17

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  [일본음식문화] 일본의 음식문화

  결 론 일본의 음식문화 Ⅰ. 서 론 1. 일본 전통 음식 문화. 일본의 문화에 대해서 알기 위해서는 의식주 중 가장 기본이 되는 음식 문화에 대해서 먼저 알아야 한다고 생각한다. ... 그러므로 우리 3조는 일본전통의 음식 종류, 문화, 특징 그리고 식사 예절 등에 대해서 알아보고자 한다. Ⅱ. ... 숟가락을 쓰지 않는다 일본음식문화를 조사하면서 알게된 점은 일본은 섬나라인 특성 때문에 생것을 많이 먹는다는 것이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.22

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  [일본문화] 일본의 음식문화

  日本の 飮食 文化 ▦일본 음식 문화의 역사 수렵과 어업 민족이었던 일본인의 식생활은 530년경 중국에서 백제를 거쳐 일본으로 전래된 불교와 함께 변화하기 시작했다. ... 이러한 전략은 소비자의 욕구와 서로 잘 맞아 떨어지면서 대히트를 치게 되어 현재 일본의 대표적인 서민의 음식문화로 자리잡게 되었다. ... 특히 유행한 バイキング라는 음식문화가 있다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.12

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  일본의 음식문화

  일본의 술문화 결론 서론 중국 음식점과 더불어 일본 음식점은 우리의 일상 생활에도 밀접한 관계를 맺고 있다. ... 그러한 일본어 단어들은 우리 식생활에도 뿌리 깊게 자리 잡은 일본 음식문화의 한 단면을 보여준다. ... 이미 일본음식은 우리의 외식문화에 중요한 부분을 차지하고 있기도 하다. 다쿠앙, 우동, 벤토, 와리바시, 소바....

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.22

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  [일본의음식문화] 일본의음식

  ..PAGE:1 日本の食 ..PAGE:2 일본 음식의 일반적인 특징 - 일본 음식은 한국 음식과 같이 쌀을 주식 - 해조를 이용 하는 식문화 - 음식을 아끼고, 음식과 그릇 간의 색의 ... 형태나 맛에 있어 일본 음식의 특징을 대변하고 있다고 해도 과언이 아닌 이들 메뉴는 동양권은 물론 서양에 이르기까지 폭 넓은 인기를 끌고 있다. ... 일본음식의 기초적인 식단으로 구성된 요리 이다.시대의 변천과 더불어 간소화되어 오늘날에는 보기 드물지만 지방에 따라서 아직도 혼젠을 쓰는 곳이 있다.

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.13

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  [음식문화]중국과 일본의 음식문화와 차이점

  일본의 음식문화 1) 일반적 특징 2) 지역별 음식 3) 식사예절 3. ... 『중국과 일본의 음식문화와 차이점』 ☆ 목차 ☆ Ⅰ 서 론 Ⅱ 본 론 1. 중국의 음식문화 1) 일반적 특징 2) 지역별 음식 3) 식사예절 2. ... 중국과 일본 음식문화의 공통점과 차이점 1) 공통점 위에서 알아본 것처럼 중국과 일본 두 나라의 음식문화는 비슷한 점도 있으면서 상당한 대조를 보이고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.20

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  [일본문화] 일본의 음식문화

  일본의 음식문화 1. 식생활의 변화 일본의 식사는 쌀을 주식으로 하는 이치쥬우잇사이(一汁一菜: 국 한가지에 나물 한가지) 또는 산사이(三菜)가 기본메뉴이다. ... 또한 일본인의 왕성한 호기심은 음식문화면에서도 발휘되어 여러 나라의 다양한 음식재료를 받아들여 새로운 조리법이 소개되면서 레스토랑은 물론 각 가정의 식탁에도 와쇼쿠(和食)외에 서양소리 ... 일본전통음식의 특징 ① 다양한 조미료 : 일본의 음식은 다양한 조미료 및 향료를 많이 사용한다.

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.03.21

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  [일본식문화] 일본음식문화 - 특징, 조리법, 주요재료 / 원료, 전통음식, 상차림, 전통 식단 등

  일본음식문화 CONTENTS 1. 일본음식의 특징 2. 일본음식의 조리법 3. 일본음식의 주요 재료, 원료 4. 일본음식의 대표 / 전통음식 5. 일본음식의 상차림 6. ... 일본음식의 식사예절 / 문화 『이것이 일본요리다』안효주, 샘터 『일본으로 건너간 한국음식』 정대성·김문길 지음, 솔, 2000. 『일본문화백과』 홍윤기 지음, 서문당, 2000. ... 일본음식의 식사예절 / 식사문화 생선을 주로 이용 - 북태평양 어장과 연안의 풍부한 어장을 가지고 있어 생선을 많이 먹으며 이러한 생선은 주로 생식을 한다 육식 문화의 미 발달 -

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.27

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  [사회 문화]일본의 음식문화

  따라서, 일본인들의 생활문화와 음식문화를 관련지어 살펴보고, 일본 음식문화의 역사와 음식 종류, 더불어 식사 예절에 대해 살펴보려고 한다. Ⅱ. 본 론 1. ... 음식의 종류가 각 나라의 문화만큼이나 다양하기 때문이다. 이 보고서에서는 각 나라 중 일본의 음식과 일본의 음식 문화를 알아보고자 한다. ... 하지만 일본에서는 그 정성과 맛을 알아주기에 고유의 음식문화가 지속되는 것 같다. 일본과 한국의 차이점은 일본은m

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.22

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  일본 음식문화 (야끼우동/소바 조리법)

  일본음식문화 발표 야끼우동 ( やきう - どん ) C ontents 1. 야끼우동 소개 2. 야끼우동 조리법 삶은 국수에 야채 · 고기 등을 넣고 볶은 일본요리 . ... 일본의 대중적인 음식으로 , 일본 어디서나 쉽게 맛볼 수 있으며 , 축제에서도 빠지지 않는 음식이다 . ... 야끼우동 ... ( やきう - どん ) 야끼소바 야끼우동 소바와 우동의 차이 「東日本はそば， 西日本 はうどん ( 동 일본은 소바 , 서 일본은 우동 ) 」이라는 말이 있듯이 나가노현

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.06 | 수정일 2018.05.31

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  [일본문화][일본의 문화][일본][일본인]일본의 꽃꽂이문화, 일본의 술문화(음주문화), 일본의 음식문화, 일본 결혼문화, 일본 오타쿠문화, 가부키문화, 목욕문화, 기모노문화, 장례식문화, 교육문화 분석(일본문화)

  일본의 꽃꽂이문화, 술문화(음주문화), 음식문화, 결혼문화, 오타쿠문화, 가부키문화, 목욕문화, 기모노문화, 장례식문화, 교육문화 분석(일본문화) Ⅰ. 일본의 꽃꽂이문화 Ⅱ. ... 일본의 술문화 Ⅲ. 일본의 음식문화 1. 사시미(생선회) 2. 스시(생선초밥) Ⅳ. 일본의 결혼문화 Ⅴ. 일본의 오타쿠문화 1. 일본 문화에서의 위치 2. 등장배경 3. ... 일본 문화에서의 위치 오타쿠들은 어디에서 활약하고 있는가? 어디에서 일본문화를 이끌고 있는가? 일본이 세계적인 문화 중 하나는 오락이다. 이 게임 시장에 오타쿠가 있다.

  리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2008.05.24

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  일본음식문화 역사

  일본 요리의 역사 2. 일본 음식문화의 자연적, 사회적 영향 3. 일본 음식의 형식적 분류 4. 식사예절 5. 일본의 술 문화 6. 일본의 다도 1. ... 일본 음식문화 중에는 지리적으로 가까운 우리나라에서 전래된 것이 있다. ... 받아들이면서 육류를 먹었기 때문에 일본은 채소, 버섯, 콩, 해조류, 생선을 위주로 한 음식문화가 형성되었다. 3.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.05

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  [일본문화의이해]일본의 음식문화에 대하여(A+리포트)

  일본의 음식문화 [일본문화의이해]일본의 음식문화에 대하여.hwp 1. 일본의 자연환경과 음식문화 2. 일본음식의 특징 3. 일본요리의 양식 4. 식사의 구성 5. ... 긴 역사를 통해 자신들의 전통요리를 계통적으로 발전시켜왔으며, 메이지 유신 이후에는 서양 문물을 받아들이면서 서구의 음식문화도 적극적으로 수용하여 일본화 함으로써 풍부한 음식문화의 ... 일본의 자연환경과 음식문화 일본의 국토는 '일본열도(列島)' 라고 불리는 데서 알 수 있듯이 홋카이도, 혼슈, 시코쿠, 큐슈 의 4개의 큰 섬을 비롯하여 수 많은 섬으로 이루어져 있다

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.30

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  [문화]일본의 음식문화 파워포인트 자료

  일본의 음식문화 발 표 순 서 식생활 문화의 배경 1 음식문화의 일반적 특징 2 일본요리의 형식적 특징 3 일본 요리의 시대에 따른 변화 4 대표적인 음식 5 식사예절 6 식생활 문화의 ... 일본요리의 시대에 따른 변화 스시(초밥) 대륙으로 유입된 농경문화와 남방의 해양문화가 혼합되어 형성된 대표적인 음식. ... 식사예절 참고 세계의 음식문화 일본의 사회와 문화 출판사 제이앤씨 검색사이트 야후, 네이버 감사합니다. {nameOfApplication=Show}

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.05

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  [일본] 일본의문화와 한류 (의식주, 음식, 전통가옥, 전통의상, 기모노, 한류가끼치는 영향)

  일본문화 - 의 ( 전통의상 ) 도메소데 몬츠키하오리하카마 유카타 호몬기 후리소데 2. 일본문화 가이세키 사시미 소바 스시 스키야키 우동 - 식 ( 음식 ) 2. ... 일본문화 고다쯔 다다미 도코노마 부쯔단 - 주 ( 전통가옥 ) 2. 일본문화 - 3 대 축제 도쿄 간다 마츠리 오사카 텐진마쓰리 교토 기온 마츠리 3. ... 일본의 소개 - 영토 2. 일본문화 - 의식주 - 축제 3. 미치는 영향 - 한국 일본 - 일본 한국 1.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.10

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  [식문화]일본음식의 특징

  마늘의 강한 냄새와 빨간 고추, 이것이 일본인들이 갖고 있는 한후의 부흥, 부강, 영양 개선, 새로운 식문화 형성 시대 (2) 음식문화의 특징 ① 주식과 부식이 구분되어 있고, 주식으로 ... 그러나 현재 일본은 옛날부터 전해져 내려오는 일본의 전통 조리법과 외국 문화와의 교류로 들어 온 외국조리법을 함께 사용하고 있다. ① 관동 지방음식 관동 지방의 음식은 에도(도쿄) ... 일본음식의 특징, 상차림 및 식사 예절 1.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.05

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  일본의 음식문화

  일본요리의 형식 7). 여러가지 일본음식 8). 일식과 우리 식생활 일본의 음식문화!! ... 일본의 음식문화!! 1). 일본 음식의 역사적 의의 2). 일본음식의 특징 3). 일본식 식사예절 4). 일본요리의 지역적 특성 5). 일본의 상차림법 6). ... 일식과 우리 식생활 전통적인 일식 이외에도 도시락, 초밥, 냄비요리, 튀김, 스키야시, 샤부샤부, 면류(우동, 소바), 데판야키(철판구이) 등의 일본의 음식문화는 이미 우리의 식생활과

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.01

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  [문화]일본음식문화 읽을거리

  중국은 음식 보존을 위한 튀김문화가 자연스럽게 자리잡게 되고 식탁문화였기 때문에 식탁 가운데에 위치한 음식을 덜고 집기 위한 형태로서도 긴 젓가락을 사용하게 되었다. ... 일본은 우리와 비슷한 밥상 문화가 주를 이루고 해양국가여서 생선 등 음식의 특성상 짧은 형태의 젓가락이 발달하게 되었고, 밥그릇을 입으로 가져가 젓가락으로 밥을 긁어먹는 관계로 굳이 ... 시루모노는 맑은 국을 의미하며, 대합 맑은 국이 대표적이고, 탁한 국으로는 미소 시루라 불리는 된장국이 유명하며 어느 일본 음식점을 가면 된장국으로 그 집의 음식 맛을 평가할 만큼

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.19

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  일본음식문화

  일본의 음식 문화 일본의 문화에 대한 개방이 다각화되어 감에 따라 음식에 있어서도 일본음식을 우리나라의 입맛에 맞게 바꾸어 나갈 줄 아는 지혜가 필요하다고 생각한다. ... 음식 또한 마찬가지인데 예를들면 우리나라의 김치도 일본이 원조라고 생각하는 사람들이 많다 일본의 음식은 대체적으로 단맛이 매우 강하다 일본에 뚱뚱한 사람이 많은 이유가 아마도 음식의 ... ●일본음식의 역사 수렵과 어업 민족이었던 일본은 3년경 중국에서 백제를 거쳐 일본으로 전래된 불교와 함께 변화하기 시작했다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.30

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