"빈대떡" 검색결과 41-60 / 905건

• 

  부경대학교 식품영양학과 조리원리 2020 6단원 정리본

  껍질을 제거한 녹두를 마쇄기에 곱게 갈아 고명과 지지면 빈대떡 녹두는 대두에 비해 전분함량이 높아 아밀레이즈 활성이 높다. ... 팥밥, 팥죽 양갱, 떡의 고물이나 소 콩보다 불리거나 삶는데 더 오랜 시간이 걸리므고 12시간 이상 불린 다음 미리 삶아서 이용(전날에 미리 준비).

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.02

  다운로드 장바구니
• 

  장수상회레포트, 광장시장, 시장조사, A+, 재래시장, 고객과서비스, 혁신, 문제점, 해결방안, 리더십

  먹거리 골목에는 빈대떡, 마약김밥, 닭발, 육회 등이 존재한다. ... 빈대떡은 광장시장에서 제일 많이 방송이나 기사에 많이 소개 되었음에도 불구하고 현재도 저렴한 가격에 먹을 수 있는 엄청난 가성비로 큰 인기가 있다. ... 그 자리에서 직접 녹두를 갈아 빈대를 튀겨서 고객들의 마음을 사로 잡았다.

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.14

  다운로드 장바구니
• 

  한국문화자원의이해2 ) 강의 1강에서 학습한 세시풍속 중 봄 여름 가을 겨울을 대표하는 세시풍속을 각각 1개씩 선택하여 초등학교 고학년에게 설명한다는 가정 하에 재미있고 쉽게 서술하세요.

  외에 인절미나 전유어, 빈대떡, 강정류, 식혜 등도 준비한다. ... 세찬이라는 것은 차례상에 올린 차례 이후 시식하는 것으로 떡국 말고도 시루떡이 잇고, 고사를 지낼 때는 붉은 팥 시루떡을 쓰지만, 차례에서는 붉은색이 조상을 쫓는다고 해서 거피를 낸 ... 팥을 사용하여 떡을 찐다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2021.01.22

  다운로드 장바구니
• 

  길 위의 김수영 자유의지를 따라

  만주에서 몸만 빠져나온 어머니는 8남매를 위해서 뭐든 해야 해서 둘째 이모를 따라 빈대떡 장사를 했다. 8,15 정부 수립을 둘러싸고 4월 3일부터 제주도에서 단독정부 수립에 반대하는

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.04

  다운로드 장바구니
• 

  음식과세계문화 한식의세계화 만점과제

  광장시장과 같은 우리나라의 재래시장 형식을 해외의 거리에 도입하여 빈대떡, 육회, 어묵 등을 외국인들의 입맛에 맞게 소스를 살짝 변형시켜 판매한다면 한국 그대로의 문화와 정서를 알리면서 ... 지금까지 각종 미디어와 매체들의 한식에 대한 홍보와 우리나라의 한식의 세계화를 위해 노력한 결과 현재는 대부분의 서양인들도 코리아의 비빔밥과 떡볶이 등 우리나라의 대표적인 한식메뉴들은 ... 우선 위에서도 언급했듯이 외국인들이 코리아의 비빔밥과 떡볶이 그리고 김치는 알고 있지만 그 외의 한식의 종류에는 어떤 것이 있으며 한국의 음식문화는 어떠한 지에 대하여 광범위하고 자세하게

  리포트 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.08.19 | 수정일 2024.05.13

  다운로드 장바구니
• 

  (전통사회와 생활문화) 교재 제13장, 제14장, 제15장을 읽고, 이를 바탕으로 전통 시대 여러 의례 생활을 서술하기

  설, 한식마다 할아버지의 제사를 치렀는데, 조기, 시루떡, 소갈비, 빈대떡 등의 여러 음식을 준비하여 제사상을 성대히 차려 치렀다. -마을제 또, 마을제도 치렀다. ... 그래서 나는 이렇게 너무 잘 차려져 행해지는 제례가 다소 부담스럽기도 했다. (3) 개선책 그리하여 제례가 허례허식이 되지 않게 실속있게 떡, 과일로만 간단히 상을 차려 이를 행하면

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05 | 수정일 2023.09.22

  다운로드 장바구니
• 

  유아교육 프로젝트 및 브레인스토밍 '피자'

  이스트, 광고, 비만, 스틱, 배달원, 식빵, 가족, 세계 피자 대회, 학교, 햄, 동그라미, 기념일, 고무줄, 핫 소스, 오토바이, 수타, 석회, 스파게티 소스, 나폴리 피자, 빈대떡 ... 리조또, 스파게티, 콜라, 셀러드, 핫소스, 와인, 치킨, 에이드, 사이다, 아메리카노, 꿀, 파마산 치즈 빨간색, 검정색, 초록색, 노란색, 하얀색, 주황색, 연두색, 갈색, 빈대떡

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.28 | 수정일 2020.12.06

  다운로드 장바구니
• 

  세계음식 문학사 일본 향토음식

  기름이 있는 육수의 라면 미소라면: 삿포로지방, 맑은 돼지 뼈 육수에 마늘을 넣고 된장을 풀어서 만든 라면 - 오꼬노미야끼 ‘철판에 좋아하는 것을 구워먹는다.’라는 뜻의 일본식 빈대떡 ... 음식을 다양하게 만들어 먹는 풍습이 있음 - 적색을 기쁨과 행운의 색이라 생각 - 경축일에 팥을 섞어 넣은 찰밥(세키향)을 지어 먹으며 축하의 의미를 되새김 - 정초, 축하일: 찰떡 ... 국물이 거의 없다 이러한 것은 거친 토양과 수질의 불량에서 기인된 것이라 전해진다 몬자야키: 메이지 시대 말엽 도쿄의 아사쿠사에서 처음 만들어짐 밀가루를 엷게 물에 개어 명란젓, 떡,

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.09

  다운로드 장바구니
• 

  세계의 음식, 음식의 세계(4학년1학기 과제물)

  き)는 ‘철판에 좋아하는 것을 구워 먹는다’는 뜻을 가진 일본 서민음식으로 우리나라의 빈대떡 또는 해물파전과 비슷하다. 밀가루?전분?계란 등으로 반죽을 만들고 양배추?숙주나물? ... 과정류 : 감고지떡, 감인절미, 전주경단, 차조기떡, 연근정과 등 3. ... 냉국수, 고동칼국수 등 ② 부식류 : 추어탕, 용봉탕, 토란탕, 홍어회, 홍어찜, 고들빼기김치, 고추잎자반, 콩나물잡채, 꼬막무침, 갓소박이, 장어구이, 죽순채, 갓김치 등 ③ 떡?

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.07

  다운로드 장바구니
• 

  A+ 베트남과 한국의 음식문화 비교

  베트남과 한국의 음식문화 비교 의(依)·식(食)·주(住)는 국가, 인종, 종교 등의 관계없이 인간생활에 빠질 수 없는 필수요소로, 나타나는 형태는 다르지만 유사한 특성을 보인다. 특히, 세계 각지의 ‘음식문화’는 자연·사회·경제 등의 요인으로 형성되는데, 여러 요인들의..

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.23

  다운로드 장바구니
• 

  북리뷰, 식문화, 약선학총론, 영양학개론, 한중일식문화

  입이 아니라 몸이 원하는 빈대떡 5. 추억 속의 짜장면 6. 동양 3국의 합작품, 짬뽕 4장 3국의 DNA 음식 1. 자연과 인체를 조화롭게 만드는 김치 2.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.16

  다운로드 장바구니
• 

  운수 좋은 날 독후감

  그리고 그가 그 돈을 가지고 선술집으로 가서 추어탕, 빈대떡, 두부를 먹고 막걸리를 마시고 술에 취해 자신이 번 돈을 자랑하려는 듯이 일 원을 던진다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.09

  다운로드 장바구니
• 

  학은제 경영학 하남돼지집 장보환 사례의 아래 질문에 답 하시오

  창업시기에 3천7백만원의 작은 돈으로 7년간 폐허로 방치된 곳에서 빈대떡집을 하려던 중 주변의 추천을 받아 가계 위치의 지명을 포함하여 2010년 6월 10일에 하남돼지가 탄생을 하게

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

  다운로드 장바구니
• 

  음식박물관 직접 방문후 감상문

  여기서 생소한 음식들이 보이는데 찾아보니 빈자법은 빈대떡을 의미하고, 대합은 조개를 의미하고, 동아적은 고기산적을 의미함을 알 수 있었다. ... 떡-’ 에 관련된 수많은 떡들도 구경해볼 수 있었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.15

  다운로드 장바구니
• 

  라면, 지금 물 올리러 갑니다 _윤이나 [독후감]

  . ▶ 이 라면이 안성탕면인 걸 맞힌 내가 아닌, 우리 식당은 김치가 맛있으니 안성탕면과 함께 내놓자는 결정을 한 빈대떡집의 사장님이 받아야 한다. ▶ 그날의 주인공은 내가 아닌 안성탕면이었고 ... 작가는 “빈대고 라면을 고집하는가? 라는 생각이 들기도 했다. 라면은 맛있지만 계속 먹으면 건강에 안좋기 때문이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.17

  다운로드 장바구니
• 

  [학급경영계획서] 초등학교 학급경영계획서 예시입니다. 초등학교 전 학년에서 모두 사용할 수 있습니다. 학기 초 바쁘신 선생님들께 큰 도움이 될 것입니다.

  문장 다듬기 내가 갖고 싶은 직업 - 3 빈대떡 7. 논설문 쓰기 직업 가치관 경매 강아지똥 핵 전쟁 뒤의 최후의 아이들(독) 4 선생님 8. ... 살 이 보물을 찾아서 칠칠단의 비밀 로스트 메모리즈 (영) 백두산(댄스) 2 개구리(이) 시쓰기 #3 다 같이 그려요 - 통일놀이 3 꼬마야(전) 시쓰기 #4 서로 도우며 살아요 떡배

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.09

  다운로드 장바구니
• 

  동식물분류학실험_현화식물의 과(Family)별 특징 분류

  떡잎 수에 따라 외떡잎식물과 쌍떡잎식물로 분류된다. 또한, 이들은 떡잎 수 외에도 관다발의 배열, 잎맥의 모양, 뿌리의 형태도 다르다(심규철 외 5명, 2012). ... 꽃차례 또한 과별로 다양한 형태를 띠는데, 대극과의 애기땅빈대의 경우, 꽃차례 전체는 술잔모양을 이루며, 중심의 1개의 암꽃은 밖으로 나오고 속에 여러개의 퇴화된 수꽃이 있는 배상화서의 ... 떡잎 수에 따라 외떡잎식물(단자엽)과 쌍떡잎식물(쌍자엽)로 분류된다. 식물 채집시에는 영양형질과 생식형질 등 모든 형질을 채집해야 한다.

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.03

  다운로드 장바구니
• 

  조리원리-두류의 종류, 두류의 성분과 영양, 두류의 조리, 두류의 제품

  청포묵, 빈대떡, 떡소, 떡고물 등 4) 완두 ? 전분多, 아말로오스多 ? 단백질 = 글로불린인 레규민 ? 지질 = 올레산 ? ... 당질 대부분 전분 → 떡의 소와 고물로 이용 ? 단백질 파세올린(글로불린), 함황 a.a↓, 트립토판, 리신↓ ? 지방 함량↓, 리놀레산多 ? 비타민B₁ 多→ 각기병 예방효과 ? ... ∴전분 입자들이 세포 밖으로 흘러 나가지X → 개개의 세포 분리되어 가루→떡의 소, - 팥소 + 설탕 = 전분 중의 수분에 용해 → 높은 정도의 설탕 용액 - 호화된 팥소의 전분 →

  시험자료 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.21

  다운로드 장바구니
• 

  조리과학 두류에 대하여

  빈대떡, 떡이나 빵의 고물에 이용하며 싹을 틔워 숙주나물로 이용하기도 한다. 마. 껍질콩 식감이 부드러워 주로 껍질채 조리에 이용된다. ... 이런 콩류는 전분의 함량이 높아 떡이나 과자의 속, 고물로 많이 이용되며, 녹두 전분은 점성이 강하여 묵의 원료로 사용된다. ... 흡수가 어려워 대개 열처리나 가공처리를 하여 이용하는데 두부, 콩기름 등과 같이 일부 성분을 추출한 식품이나 간장, 된장, 청국장과 같은 발효식품, 발아시킨 콩나물, 미숫가루나 떡에

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.10 | 수정일 2021.05.12

  다운로드 장바구니
• 

  4학년 수업공개지도안

  음식 : 송편, 빈대떡 등 ? 놀이 : 잘 생각이 안납니다. 5 강강술래 영상 https://www.youtube.com/watch?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.08

  다운로드 장바구니