"일본식문화" 검색결과 41-60 / 52,755건

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  일본의 식문화 내용정리 및 발표자료

  기원전 : 단조로운 식문화, 육류와 채소 섭취(잡식성 생활) ? 6세기 : 중국에서 백제를 거쳐 일본으로 불교가 전해지면서 식생활 변화 ? ... 일본 음식 문화의 특징 ? 지역별 음식의 특징 ? 기본 요리법 ? 조미료 사용 순서 ? 양식 3. 대표음식 4. 식사예절 1. 역사 단조로운 식문화로 잡식성생활을 하였다. ... 우리나라의 문화를 받아들여 일본 특유의 문화를 형성하였다. 불교의 영향으로 살생과 동물의 고기를 금지하였다. ?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.02 | 수정일 2013.11.08

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  [일본장례문화][일본][장례문화][장례식][장례풍습]일본장례문화와 장례식, 일본장례문화와 장례풍습, 일본장례문화와 장례예절, 일본장례문화와 장의시장, 일본장례문화와 화장 분석

  일본장례문화와 장례식, 일본장례문화와 장례풍습, 일본장례문화와 장례예절, 일본장례문화와 장의시장, 일본장례문화와 화장 분석 Ⅰ. 개요 Ⅱ. 일본장례문화와 장례식 Ⅲ. ... 일본장례문화와 장례풍습 Ⅳ. 일본장례문화와 장례예절 Ⅴ. 일본장례문화와 장의시장 Ⅵ. 일본장례문화와 화장 참고문헌 Ⅰ. ... 일본장례문화와 장례식 장례식 전날 밤, 가까운 친척이나 친지들이 모여 사자와 함께 하룻밤을 지내는데, 이를 오쯔야(お通夜)라고 한다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30

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  일본의 식문화[식사예절.지역별 대표음식.먹는법등]

  ..PAGE:1 일본의 식문화 [식사예절.지역별 대표음식.먹는법등] ..PAGE:2 일본의 자연환경 과 종교 일본의 요리의 역사 일본 음식문화의 배경 일본 음식문화의 특징 일본의 음식예절 ... 토기의 등장으로 지금까지의 석기문화에 획기적인 변화가 나타남 나라 시대 (7~8세기) 중국 식문화의 유입기 교통의 발달, 수요를 중심으로 나타남에 따라 귀족계급이 등장하여 사치스러운 ... 발달하였으며 식생활이 형식에 얽매이지 않고 자유스럽게 이루어짐 무로마치시대 (1333~1568) 차의 유입기 무가 문화가 점차 주류를 정하고 무가문화로 자리를 잡게 됨 아츠치, 모모야마

  리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.04 | 수정일 2017.09.25

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  일본의 식문화

  이제는 육류도 생선과 더불어 일본 가정 식탁의 주역이 되었지만 육류가 일반적으로 일본인 들에게 받아 들여진 역사는 극히 짧다 2. 일본 식문화의 변천 시대구분(연대) 내?? ... 이것이 일본인의 전통적인 식생활의 내용이다 일본은 미식민족인 동시에 어식민족인 셈이다 일본의 전통적인 식생활에서는 육식의 요소가 약한 편이다. ... 일본인의 식문화에 대해 속단을 내리는 기는 어렵다. 각 지역별 특성을 살린 음식들도 서구화에 쉽게 침해될 만큼 약하지 않다. 단지 이러한 현상이 두드러진다는 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.14

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  [일본 문화] 일본의 음식과 식문화

  도쿄” 마치며 마치며 • 음식이란 그 나라의 문화를 체험할 수 있는 경험재 • 일본과 달리 한국은 전통음식에 대한 연구와 인식이 부족한 실정 • 한국이 문화 강국으로 도약하기 위해선 ... 日式 소개 • 카레 돈까스 (カレ－ 豚カツ) 카레와 돈까스는 일본인들에게 최고의 인기 음식 싼 것부터 비싼 것까지 음식의 종류와 가격이 다양 최근 우리나라에도 일본식 돈까스를 표방하는 ... 일본식 생라멘은 우리가 즐겨 찾는 인스턴트라면과는 달리 밀가루를 즉석에서 삶아 면을 뽑아내고 기름을 사용하지 않은 자연 면으로 만든다.

  리포트 | 47페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.30

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  한국, 중국, 일본의 식문화와 칠기

  한국, 중국, 일본 의 식문화와 칠기 1. 한국 한국은 따뜻한 밥, 따뜻한 국을 찾는 온식(溫食) 민족이다. 우리는 국물이 있는 음식을 즐긴다. ... 젓가락 문화는 삼국의 음식문화와 밀접한 관련이 있다고 할 수 있겠다. 동아시아는 중국을 중심으로 한국, 일본, 베트남 등의 유교문화권이 수저를 사용하는 수저식 문화권에 속한다. ... 한, 중, 일 젓가락 문화 한, 중, 일의 수저문화는 그 나라만의 식생활에 따라 발전하거나 퇴화되었다고 할 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.23

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  일본과 한국의 식문화 비교

  일본과 한국의 식문화 Ⅰ．들어가는 글 한국과 일본은 서로 가까운 나라이기도 하지만, 먼 나라이기도 하다. ... 아마도 한국은「장유유서」라는, 연하가 연상을 존경하는 유교의 연공서열적인 사상이 뿌리 깊게 남아 있다. Ⅳ．한국과 일본의 식문화 차이 한국과 일본의 식생활 문화에는 꽤 큰 차이가 있다 ... 어떤 나라에 가도, 식생활 문화에는 차이는 있을 것이다. 소중한 것은 서로의 식생활 문화를 서로 이해하는 일이라고 생각한다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.02

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  한국과 일본 식문화 비교 연구 조사

  한일 ,일본 식문화의 대한 조사 목차 1. 일본의 식문화-이치고이치에 1) 일본의 식사 방법 2. 일본 식문화에 대한 다양한 분석 3. ... 한국, 일본의 식문화 1) 한국, 일본의 식사예절 및 젓가락 예절의 차이 2) 한일 양국의 식문화 특징 4. 같은 듯 다른 한일 음식 5.한국인의 눈으로 본 일본 식문화 6. ... 불쾌해 한다고 합니다. 2) )한일 양국의 식문화 특징 1-1) 일본 1.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.08 | 수정일 2021.06.11

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  일본 식문화와 영양

  일본에서는 육식문화가 발달하지 못한 대신 콩 소비 중심의 독특한 식생활 문화가 정착하였다. ... 韓日 食文化와 營養 목차 韓日의 영양 현대 일본인의 영양과 질병 韓日의 열량, 채소, 소금 섭취량 비교 생활습관병(당뇨병,고혈압, 지질이상증, 대사증후군) 韓日의 식문화 일반적인 특징 ... 지역별 특징 식사예절 명절음식 현대 일본인의 식생활 한류붐으로 인한 한식의 재조명 현대 일본인의 영양과 질병 세계 장수국으로 알려진 일본의 현재 영양상태와 질병을 알아보고, 동일한

  리포트 | 42페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.06.25

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  일본식문화

  정하게 된 것은 일본 사정 수업에서 일본의 문화에 대해 간략하게나마 공부하면서 일본의 식문화에 대해 관심을 가졌기 때문이었다. ... 일본사정 일본의 식문화 목차 1.서론 2.본론 (1)일본음식의 일반적인 특징 (2) 지역별 음식의 특징 1) 관동음식 2) 관서음식 (3)일본의 조미료 (4)일본의 음식문화의 변화 ... 그리고 음식을 통해서 일본의 문화를 엿볼 수 있지 않을까 하는 생각에서 일본의 식문화에 대해 조사하게 되었다. 2.본론 (1)일본음식의 일반적인 특징 ㆍ시각적인 면을 중요시한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.05

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  한국과 일본의 식문화

  한국과 일본의 식문화 과 목 : 학 과 : 이 름 : 제 출 일 : 담당교수 : ◎ 일본의 식생활 문화 1. ... 시대별로 본 일본 식생활 문화의 변천 일본의 식생활에는 당나라 및 우리나라를 거쳐 전래된 불교의 영향이 크게 작용하였다. ... 일본 식생활문화에 영향을 미친 요인 1) 홋카이도에서 큐우슈우에 이르기까지 남북으로 가늘고 길게 대륙에 접해있음. 2) 동북아시아의 여러 나라들과도 가까운 지리적 특성상 타 지역의

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.11

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  일본의 식문화 한국과의 관계

  일본의 식문화 한국과의 관계 1. ... 일본독자적인 문화가 발생. 히라가나, 가타가나 등의 문자. 겐지모노가타리 등의 문학. 일본요리의 기초 - 16세기 유럽으로부터 문화와 새로운 식재료 및 물건 등이 전달됨. ... 일본 독자적인 문화의 발전 : 우에요에, 가부키 일본 요리의 완성 : 스시, 덴뿌라, 소바, 카이세키 요리 - 19세기후반 1871년 일본의 유럽 및 미국과의 교류를 재개.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.19

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  일본식문화의 모든것

  일본의 식생활 예절 2. 일본 음식의 일반적 특징 3. 일본 음식 문화의 형성 배경 4. 일본의 지역별 대표 음식 5. 일본 대표 음식 6. ... 국 종류 : 뚜껑이 있는 칠기 / 날 것 : 깊이가 있는 접시 구이 : 넓은 접시 / 찜 종류 : 뚜껑이 있는 그릇 일본음식문화의 형성배경 일본의 지역별 대표 음식 관동지방 동경을 ... 타이노꼬쯔무시 일본 대표 음식 일본인이 즐겨먹는 참치 일본에서 소홀히 할 수 없는 존재 절임요리 - 쯔게모노 일본 대표 음식 일본의 된장국 미소지루 식자재의 다양한 사용 어묵요리 -

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.08

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  일본의 식문화, 특징, 음식

  무로마치 시대도 말기가 되어 , 오늘의 차나 꽃등의 전통 예술의 근원을 이루는 문화가 꽃 벌어졌습니다. ... 회에 쓰이는 재료는 무수히 많으나 재료에 따라 써는 방법도 여러가지여서, 사시미 문화라는 말이 생겼을 정도이다. ... 일본요리의 기본조리법 10. 일본의 식사예절 11. 일본의 차 “다도” 12. 대표적인 음식 및 설명 13.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.04

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  [식문화]일본의 식문화

  이러한 식철학에서 생선회인 사시미(刺身)와 초밥요리가 발달한 것은 당연한 결과라고 할 수 있다. 또한 일본에는 '필요한 만큼만 소중하게 먹는다'라는 말이 있다. ... 만드는 방식은 철판에 해물이나 고기를 얹어 볶은 뒤 야채와 소스를 곁들여 먹는 일본식 빈대떡인데을 찾아볼 수 있다. 우동은 대개 위에 얹은 고명에 따라 이름이 붙여진다. ... 차림(곤다테)은 국물의 숫자와 요리의 숫자에 따라 구분하는데, 국물이 한 가지에 요리가 세 가지면 일집삼채, 국물이 한 가지에 요리가 다섯가지면 일집오채라고 불리운다.결혼식의 요리는

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.23

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  [A+] 일본문화 - 일본식문화 일식 ( 일본전통요리 역사, 특징, 조리법, 특징, 식문화 등등 )

  미 발달 - 일본의 식생활 문화가 한국,중국과 뚜렷하게 다른 점은 육식 문화가 발달하지 못했다는 것이다. ... 일본음식의 식사예절 / 문화 - 양국은 지리적, 환경적, 문화적으로 비슷한 요인을 가지고 있는데 이는 식문화에서도 잘 나타난다. ... 쌀을 중심으로 여러 종류의 찬을 곁들여 먹는 식문화를 공통적으로 가지고 있으며 그 재료는 육류, 해산물, 각종 채소 등 우리나라의 식재료와 닮아있으며 조리법 또한 매우 비슷함을 알

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.15

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  [시험용]일본축제,식문화,지형,관광정리.

  -일본의 음식문화 밥에다가 야채나 생선 혹은 고기등을 삶거나 튀기거나 구운것에 일본식 된장국 쯔께모노를 곁들인다. 젓가락은 가로로 놓는다. 검정색은 아버지용, 빨간색은 엄마용. ... 합격기원을 위해 많이 찾음 #2대 항구도시 : 코베, 요코하마 큐슈 후쿠오카는 큐슈의 철도현관 나가사끼 쇄국시대 때 서양문화가 일본에 들어오는 유일한 문호. ... 입구인 요오메이몬은 현란한 목조건물로 세계문화유산 등재. 케곤노따기 폭포도 유명. 나고야 1급 산업도시, 경제활동의 중심지 교토 교토는 일본의 옛 수도. 마쯔리의 고장이다.

  시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.12

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  한국과 일본의 식문화 차이

  한국과 일본의 식문화 차이 한국과 일본의 문화에 대해 무엇을 비교할까 고민을 하다가 전공인 식품에 대해서 알아보기로 하였다. 그래서 결정한 주제가 식문화 비교이다. ... 일본의 식문화와 우리의 식문화의 차이는 사회적 계급 , 종교, 지역적 사정 등의 요소에 의해서 달라지는데, 이런 음식문화를 살펴보다 보면 일본의 특징을 더 쉽게 이해할 수 있다. ... '한국과 일본은 가까우면서도 먼 나라' 라는 말이 있듯이 식문화에서도 비슷하면서도 다른 점이 많다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.18

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  일본의 통과의례와 식문화

  우리는 전통 식생활의 장점, 오늘날 식생활의 문제점, 그리고 다른 이들의 식생활 문화를 학습함으로써 건전한 식생활 문화란 어떠한 것인가에 관한 가치관 정립이 필요하다. ... 식생활 문화는 그 시대의 시대적 가치관을 반영한다. ... 식문화란 문화의 하위 개념으로 볼 수 있으며 글자 그대로 음식에 관한 문화이다. 음식과 사람과의 관계는 종래에는 영양학, 영양생리학 관점에서 주로 추구하였다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.01

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  일본의 식생활 문화의 특징을 살펴보고 우리나라의 식생활과 비교해보세요.

  REPORT 주제 : 일본의 식생활 문화의 특징을 살펴보고 우리나라의 식생활과 비교해보세요. 일본의 식생활 문화 1. 일본 요리의 명칭 2. 일본 음식의 특징 3. ... 지금의 일본식의 식생활 문화가 완성된 시점은 에도시대라고 생각된다. ... 한국음식의 접대와 식사예절 과 목 : 일본의 문화와 생활 세계 담당교수님 : 일본의 식생활 문화 일본요리는 '보면서 즐기는 요리'라고 말할 수 있을 정도로 맛 뿐만 아니라 색깔이나

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.28

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